Bu yaygın taş başlı balıkların adlarını biliyor musunuz, levrek denen büyük balıkları hiç yemedim
Shitou ailesi, deniz ürünleri balıklarının önemli bir ailesidir. Bu bölüm sadece dünyadaki en pahalı yenilebilir balıkları değil, aynı zamanda çeşitli yüksek fiyatlı yerel deniz ürünleri balıklarını ve mevsimler boyunca üretilen, üretimde bol miktarda bulunan, lezzetli ve fiyatı düşük olan birkaç kıyıdaki küçük balık türlerini de içermektedir.
Tuantou Guyu aradı
Grubun başına Guyu (Johnius amblycephalus) denir.
Grubun başına Guyu (Johnius amblycephalus) denir.
Yukarıdaki resimdeki ikisi Guyu adlı grup başkanları, sağdakiler trendi yakalayıp altın rengine dönmüş ancak sarı değil Guyu, ayırt etmeye dikkat edin.
Pi'nin adı Guyu
Pi'nin adı Guyu'dur (Johnius belangerii)
Du'nun adı Guyu
Du'nun adı Guyu (Johnius dussumieri)
Pullu yüzgeç
Pullu yüzgeçlere Guyu (Johnius farklı) adı verilir.
Yukarıdaki dört balık türü daha benzer görünür ve hepsi A cinsidir. Bu dört balık türü genellikle ağ balığı, partou, kızıl başlı ve kızıl başlı kaplumbağa olarak bilinir. Neden Guyu deniyor? Yüzme kesesi özellikle üreme sırasında ses çıkarabildiğinden, ses çok yüksektir ve kurbağa sesi gibi soğuma sesi çıkarır. Ancak, Totopomorphidae ailesinin balıklarının soğuma sesi çıkarabileceği görülüyor. Tochiocephalidae familyasında bu balıklar ucuz ve ucuz, taze ve tatlı tadı olan deniz ürünleridir, ülke kıyılarında dağıtılır ve yıl boyunca oldukça verimlidir. Vahşi büyük sarı şarlatan çok pahalıdır Bu vahşi şarlatanı yiyebilirsin Tadı sarı şarlatana çok benziyor ve anahtar fiyatı ucuz.
Gümüş Teyze
Gümüş auncle (Pennahia argentata)
Gümüş teyze
Pennahia macrocephalus (Pennahia macrocephalus)
Bunlar, Totopomorphidae familyasına ait Anchovy cinsinin iki erkek kardeşidir, akrep balıklarına benzerler, ancak gümüş kafalar daha büyük ve rengi daha gümüştür. Aynı zamanda kaliteli ve düşük fiyatlı bir deniz ürünüdür. Bu tür balıkların tadı guyu'dan çok sarı şarlatan gibidir.Yabani büyük sarı şarlatan için iyi bir alternatiftir, ancak guyu kadar büyük değildir.
Kırmızı Diş
Kırmızı Diş
Kırmızı Diş
Hongyacheng, Hongsanya, Sanya olarak da anılır. Görece uzun üç dişi nedeniyle adlandırılmıştır.
Acanthopanax
Acanthopanax
Küçük sarı şarlatan
Küçük sarı şarlatan
Büyük sarı şarlatan
Büyük sarı şarlatan
Büyük sarı şarlatan
Acanthopanax, Meitong cinsine aittir ve büyük sarı şarlatan ve küçük sarı şarlatan, Sarı şarlatan cinsine aittir. Üç balık türü birbirine çok benziyor Aralarında nasıl ayrım yapılacağına dair ayrıntılar için lütfen daha önce başka bir makaleye tıklayın: Büyük sarı şarlatan, küçük sarı şarlatan ve erik oğlan balığı.
Şarlatan
Sarı Guyu (yalnızca yay)
Sarı Guyu (yalnızca yay)
Huangguyu'ya Chunzi ve Chunzi de denir. Guyu'ya çok benziyor ama Guyu'dan çok daha büyük. Et kalitesi, sarı şarlatan ile karşılaştırılabilir ve doğası gereği "Şubat baharı sadece sahte bir altın ejderhadır", yani Şubat ayındaki sarı şarlatan dolgunluğunun büyük sarı şarlatan ile karşılaştırılabileceği anlamına gelir. Nispeten yüksek kaliteli (pahalı) bir deniz ürünü balığıdır.
Açık renkli şarlatan
Açık renkli sarı şarlatan (Nibea coibor)
Açık renkli sarı şarlatan (Nibea coibor)
Açık renkli sarı şarlatan (Nibea coibor)
Huanggu balığı cinsinin bir başka balığı: genellikle beyaz çiçek balığı olarak bilinen açık renkli huanggu balığı, Fujian ve Guangdong kırmızı ceket, kırmızı wo olarak adlandırılır. Bu balık, vahşi doğada nispeten nadirdir, ancak Fujian ve Guangdong'da çok fazla yetiştirilmektedir. Ana değer, yüzme kesesi yüksek değerli beyaz çiçek tutkalı olarak adlandırılan yüzme kesesinde yatmaktadır. Balıklar oldukça ince ve çok lezzetli değil.
Pseudosclerotus
Sciaenops ocellatus (Sciaenops ocellatus)
Sciaenops ocellatus (Sciaenops ocellatus)
Sciaenops ocellatus (Sciaenops ocellatus)
Torpido gözü benekli balık, kırmızı antik ve Amerikan kırmızı balığı olarak da bilinir. Karakteristik, yukarıdaki resimde gösterildiği gibi kuyrukta 1 ~ 4 siyah nokta olmasıdır. Yurt dışından Çin'e getirilen bir cinstir. Yetiştirme kafeslerinin sızması nedeniyle ülkemizin tüm kıyı bölgelerine yayılırlar. Verim yüksek, değeri çok düşük, et et etli ve tadı çok zayıf.
Baykuş
Baykuş
Baykuş, pirinç balığı olarak da bilinir, Mingyu, baykuş yavrusu, mavi levrek baykuş. Bu tür balıklar, gençken kolayca fark edilir ve büyüdüğünde, kırmızı ağızlı balığa çok benzer görünür, bu da tanıması zordur.
Japon Beyaz Teyze
Japon beyaz teyze (Argyrosomus japonicus)
Japon beyaz teyze (Argyrosomus japonicus)
Japon beyaz teyze, Japon gümüş balığı ve levrek (Güney Avustralya) olarak da bilinir. Bu büyük bir torpido. En uzun olanı 180 cm'den fazladır ve 75 kg'a kadar ağırlıktadır. Çıktı çok zengindir ve çeşitli balıkçılık büyük miktarlarda yakalanabilir ve yüzme kesesi nispeten küçük ve düşük değerdedir. Balık eti daha odunsu ve tadı kötüdür, marine edilmeye ve kızartılmaya uygundur Taze yiyeceklerin balık kokusu çok kuvvetlidir. Bu balığı yetiştirmek için Fujian ve Guangdong kıyılarında birçok deniz balığı göleti bulunmaktadır.
Kahverengi balık
Kahverengi balık
Kahverengi balık
Kahverengi balık
Genellikle kırmızı ağızlı balık, taş balık ve siyah balık olarak bilinen kahverengi kıl balığı. Yüzme kesesine kahverengi balık denir çünkü iki sıra tüylüdür. Bu isinglass pahalıdır, sadece sarı dudaklı balıklardan sonra ikinci sıradadır. Balık daha balık ve balıktır ve çoğunlukla salamura ürünü olarak kullanılır. Fujian ve Guangdong kıyılarında çok fazla çiftçilik var.
Sarı dudaklı balık
Sarı dudaklı balık (Bahaba taipingensis)
Sarı dudaklı balık (Bahaba taipingensis)
Sarı dudaklı balığa para balığı da denir. Bu çok nadirdir, bazı balıkçılar balık avını tüm yaşamları boyunca hiç görmemişlerdir, ancak bulmaları zordur. Yüksek fiyatlı yerel zalim balıklar hazinelerle doludur ve dünyadaki en pahalı yemek balığı olmalıdır.
