Ekolojik çoraplarda karides ustaları, mu başına 250 jin hala çok para kazanabilir
Dünyanın en başarılı karides yetiştiriciliği ülkesinin Ekvador'dan başkası olmadığını söylemek, çünkü karidesinin "dünyanın en iyi karidesi" olduğunu söylemeye cesaret ediyor. Ekvador'da yetiştirilen beyaz Penaeus vannamei, uluslararası bir fikir birliği haline gelen "yüksek kalite" ile eş anlamlıdır. Ancak Çin'in karides yetiştirme teknolojisi ile karşılaştırıldığında, Ekvador yalnızca ilkokul seviyesi olarak kabul edilebilir, çünkü verimleri çok düşüktür, mu başına 100-300 catty Çin ile karşılaştırıldığında hiçbir şey değildir.
Ancak bu, Ekvadorun başarısını etkilemedi. Düşük risk, yüksek kalite ve iyi itibar, Ekvador karides yetiştiriciliği sisteminin üç temel avantajıdır. Bu konseptin desteği altında, Ekvador karidesinin yıllık üretimi istikrarlı bir şekilde artarken, Çin haline gelmiştir. Ekvador'un en büyük karides ithalatçısı.
Jiangsu Eyaleti, Yancheng Şehri, Xiangshui İlçesindeki Guandong Tuz Fabrikasında, bir adam Çin'de bir "Ekvador" modelini kopyalamaya çalıştı.
"Datangkou'yu on yıldan fazla bir süredir yetiştiriyorum ve her zaman düşük yoğunluklu ekolojik tarımda ısrar ettim, neredeyse her yıl para kazandım. İstikrarlı ve sürdürülebilir bir tarım modeli bulduk ve bunun gelecekteki kalkınma yönü olduğuna inanıyorum." Gelecekte daha net ve uzun vadeli bir planı da var.
Yan Chuanhu, Ningbo, Zhejiang'ın yerlisidir Karides çiftçiliği ile olan ilişkisinin başlangıcından beri, her zaman Zhejiang'da neredeyse her yıl para kazanan geniş yüzeyli düşük yoğunluklu bir çiftçilik modelini benimsemiştir. Yan Chuanhu, "Küçük bir göleti büyütmek çok yorucu ve risk yüksek. Bu yüzden başlangıçta 450 dönümlük Datangkou yetiştirdim. Şimdi Datangkou'yu on yıldan fazla bir süredir yetiştiriyorum. Yönetim kolay ve riskler kontrol edilebilir." Dedi. Şimdi bir dizi olgun fikir üzerinde çalıştı, bir montaj hattı gibi çalışıyor ve özellikle tekrarlanabilir.
Yan Chuanhu'nun fide yoğunluğu, mu başına 300-500 jin arasında değişen bir verimle, yaklaşık 25,000 / mu'de kontrol edilir. Böyle bir yetiştirme modu, karides larvalarının daha iyi bir büyüme ortamına sahip olması için yeterli alan sağlayabilir. Karides yetiştirme sürecinde antibiyotik kullanımını ortadan kaldırın, yem ve probiyotikler dışında karidesin kalitesini sağlamak için başka hiçbir ürün kullanılmayacaktır. Aynı zamanda, derecelendirme ve kaba işleme yöntemi benimsenmiştir: bu yıl 10 Mayıs'ta P5 fideleri koyun ve küçük bir barakada kaba işlemeden bir ay sonra onları havuzdan çıkarın.Kaba işleme sırasında beslenmeyi güçlendirmek ve hayatta kalma oranını artırmak için Artemia spp. Eylül ortasında, boyları 50 kafaya ulaştığında, onları hasat etmek için yer kafeslerini kullanmaya başladılar, irili ufaklı yakaladılar ve karides hasadı Ekim sonuna kadar devam etti.
"20.000 mu'dan fazla karides havuzum var. Jin başına ortalama 20 yuan fiyatla, verim 150 jin'e ulaştığı sürece mu başına maliyet garanti edilebilir. Bu yıl hava biraz kötü, aksi takdirde mu başına 500 jin verimle iyi bir havuz sorun olmayacak." Yan Chuanhu gülümseyerek, "Su ürünleri yetiştiriciliğinin her zaman riskleri vardır. Çiftçilerin rekabet ettiği şey, risklere direnme yeteneğidir. Özellikle büyük ölçekli çiftçiler için, risklere direnme yeteneğini geliştirmek gerekir. Düşük yoğunluklu ekolojik tarım modeli iyi bir seçimdir. . "
Geleneksel yetiştirme konseptinde, Çin'de yetiştirme maliyeti çok yüksektir ve üreme yoğunluğu çok düşükse kar etmek zordur, ancak Yan Chuanhu öyle düşünmemektedir.
"Geniş yüzeyli düşük yoğunluklu ekolojik su ürünleri yetiştirme sistemimizde, hayvan koruma ürünlerinin girdisi, Xiaotangkou'nun yoğun yetiştiriciliğinin yalnızca üçte biri ve işçilik maliyeti yalnızca beşte biridir. Üç işçi 1.000 dönümlük göleti kolayca yönetebilir. Daha da düşük, yoğun havuzun yalnızca onda biri. Yan Chuanhu," Bu modda, görülme sıklığı son derece düşük. Yüksek sıcaklıkta beyaz dışkı yok ve karideslerin hepsi aynı hastalık durumunda ölmeyecek. 5.000'den fazla kişi seçildi. Ton başına 32 protein içeren yem, yem oranı yaklaşık 0.7-1.0 ve genel yetiştirme maliyeti 7-8 yuan / kg. Mu başına verim 300 kg'a ulaştığı sürece kar marjı% 100'dür. "
Karideslerin sürekli tedariki, güçlü canlılığı, iyi kalitesi ve yüksek hayatta kalma oranı nedeniyle, Yan Chuanhu'nun karides fiyatları her zaman çevredeki alanlardan 2-3 yuan / jin daha yüksektir.
"Düşük yoğunluk ve ekoloji, düşük verimlilik anlamına gelmiyor. Önümüzdeki yıl yoğunluğu 20.000 balık / mu'ya düşüreceğim ve üretimin sağlanması koşuluyla büyük ölçekli karides oranını artıracağım. Çin'in tüketimi artıyor ve gelecekte sadece yüksek kaliteli karides yetiştirilecek. Büyük boy karides daha büyük olursa kar marjları daha da artacaktır. Dedi.
1990'ların sonlarında Ekvador'da vitiligo salgınının ardından, Ekvador hükümeti diğer ülkelerden karides getirilmesini yasakladı. Mükemmel çeşitlerin bağımsız seçimi ve ıslahı sayesinde Ekvador'un karides yetiştiriciliği üretimi 2002'den beri iyileşiyor. Dünya EMS vaftizini yaşamış olsa bile, Ekvador güvenli ve sağlam olabilir.
Guangdong Haimao Investment Co., Ltd. ("Guangdong Haimao" olarak anılır) Doğu Çin İşletme Müdürü Wu Sikun'a göre, son birkaç yıldaki yetiştirme uygulamaları, "Pulimao" yüksek dirençli karides larvalarının toprak havuzlarında ve geniş su yüzeylerinde bariz avantajlara sahip olduğunu göstermiştir. Güçlü hastalık direnci, yüksek hayatta kalma oranı ve kolay yönetimi ile "Pulimao" karides larvalarının büyüme oranı çok yüksektir.
"Dış havuz tarımı hava şartlarına karşı hassastır. Buna ek olarak, geleneksel model yüksek yoğunluklu, hızlı büyüyen ve hızlı büyüyen çiftçiliği sürdürür ve risk genellikle çok yüksektir. Bu aynı zamanda son yıllarda karides çiftçilerinin ciddi kayıplarının ana nedenidir. 800 milyon "Primao" karides larvası sattık. Aslında başarımız, çiftçilere fikirlerini değiştirmeleri için rehberlik eden ve büyük ölçüde geliştirilmiş "düşük yoğunluk + fidelere karşı yüksek direnç" modelini benimseyen başarılı Ekvador modeline dayanmaktadır. Üreme başarı oranını artırmak için, bu model Doğu ve Kuzey Çin'deki toprak havuzlarda ve geniş su yüzeylerinde üreme için çok uygundur. "Wu Sikun dedi.
Ocak 2017'de Guangdong Haimao ve Tianbang'ın Amerika Birleşik Devletleri'nin PRIMO Karides Şirketi'ni satın aldıkları ve Birleşik Devletler PRIMO Karides Şirketi'nin tüm fikri mülkiyet haklarına sahip oldukları anlaşılmaktadır. "Pulimao" tohum karidesleri, çeşitli patojenik ortamlarda yüksek hastalık direnci olan türler üreterek, belirli bir büyüme oranı ve özelliklerin stabilitesini sağlarken benzersiz APE tam meydan okuma seçimine ve üremesine bağlıdır.
"Geçmişte, toprak fidelerimiz çok dengesizdi, yavaş büyüdü ve boyut olarak bile değildi. Hangi fidan grubunun iyi bir fide olduğunu asla bilemezdiniz. Ancak, 'Pulimao' karides fideleri, yalnızca hastalık direnci için değil, bilimsel ve yapay seçilim yoluyla da yetiştirildi. Güçlüdür ve aynı zamanda büyük boy karidesleri de yetiştirebilir. En önemli şey, özelliklerinin tutarlı olması ve her bir karides larvasının performansının çok istikrarlı olmasıdır. "Dedi, iki yıldır karides larvaları yetiştiren Yan Chuanhu.
Yan Chuanhu'nun üreme çiftliği, Yancheng Guandong Economic Development Investment Co., Ltd.'ye (kısaca "Guandong Development") bağlı Guandong Tuz Çiftliği'nde, Ulusal Nadir Kuş Doğa Koruma Alanı'nda, üstün çevre ve kirlilik içermeyen bir konumda yer almaktadır. Bitişik yüksek standartlı kültür balıkçılığı havuzlarına planlanan 50.000 mu deniz kültür balıkçılığı alanı ve 100.000 mu tatlı su yetiştiriciliği alanı bulunmaktadır. Guandong Development, benzersiz kaynak avantajlarından yararlanarak, ulusal düzeyde yüksek verimli bir ekolojik modern balıkçılık gösteri parkı inşa etmeye kendini adamıştır.
"Şu anda, Çin'de su ürünleri yetiştiriciliği geleneksel balıkçılıktan modern balıkçılığa geçiş dönemindedir. Park temelli ve ekolojik su ürünleri yetiştiriciliği gelecekteki su ürünleri yetiştiriciliğinin ana eğilimleridir. Büyük ölçekli, yoğunlaştırılmış ve ekolojik yollarla, su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin karşılaştığı sorunları etkili bir şekilde çözebilir. Bu, gıda güvenliği ve çevrenin korunmasına dayanan büyük bir zorluk. Dedi Guandong Geliştirme Mühendisliği direktörü Liu Donglin," Ayrıca, ortak fikirlere sahip daha fazla şirketin bu amacın gelişimini teşvik etmek için parka gireceğini umuyoruz. "
Parkın, kuzeyde Sarı Deniz, kuzeyde Xizhenguan Nehri, doğuda Huaishui ve güneyde Chenjiagang Kasabası ve Sarı Deniz Çiftliği ile Huaiguan Koridorunun sonunda ve eski Sarı Nehir Deltası'nın kuzey ucunda yer aldığı anlaşılmaktadır. Parkta 100-200 dönümlük göletler hakimdir.Planlama düzgün ve düşük yoğunluklu ekolojik su ürünleri yetiştiriciliğinin gelişme potansiyeli çok büyük. "Burada ekolojik tarımla uğraşıyorum ve Guandong Development'tan büyük yardım ve destek aldım. Buradaki yazılım ve donanım olanakları eksiksiz, ulaşım, su ve elektrik, barınma ve testler mevcut. En önemlisi Guandong Development'ın da bir ülke inşa etmek için çok çalışıyor olması. Yüksek verimli ekolojik modern balıkçılık gösteri parkının çevredeki su ürünleri yetiştiriciliği üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır. "Dedi.
"Karides çiftliği sistematik bir projedir ve belirli bir bağlantıyı çözerek başarılamaz." Wu Sikun, "Gelecekte, Haimao düşük yoğunluklu, düşük yoğunluklu, düşük yoğunluklu ve Düşük riskli, yüksek verimli sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği modu ve yem, işleme, dolaşım ve diğer kaynakların entegrasyonu, karides etrafında ekolojik bir karides endüstrisi zinciri inşa edin ve ulusal düzeyde yüksek verimli bir ekolojik modern balıkçılık gösteri parkının inşasına aktif olarak katılın.
Wu Sikun'a göre, parktaki destek tesislerine güvenerek, buradaki her karides partisi, satılmadan önce yasaklanmış uyuşturucu kalıntısı olmadığından emin olmak için serbest bırakılmadan önce sıkı testlerden geçmelidir. Endüstriyel zincir mükemmelleştirildiğinde, karides çiftçilerin riskini azaltmak için fiyat düşük olduğunda sigortalı bir fiyata geri kazanılabilir. Aynı zamanda karidesin katma değerini artırmak, üst düzey bir karides marka imajı oluşturmak ve nihayetinde sektörün sağlıklı gelişimini gerçekleştirmek için derin işlenmiş hazır karides sektörünü tanıtacak.
"Haimao'nun düşük yoğunluklu ekolojik tarım fikri ülkenin kalkınma stratejisine tam olarak uyuyor ve genel eğilim. Şu anda birçok işleme ve ıslah işletmesi buna büyük ilgi gösterdi. Yakın gelecekte piyasada görüleceğine inanıyorum. 'Hai Mao Xia' figürü. Wu Si Kun dedi.
Guandong Salt Farm Development Co., Ltd. genel müdür yardımcısı Meng Haibing (soldan ikinci) ve genel müdür yardımcısı Cheng Jigang (sağdan birinci), Yan Chuanhu ve Wu Sikun ile düşük yoğunluklu ekolojik tarım modu hakkında görüştüler.
Yazarın sözleri: Çin, dünyanın en büyük karides yetiştiriciliği ülkesidir ancak son yıllarda, yüksek karides yetiştiriciliği teknolojisi ve yüksek verimi ile tanınan bizler, karides yetiştiriciliği endüstrisinde, fide bozulmasından, sık hastalıklardan ve çevre kirliliğinden uzun süredir mustarip oluyoruz. Sorunlar çözülemez. Özellikle çevre koruma ve gıda güvenliğinin ikili baskısı altında, Çin'in karides yetiştiriciliği endüstrisi değişmesi gereken bir döneme ulaştı, ancak değişimin yönü nerede?
Bazı insanlar, gelecekte Çin beyaz karides çiftçiliğinin sadece iki yönü olduğunu söylüyor, biri yüksek yoğunluklu fabrika çiftçiliği ve diğeri düşük yoğunluklu ekolojik tarım. Ancak hangi model olursa olsun, katı öz disiplin ve azim sahip olmamız gereken ruh ve nitelik olmalıdır.
Küresel karides endüstrisinin gelişimi sürecinde, Ekvadorun sağlam inancını gördük ve uzun ve zorlu bir yoldan gitmekte ısrar ettik ve sonunda başardık. Şimdi Çin'in karides yetiştiriciliği endüstrisi de uzun ve çetin bir dönüşüm süreciyle karşı karşıya. Neyse ki, Haimao, Guandong Development ve Yan Chuanhu gibi şirketlerin ve bireylerin yönlerini açıkça fark ettiklerini ve fidelerin, üreme modellerinin, yemlerin, hayvanların korunmasının ve işlemenin birbirine bağlanması yoluyla karides çiftçiliğini sistematik olarak çözdüklerini hala görüyoruz. Sektördeki sorunlar ve Çin özelliklerine sahip sürdürülebilir kalkınma yolu.
Boss Xie (ortada) ilk yıl karides yetiştirdi ve 22.000 balık / mu yoğunluğa sahip Haimao "Pulimao" karides fidanı koydu. Bu yılki kar yaklaşık
