Putuo burada "hızlı" çalışmaya devam edin ve üretime ulaşın! 3 ayda yaşlılar için 15.800'den fazla yemek teslim edildi
Yemek insanlar için en önemli şeydir ve yemek yemek önceliklidir Bir ortak kantin sadece konut sakinlerine kolaylık sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yaşlıların ev yaşamı için de önemli bir güvence sağlar. Daha önce salgın önleme ve kontrol nedeniyle pek çok halk kantini kapatılmıştı, ancak Yichuan Road Caddesi'nde eski hizmet merkezi için bir kantin var.Salgının zirvesinde bile, doğum yoluyla yaşlılara yemek sağlamakta ısrar ediyordu. İstatistiklere göre, yaşlılar için bu hizmet noktası Şubat ve Nisan ayları arasında 15.800'den fazla öğün teslim etti.
3 günlük bir aradan sonra, yaşlıların ihtiyaçlarını karşılamak için çalışmalar "hızla" yeniden başlayacak
Öğlen topluma nüfuz eden koku patlamaları olmasaydı, çok az vatandaş, eski hizmet merkezi (Zhaoyuan) yaşlı kantini (Zhaoyuan) için bir hizmet noktası olan Yichuan Köyü 5. Bina'da bir Yichuan Yolu Alt Bölge Topluluğu da bulabilirdi ( Bundan böyle "yaşlılar için kantin" olarak anılacaktır).
Sokak personeline göre, Yichuan Road'da yaşlılar için her gün 3 hizmet noktası bulunmaktadır, bunlara Topluluk Yaşlılar için Zhaoyuan Kantini, Xiangyi Bölgesinde Yaşlılar için Kantin ve Jiaoxi Bölgesinde Yaşlılar için Kantin dahildir. Salgın önleme ve kontrol ihtiyaçları için Xiangyi bölgesi ve Jiaoxi bölgesi, yemek yeme yemeklerini birbiri ardına askıya aldı.
Yichuan Road'da 60 yaş üstü yaşlıların yemek ihtiyaçlarını karşılamak için sadece 9 çalışanı olan bu hizmet noktasının salgın sırasında yemek dağıtım kapsamını daraltmadığı, aynı zamanda orijinal eski Yichuan filminden daha genişlediği anlaşılıyor. Eski merkez alanı ve COSCO Liangwancheng bölgesini kapsayan Yichuan Road caddesinin tamamına ortalama günlük teslimat hacmi yaklaşık 200'dür.
Şef öğlen yemek yapıyor
Salgından etkilenen kantinden sorumlu kişi Jiang Yi'ye göre, kantin 31 Ocak'ta kapatılacak. Başlangıçta Bahar Şenliği tatilinden sonra çalışmaya devam edilmesi planlanmıştı, ancak "plan değişikliklere ayak uyduramıyor". Jiang Yi, "Üç günlük kapanış sırasında ben ve cadde Servis bürosu yaşlılardan çok sayıda telefon aldı.Bazıları, yemekhane kapatılırsa salgın sırasında öğle yemeğini nasıl çözeceklerini bilemeyeceklerini söyledi.Yaşlıların ihtiyaçları ile karşı karşıya kaldıktan sonra salgın önleme gerekliliklerini yerine getirdikten hemen sonra devam etmeye karar verdik İş. Ertesi gün, Yichuan Yolu Toplum Hizmet Ofisi derhal koordine etti, personeli ve malzemeleri harekete geçirdi ve salgın dönemdeki gıda hijyeni gerekliliklerine uygun olarak, kafeterya kapanış döneminde tamamen kaldırıldı. Yaşlı kafeteryası 3 Şubat'ta faaliyetlerine devam edecek. Yeniden açıldıktan sonraki en büyük değişiklik, yeme-içme işinin iptali ve planlı teslimatta yapılan tüm değişikliklerdir.
Personel dezenfeksiyonu
Teslim hizmetinin devreye girmesinden sonra yaşlı kantin personeli için en belirgin değişiklik işe daha erken gitmeleri ve sürecin daha karmaşık olmasıdır. Kantindeki personel, "Günlük garnitür zamanı 08: 30-7: 00; çeşitli toplulukların salgın önleme gereksinimlerini karşılamak ve yolda gecikmeleri önlemek için teslimat süresi buna bağlı olarak 10: 30'a çıkarıldı. Sofra takımlarının geri dönüşümü için dezenfeksiyon önlemleri daha yüksek olduğundan Önceden daha katıydı ve öğle yemeği vardiyası 13: 00'dan 15: 00'e ertelendi. "
Salgın sırasında yemeklerin kalitesini sağlamak için yaşlılar için kantine tam zamanlı itfaiyeci eklenerek öldürme sıklığının artırılması, gıda dağıtım kamyonlarının da "bir kez teslimat, bir kez dezenfekte" sağlaması sağlandı. Bahar Şenliği sırasında artan et, yumurta ve sebze fiyatları ile karşı karşıya kalan yaşlı kantinler, alımları artırarak ve satın alma kanallarını ayarlayarak işletme maliyetlerini düşürdüler. Jiang Yi açıkçası, "Salgın sırasında şefler ve teyzeler gerçekten endişeliydiler, ancak Etraftaki alan birbiri ardına kapandı. Personelden hiçbiri kapıyı kapatmayı teklif etmedi. 'Doğum sırasında panço, maske ve gözlük takmak sorun olmaz' 'diye tezahürat yaptılar.
Garnitür
"Sunduğumuz şey" çıkar "yerine" çıkar ""
Muhabir, saat 11'de Jiang Yi ile bir röportaj için randevu aldı. Sadece yarım saat içinde, cep telefonunun 10'dan fazla çalmasıyla görüşme kesintiye uğradı. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, telefonun diğer ucundaki yaşlılar "yemek itiyorlardı", Jiang Yi Telefondan tekrar tekrar özür diledim, "Yemek yolda, yol oldukça sıkışık, lütfen biraz bekleyin." "Teyze lütfen bugün yavaşsanız bir dakika bekleyin? Üzgünüm, bugün çok sayıda kopya var, ısrar etmenize yardımcı olacağım." Jiang Yi gülümseyerek dedi. , "Anlamı" çağrıları her gün ortalama 20'den fazla ve salgın sırasında daha fazla. "Çok sayıda personelimiz yok. Her gün 1 ila 2 teslimat personeli görev yapıyor ve 60 şirket onlara yoğun zamanlarda gönderiliyor. Bazen aşçılar da olacak. Teslimat işçisi olarak yargılandı. Bugün öğlen 30 derece, telefondaki yaşlı adam tarafından "şikayet edildi". Yoldaki sıkı çalışmaları ile nasıl karşılaştırılabilir? "
Jiang Yi, kapsamlı ve eski bir hizmet merkezi olarak, sağladığının "paket servis ürünler" yerine "teslimat hizmeti" olduğuna inanıyor. "Gönder" kelimesi, yaşlı kantinin sadece yemekleri "dağıtmasını" değil, aynı zamanda yaşlılara gülümseyen yüzler ve endişeleri de "dağıtmasını" gerektirir. Jiang Yi üzgün bir şekilde, "Bu yılın başında, COSCO Liangwan Şehrinde, teslimat personelimiz Usta Zhu, yalnız yaşayan yaşlı bir aileye yemek dağıttı. Kapı çalmadı. Yaşlıların evde olmadığını düşündü ve yemek kutusunu kapıya koydu. Yemeği tekrar teslim ettiğinde, yemek çantasının hala kapıda olduğunu fark etti, bu yüzden hemen mahalle komitesiyle temasa geçti ve yaşlı adamın evde öldüğünü gördü. Haberlere göre, yemekhaneden yemek sipariş eden yaşlıların çoğu yalnız yaşıyor veya uygunsuz bacakları var ve çoğu zaman bir gün dışarı çıkmıyor. Teslimat görevlileri, her gün görebilecekleri tek "dışarıdaki" kişilerdir. Zamanla, teslimat görevlileri ve yaşlılar komşu gibi oldular ve tanıştıklarında sohbet edecekler. Yaşlılar için bir sosyal yardım kantini olarak sunduğu şey sadece sıcak bir yemek değil, aynı zamanda sokak ve toplumun yaşlılar için endişesidir.
"Renkler daha zengin ve ruh hali daha iyi hale geliyor"
Bahar Şenliği sırasında, sadece 3 gün dinlenen Li Jun, yaşlılar için kantinde aşçıydı ve zaman zaman sterilizatör, teslimat işçisi ve alıcı olarak kendisine "gezici posta" dedi. Salgın sırasında, bir "konumu" daha vardı - "Bulaşık Tasarımcısı". 11 yuan set fiyatında, büyük ete ek olarak, 4 çeşit sebzeyi "renkli" birlikte görebileceğiniz ortaya çıktı.
Bugün paket öğle yemeği
"Marullu ve siyah mantarlı üç ipek"
"Dilimlenmiş kabak etine biraz sarımsak yaprağı koyun"
"Domates çırpılmış yumurta ve daha fazla soğan"
Bu kantinler tarafından yaşlılar için sağlanan ev yapımı yemekler, salgın sırasında bazı "hassas" değişikliklere uğradı - yemekler Li Jun tarafından dikkatlice eşleştirildi ve daha "renkli" hale geldi. Çok açık bir şekilde, "Salgın sırasında yaşlılar kendilerini ağır hissediyorlar. Umarım yemek yediklerinde daha fazla renk görebilirler ve ruh halleri daha iyi hale gelir."
3 Şubat - 12 Mayıs tarihleri arasında, Yichuan Road Community'deki eski servis merkezi Zhaoyuan Kantin Hizmet Noktası'nın yeme-içme işi 100 günlüğüne kapatıldı. Salgın yavaş yavaş istikrar kazandıkça, giderek daha fazla yaşlı insan yemek yemek için yaşlı kantinine dönmeyi dört gözle bekliyor. Jiang Yi, kantinin sokaktaki toplum hizmetleri ofisine göre düzenleneceğini tanıttı. Ön dezenfeksiyon temelinde, bir sıcaklık tabancası ile donatılacak, Tek kullanımlık dezenfektan gibi malzemeler için, 40 kişiyi ağırlayabilen yemek masası, yaşlıların uygun mesafeyi korumasını sağlamak için diyagonal koltuklara da ayarlanacak.
"Yemeğe başlamamız için onay aldığımız sürece, ertesi gün misafirleri ağırlamaya hazır olacağız ve yaşlıların yemek yedikten sonra mutlu yüzlerini görmeyi dört gözle bekliyoruz."
Muhabir: Wang Di
Editör: Wei Lan
