Söylenti yaymayı bırak! Bu 5 "antiviral gıda" beslenme uzmanları tarafından tanınmıyor
"Zhong Nanshan, xxxx yemenin anti-virüs olabileceğini hatırlatıyor"
"Xx ülkesindeki herkes xxxx yiyor, kimse hastalanmıyor"
"XXX, xxx içerir, yerseniz virüsle savaşabilirsiniz"
...
Yeni taç pnömoni salgınının gelişmesiyle birlikte, diyetle ilgili çeşitli anti-viral iddialar gün geçtikçe daha yoğun hale geldi.Bu bilgiler, bilimsel bir pelerinle giydirilir ve insanların arkadaş, akraba ve arkadaş çevrelerini işgal eder ...
İnanmaktan yayılmaya kadar, farkında olmadan söylentiler zincirinin bir parçası oluruz, bu iddiaları gitgide daha uzağa yayarak salgına karşı mücadeleye çok fazla gereksiz baskı ekleriz.
Bu sayıda "Life Times" (takip etmek için WeChat'te "LT0385" araması yapın), salgın dönemindeki beş büyük gıda söylentisini özetlemek ve bunları tek tek açıklamak için uzmanlarla röportaj yaptı.
Görüşülen uzman: Yun Wuxin, Gıda Mühendisliği Doktora, Tarım ve Biyomühendislik Bölümü, Purdue Üniversitesi
Bu makalenin yazarı Life Times muhabiri Shui Xin Bu makalenin editörü Wang Shuying ve Luo Rong
Söylenti 1: Çay ve alkol içmek virüslerle savaşabilir
Söylentiler, alkolün dezenfekte edilebileceğini, bu nedenle yüksek kaliteli likör içen insanların yeni taç virüsü de öldürebileceğini söylüyor; çay, çay polifenolleri açısından zengindir, çay polifenolleri üzerinde influenza virüslerine karşı çalışmalar yapılmıştır, bu nedenle yeni taç virüsle de savaşabilir.
Gerçek: sadece hayal
Yüksek dereceli likörün alkol konsantrasyonu genellikle% 50 ile% 60 arasındadır ve bu, tıbbi alkolün% 75 dezenfeksiyon konsantrasyonuna ulaşmaz. Tıbbi alkolün virüsleri öldürmesinin ön koşulu "doğrudan virüse etki etmektir." Alkol, virüs solunum yoluna girerken sindirim sistemine girer ve ikisi arasında "doğrudan eylem" şansı olmayacaktır.
Çay araştırmasının hedeflediği virüs, yeni taç virüsü değildir ve yeni taç virüse karşı direncinin bilimsel bir temeli yoktur. "Çay içmek yeni taç zatürresini önleyebilir" tamamen bir hayaldir.
Söylenti 2: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biber anti-virüsdür
Söylentilere göre "allisin", "alonine", "curcumin" ve "capsaicin" virüsü inhibe edebilir, bu nedenle soğan, zencefil, sarımsak ve biber gibi baharatlı yiyecekler yemek yeni taç virüsünü öldürebilir; ağız zencefil ile Dilim veya çiğ sarımsakla dışarı çıkmak, yeni koronavirüs enfeksiyonunu önleyebilir.
Gerçek: İnsanlara genişletilemez
Bunların tümü hücre deneylerine ve hayvan deneylerine dayanan sonuçlardır ve in vivo deneylerden ve klinik deneylerden elde edilen kanıt eksikliğidir ve insanlara genişletilemez.
Yeni koronavirüse ağızdan girmenin yanı sıra burun boşluğundan ve gözlerin mukozalarından da insan vücuduna girer.Bu nedenle ağızda zencefil veya çiğ sarımsak ile enfeksiyondan kaçınmak zordur.Çıkış sırasında korunmak için maske takmalısınız.
Söylenti 3: Köri, biber ve diğer baharatlar anti-virüs
İnternete göre, "Wuhan'daki 700 Kızılderili sıfır enfeksiyon testi için Çin'e döndü." Bazı insanlar Hintlilerin uzun süre köri yediklerini ve baharatların anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğunu, bu nedenle sıfır enfeksiyon olacağını söylüyor. Virüs enfeksiyonunu önlemek için daha fazla köri ve diğer baharatlar yemeniz tavsiye ediliyor.
Gerçek: Doğrudan bir ilişki yok
Bu insanların enfekte olup olmadıkları, Hindistan'a dönmeden önce enfeksiyon kaynağı ile temas halinde olup olmadıklarına bağlıdır ve köri veya baharat yeme alışkanlıkları ile hiçbir ilgisi yoktur.
Ayrıca "Wuhan'daki 700 Kızılderilinin test ve sıfır enfeksiyon için Çin'e geri döndüğü" ifadesi doğru değil. Hindistan Sağlık ve Aile Refahı Bakanlığı, yeni koronavirüsün bulaştığı üçüncü pnömoni vakasının 3 Şubat'ta Hindistan'da doğrulandığını açıkladı. Seyahat geçmişi.
Söylenti 4: Sağlık ürünleri yeni koronavirüsle savaşabilir
Söylentiler, resveratrolün virüslerle savaşabileceğini söylüyor; laktoferrin insan bağışıklığını artırabilir ve insanları yeni koronavirüs enfeksiyonlarına karşı daha az duyarlı hale getirebilir.
Gerçek: bağışıklık hastalık direnci
Resveratrol, sağlık ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve bir bitki özütüdür.Hücre deneylerinde antioksidan kapasitesi göstermesine rağmen, "antiviral" iddiasının bilimsel bir temeli yoktur.
Laktoferrin, bebekler için belirli sağlık yararlarına sahip olabilir, ancak "bağışıklığı geliştirme" ve "anti-koronavirüs" iddiaları yanlış propagandadır.
Ek olarak, "bağışıklığı iyileştirmek", "hastalıklara direnme yeteneğini geliştirmek" anlamına gelmez.
İnsan bağışıklığının makul bir düzeyde tutulması gerekir, ne kadar yüksek olursa o kadar iyidir. Aşırı bağışıklık hastalıklara, alerjilere, sistemik lupus eritematozusa vb. Neden olabilir. Bu salgında, bağışıklık sisteminin aşırı aktivasyonu nedeniyle bazı genç ve güçlü hastalar ciddi şekilde hastalandı.
Söylenti 5: Bazı meyveler virüslerle savaşabilir
Bir meyve dükkanının girişine, "CCTV uyarısını, çilekler yeni koroner pnömoniyi etkili bir şekilde önleyebilir", arkadaş çevresinde dolaşan "Huyou yeni koroner pnömoniyi önleyebilir" için bir reklam panosu dikildi.
Gerçek: yanlış propaganda araştırıldı
Meyveler sadece besindir ve COVID-19'u önleyebileceklerini ve tedavi edebileceklerini kanıtlamanın hiçbir temeli yoktur. Yanlış propaganda nedeniyle meyve dükkanı işinin yerel düzenleyici otorite tarafından ciddi şekilde soruşturulduğu anlaşılmaktadır.
Şu anda insanların yeni koronavirüse direnmesine yardımcı olabilecek belirli bir yiyecek olmamasına rağmen, makul bir diyet ve dengeli beslenme vücudu iyi durumda tutabilir ve hastalık direncini artırmaya yardımcı olabilir.
Ulusal Sağlık Komisyonu, anti-epidemik diyet konusunda halka rehberlik etmek için "Yeni Koronavirüs Enfeksiyonunun Neden Olduğu Zatürrenin Önlenmesi ve Kontrolü için Beslenme Diyeti Rehberi" ni yayınladı.
1. Çoğunlukla tahıllar olmak üzere çeşitli yiyecekler
Günlük diyet, tahıllar ve patatesler, sebzeler ve meyveler, çiftlik hayvanları, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt, soya fıstığı vb. İçermelidir.
2. Daha fazla meyve ve sebze, süt ve soya fasulyesi yiyin
Taze meyveler yerine meyve suyu yerine koyu renkli meyve ve sebzeleri tercih edin. Günlük 300 gram sıvı süt, özellikle yoğurt.
3. Ölçülü olarak balık, kümes hayvanları, yumurta ve yağsız et yiyin
Balık, kümes hayvanları, yumurta ve yağsız eti ölçülü, daha az yağlı, tütsülenmiş ve kurutulmuş et yiyin. Vahşi hayvanları yemeye kararlı bir şekilde son verin.
4. Daha az tuz ve yağ, şekeri kontrol edin ve şarabı sınırlayın
Hafif bir diyet yapın ve daha az tuzlu ve kızarmış yiyecekler yiyin. Yetişkinler için günde 7-8 bardak (1500-1700 ml) bol su içilir, kaynamış su ve çay içilmesi önerilir.
5. Dengeli ve sağlıklı bir kilo verin
Diyet, toplam enerji alımını kontrol eder ve enerji dengesini korur. Hareketsiz kalma süresini azaltın ve her saat kalkıp hareket edin.
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyalet genelinde 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
