Buzlanma fıstığı yaparken önce şeker veya nişastayı sarar mı? Sipariş yanlış, fıstıkların krema olmamasına şaşmamalı
Herkes buzlanma fıstığı yemiş olmalı. Gevrek fıstık, çok tatlı ve lezzetli olan tatlı şeker katları ile kaplıdır. "Don" asılı, insanları baktıklarında iştah açar. Bununla birlikte, birçok insan kendi başına buzlanma fıstığı yaptığında, bu buzlanma tabakası asılamaz, iyi görünümlü veya lezzetli değildir. Don asamaz veya buzlanma fıstığı olarak adlandırılamaz mı? Öyleyse Frost almamamıza ne sebep oldu? Bu yanlış adım atabiliyor. Yani, fıstıkların önce beyaz şeker veya nişastaya sarılıp sarılmadığı. Bu sipariş yanlışsa, kremsi olmayacağı şaşırtıcı değildir, lezzetli değildir. Bugün bunun hakkında konuşalım. Buzlanma fıstığı yaparken önce şeker veya nişastayı sarar mı? Sipariş yanlış, fıstıkların donmamasına şaşmamalı.
Küçük fıstık
1. Her şeyden önce, hazırlanan fıstık pirincini 15 dakika boyunca suya koyduk, sonra suyu çıkarın, fıstık pirincini bir havzaya koyduk, sonra uygun miktarda tuz ekledik, yumurtaya vur, çubuklarla karıştırdık ve karıştırıyoruz İyice karıştırdıktan sonra çubuklarla eşit olarak, uygun miktarda mısır nişastası ekleyin, sonra tencereyi sallayın, böylece her bir fıstık tanesi bir nişasta tabakasına eşit olarak sarılır.
2. Tencere ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yenilebilir yağı dökün. Yağ % 40 ısıya yakıldığında, yağ sıcakken fıstık pirinci ekleyin. Fıstık pirinci tencereye konulmadan önce, fazlalığı sallamalısınız Yüzeyde nişasta ve sonra ekleyin. Ters çevirin, fıstık pirinç tarihleme tipini bekleyin ve fıstık pirincinin eşit olarak ısıtılmasına izin vermek için birkaç kez yuvarlayın.
3. Fıstık pirinç çatladığında, fıstık pirincini çıkaracağız ve yağı boşaltacağız, başka bir tencereyi ekleyeceğiz, uygun miktarda su ve şeker ekleyeceğiz, şeker ve su oranı 3: 1 oranında ilave edilir ve eklenir. Eritirken şekere kadar şekere kadar kaynatın, çok fazla kabarcık ortaya çıktığında, fıstık pirincini tencereye koyun, eşit olarak karıştırın, böylece her fıstık pirinci şurupla kaplıdır, sürekli karıştırarak, beyaz şeker tozu olduğunu bilerek karıştırın Fıstık pirinç yüzeyinde görünür.
İpuçları:
Buzlanma fıstığı yaparken, önce nişastayı sarmalısınız, sonra şeker. Önce şekere sararsanız, sadece don asmak kolay değil, aynı zamanda nişasta fıstık pirincinin tadını kapsayacaktır. Bu nedenle, önce nişastayı sarmalı, gevrek tadı kızartmalı ve sonra şekerle sarmalıyız.
Xiaobian'ın makalesini seviyorsanız, dikkat etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, herkesle paylaşmak için her gün yiyecek ve ilgili bilgileri güncelleyeceksiniz!
Bu makale orijinal ve resimler internetten. Herhangi bir ihlal varsa, lütfen iletişime geçin!
