Bugünün ilkbahar ekinoksu, "bahar sebzeleri yemek" ve "ayakta yumurta", ekinoksu açmanın doğru yoludur
Güneşli ve ilkbahar oldu ve havanın gün geçtikçe ısındığını görünce, yoldaki insanlar ağır kışlık giysiler giyip hafifçe savaşa girdiler.
İlkbaharda, dağ şeftalileri sessizce çiçek açtı ve sokağın köşesindeki manolya ağacı da beyaz yeşim çiçekleriyle çiçek açarak koku patlamaları yolladı. Bir gecede kavak çiçekleri baharın gelişini hatırlatarak yola düştü.
Böylesine sıcak bir zamanda, ilkbahar ekinoksu geldi.
Kırlangıçların Dönüşüne İlkbahar Ekinoksu
Bahar ekinoksu, Jingzhe ve Qingming arasındaki geleneksel yirmi dört güneş teriminden biridir.
Güneşin doğrudan noktası ilkbahar ekinoksunda ekvatorda olduğu için, kuzey ve güney yarım kürelerde gündüz ve gece neredeyse eşittir. O zamandan beri, doğrudan güneşin noktası kuzeye doğru kaymıştır ve kuzey yarımkürede gün uzayıp gitmiştir. Bu nedenle, kadim insanlar vernal ekinoksu bir güneş festivali olarak görüyorlardı.
Geçmişte, bahar ekinoksu sadece bir güneş terimi değil, aynı zamanda önemli bir halk festivaliydi. İlkbahar ekinoks festivali, Çin atalarının güneş tanrısına tapınmalarından kaynaklanan Zhou Hanedanlığı'nda başladı. O zamandan beri, ilkbahar ekinoks festivali geleneği geçti.
Pan Rongbinin "Jisheng at the Age of Emperor Beijing" diyor ki: "İlkbahar ekinoks kurban günü ve sonbahar ekinoks kurban ayı ülkenin görkemli törenleridir ve halkın ibadet etmesine izin verilmez." İlkbahar ekinoks kurban günü kraliyet patenti ve insanlar bunu izin almadan yapamazlar.
Eski imparatorların ibadet yerleri çoğunlukla Pekin'in banliyölerinde bulunuyordu. Pekin'in Yuan Hanedanlığı'nda bir güneş sunağı vardı ve mevcut güneş sunağı, Ming ve Qing hanedanlarının imparatorlarının Daming (güneş) tanrısına taptığı bir yerdi. Ming Hanedanlığı döneminde Jiajing'in dokuzuncu yılının Mayıs ayında (MS 1530) inşa edildi. Ritan Ludong'a Chaori Tapınağı da denir.
Chaori Tapınağı doğu ve batıda yer alır çünkü güneş doğudan batıya yükselir ve insanların batıda durup doğuyu selamlamaları gerekir. Ortası beyaz taşlarla, 1.89 metre yüksekliğinde ve 64 metre çevresi İbadet Altarı denilen kare bir platform yapılmıştır. Ming Hanedanlığı inşa edildiğinde, sunak, güneşi simgelemek için kırmızı sırlı tuğlalarla inşa edildi. Qing Hanedanlığı'nda bunun yerine gri "altın tuğlalar" kullanıldı ve sunak dairesel bir duvarla çevriliydi.
Kraliyet kurban töreni oldukça görkemli.
Ming Hanedanlığı imparatoru güneşi feda ettiğinde, yeşim ipeği, üç sunu, yedi müzik gösterisi, sekiz dans, üç diz çökme ve dokuz ibadet sunma törenini kullandı; Qing Hanedanı imparatoru, şu ritüellerle günü feda etti: tanrıları karşılama, yeşim ipekleri serme, ilk adaklar, Asya'ya taze sunular, Fu Yin, Car Food, Tanrı'yı Gönderme ve Liao'yu Gönderme dahil gündemdeki dokuz maddeyi yanıtlayın. Jia, C, Xu, G ve Ren yıllarında imparator fedakarlık yaptı ve yılın geri kalanında fedakarlık yapmak için bakanlar gönderdi. Kurbanlık gün boyunca, Li halkına Tanrı'nın kutsamaları, barış ve refah için dua edebiliriz.
Modern insanlar onun önemini görmezden gelme eğiliminde olsalar da, eski Pekin'de ekinoksun durumu düşük değildir.
Pekinlilerin Bahar Ekinoks Güneş Koşulları
Pekinlilerin güneş terimlerine vurgu genellikle ritüeldir. Özel bir dikkatle önemli bir gün ise, ailenin ne tür kurallara uyması gerektiği, ne tür fedakarlıklar hazırlanacağı, nasıl kutlanacağı net ve metodik bir şekilde düzenlenmelidir.
Eski bayramlar günümüze aktarılmış, içlerindeki inançlar ve dualar çok azalmış, evin güvenliği ve yaşamın mutluluğu için iyi dilekler yemek yemeye ve oynamaya düşmüştür.
Aynısı Bahar Ekinoks güneş terimleri için de geçerlidir.
01
İlkbahar Ekinoksu için Güneş Pastası
Geçmişte eski Pekinliler, Bahar Şenliği ve Şangay Yuan Festivali'ni kutladıktan sonra, ikinci ayın bahar ekinoksunda güneş tanrısına ibadet etmek için hemen faaliyetler düzenlediler.
Geçmişte, Pekin halkının güneş tanrısına ibadet etmek için kullandığı ana teklif "güneş pastası" idi. Pirinç eriştesi ve yumuşak beyaz şekerle buharda pişirilmiş küçük, yuvarlak bir kek, üzerine sanki dünyanın tavuklarını dünyayı bilgilendirmek için birlikte şarkı söylemeye çağırıyormuş gibi çığlık atan ve çığlık atan kırmızı altın horoz (efsanevi tavuk tanrısı) basılı.
Pekin'deki pastaneler, Fener Festivali'nden sonra güneş pastaları hazırlıyor, bazı gıda satıcıları da ilkbahar ekinoksunun ilk üç gününde satılan güneş kekleri yapıyorlar, bu nedenle her yerde "Buda için güneş pastası" satılıyor.
Ev hanımları bu sesi duyduklarında, ellerinde kısa olsalar bile, her zaman birkaç yuan almak zorunda kaldılar.
02
Bahar Ekinoks Yumurtası
Eski Pekin'de bir söz vardır: "Bahar ekinoksu burada, yumurtalar güzel."
İlkbahar ekinoksunda, 4.000 yıldan fazla bir geçmişi olan yumurtlama geleneği vardır. Changqing'in "Vernal Equinox" adlı bir şiiri vardır: "Güneş, ay, güneş ve yin gökyüzünü dengeler ve gizemli kuş şeftali çiçeklerinden ve soğuktan çekinmez. Bugün hep tavuk diktim ve Kawakami'nin sevgilileri kağıt uçurtmalar koydu."
Neden bu gün yumurta koyuyorsunuz? Eskiler, bu gün yin ve yang arasındaki dengenin, doğanın ve insanın birliğinin yumurtaya dayanabileceğine inanıyordu.
Han Hanedanı filozofu Dong Zhongshunun politik ve felsefi eseri "Chun Qiu Fan Lu", Yin-Yang ve Beş Element üzerine odaklanan felsefi düşünceyi ve cennet ile insan arasındaki etkileşimi açıkladı ve şöyle dedi: "Orta bahardaki aya gelince, yang doğuda ve yin batıdadır. İlkbahar ekinoksu. İlkbahar ekinoksunda yin ve yang fazları yarı yarıya kadardır, bu nedenle gündüz ve gece bile soğuk ve sıcaktır. "
Gökbilimcilere göre bahar ekinoksu, kuzey ve güney yarım kürelerde eşit bir gündüz ve gecedir.Dünya ekseninin 66,5 derecelik eğimi ve dünyanın güneş etrafındaki dönüşünün yörünge düzlemi, yumurta dikmeye elverişli olan göreceli bir güç dengesi durumundadır.
İlkbahar ekinoksu zamanında rüzgar güneşli, yeryüzü canlanıyor ve her şey filizleniyor ... Halk arasında yumurta oluşumu için hala iyi bir beklenti var.İnsanların gelişip nesilden nesile geçmesi için dua edin.
Halk şarkıları şöyle der: "İlkbahar ekinoks gününde, yumurtayı dikin; üst kafa hafif, alt kafa yuvarlak; gökler güvenlik için ayağa kalkıyor." Ayrıca, "İlkbahar ekinoks günü, yumurtayı dik, bugün her yıl daha parlak."
03
Ekinoks incelik "Eşek Yuvarlanması"
İlkbahar ekinoksunda, çiçekler baharda açar ve eski Pekinliler de eşsiz bir lezzet olan "Eşek Yuvarlama" yı yerler.
Eşek rulosu eski Pekin'deki geleneksel atıştırmalıklardan biridir.Sarı, beyaz ve kırmızı olan bitmiş ürün gerçekten çok güzel. Nihai üretim sürecinde serpilen soya erişteleri, vahşi eşek Sahuan'er eski Pekin'in eteklerinde yuvarlanınca ortaya çıkan lös dalgaları gibidir, dolayısıyla "Eşek Yuvarlanması" adı verilir. Hammaddeler ravent pirinç eriştesi, soya fasulyesi eriştesi, chengsha, şeker, susam yağı, osmanthus, yeşil ve kırmızı ipek ve kavun çekirdekleridir.Üretim üç işleme ayrılır: boş yapım, doldurma ve şekillendirme.
Modern bibliyofil ve bilim adamı Zhang Jiangcai tarafından yazılan "Yenjing Halk Yemekleri Tarihi Materyalleri" şunları kaydediyor: "Yan Şehrinin büyük tapınak fuarlarında ve fuarlarında onları satan birçok insan var. Sokakta seyyar satıcılık da var, ancak son yıllarda bu çok nadir."
Günümüzde, "Eşek Dangkuan" vatandaşlar arasında popüler bir atıştırmalık haline geldi, tüm yıl boyunca mevcut, ancak ana hammadde sarı pirinç eriştesinden Jiangmi eriştesine değiştirildi.
04
Bahar ekinoksu
Eskiden insanlar "ilkbahar ekinoksunda bahar sebzeleri yeme" geleneğine sahipti.
Pekin-Tianjin bölgesindeki bahar sebzeleri genellikle bahar bihao adı verilen bir tür yabani amaranth'a atıfta bulunur. Ayrıca buradaki bahar sebzelerinin aslında Marul cinsi bir sebzeye atıfta bulunduğu ve yavaş yavaş çoban çantası, yuqianer ve toon eklediği söylenir.
Güneye kıyasla Pekin'de kış daha uzundur. Tarihsel olarak Pekin, uygun maliyetli sera teknolojisine sahip değildi ve ulaşımı iyi gelişmemişti.Kış boyunca sebze kıtlığı vardı. Masaya ne zaman taze yeşillikler getirebilirseniz, bahar geldi demektir.
Tabii ki, modern zamanlarda, bilim ve teknolojinin gelişmesinden ve ulaşımın kolaylığından yararlanan Pekinliler, kışın da çok sayıda yeşil sebze yiyebilirler ve bahar sebzeleri yemek, baharda mevsim sebzeleri yemeye atıfta bulunan bir tür sağlık bakımına dönüşmüştür. .
Buna ek olarak, ilkbahar ekinoksu, çeşitli bitkilerin filizlenmesi için iyi bir zamandır ve fasulye filizi, sarımsak filizi, fasulye filizi ve marul tüketimi mevsimdedir.
Ek olarak, halk hala "baharda kokulu, yazın kokulu yemeye" özel bir vurgu yapıyor ve ayrıca daha fazla toon, frenk soğanı ve kişniş yemek için iyi bir seçim.
Bahar ekinoks güneş terimi barış ve sağlık
Bahar, dört mevsimin ilkidir ve Vientiane'nin yenilenmesinin başlangıcıdır.
Bu zamanda, doğal yang enerjisi yükselmeye başlar, bu aynı zamanda vücudun fizyolojik fonksiyonları ve metabolizmasının en aktif olduğu zamandır. Bu günde, eski bahar sebzeleri yeme geleneğini takip etmenin yanı sıra, yemenin bu yönüyle ilgili birçok sağlığı koruma becerisi var.
İlkbahar ekinoks günü tam olarak gündüz ve geceye eşit olduğundan, yin ve yang yarıda olduğundan ve bu zamandaki güneş terimleri yin ve yang dengesiyle karakterize edildiğinden, sağlık koruma da bu zamanda güneş terimlerinin özelliklerine uygun olmalı, "barış" ı vurgulamalı, barış en değerli ve barış bir dönemdir.
Ekinoks diyet prensibi 1: Daha fazla mevsim sebzeleri yiyin
İki bin yıldan daha uzun bir süre önce Konfüçyüs bizi "ara sıra yemememiz" yani bu mevsimde sebze ve meyve yemememiz konusunda uyardı.
Mevsimlik yemekler de "şans yemekleri" dir. Yiyecekler "qi" ve "tada" dikkat etmelidir. Çünkü yiyecek ve ilaç kokulardan oluşur ve ilaçların ve yiyeceklerin kokusu, ancak mevsiminde, yani güneş şartlarına uygun olarak büyüyen ve olgunlaşan yiyecekler, cennetin ve yeryüzünün özünü ancak alabilir.
İlkbahar mevsimi sebzeleri arasında fasulye filizi, marul, yeşil soğan, fasulye filizi ve pırasa ve sarımsak filizi gibi yang'ı besleyen sarımsak filizi; çilek, yeşil erik, kayısı, erik, dut ve kiraz gibi karaciğeri ve ciğerleri besleyen geç bahar meyveleri bulunur.
Ekinoks diyet prensibi 2: Mideye bir tatil verin
İnsanların midelerinin de dinlenmeye ihtiyacı var. Mideye yemek yenildiğinde mide ve bağırsakların yanı sıra insan vücudunun birden fazla organla meşgul olması ve hatta beynin ona yol vermesi gerekir.Önce qi ve kanın mide ve bağırsak ihtiyacını karşılamasını sağlamak gerekir.Yemekten sonra oluşan beyin bayılmasıdır. Bayılmanın nedeni.
Mide ve bağırsakları her hafta bir dinlenme günü verebilirsek, vücutta biriken toksinleri atmamıza etkili bir şekilde yardımcı olabilir. Hafta sonları, gastrointestinal yükü azaltmak için sadece sabah ve akşam yemeklerini yiyin veya normal bir yemeği yulaf ezmesi, meyve ve ballı su ile değiştirin.
İlkbahar ekinoks diyeti ilkesi 3: Karaciğeri ilkbaharda besleyin ve daha az iç
İlkbahar ciğer, yaz kalp, uzun yaz dalak, sonbahar ciğer, kış böbrek olmalı, bu nedenle baharın odak noktası karaciğeri beslemektir.
İlkbaharda karaciğeri beslemenin amacı, karaciğerin yin ve yangını dengelemektir.Çin tıbbında tatlı yiyecekler dalağı ve mideyi besleyebilir ve hünnap ve yam iyi seçimlerdir.
Alkol karaciğere ve bağırsağa zarar verir, bu nedenle ilkbaharda alkol tüketilmemelidir. Krizantem çayı, hanımeli ve hatta kaynamış su bahar için iyi içeceklerdir.
Son yıllarda, bahar ekinoksu gününde pek çok Pekinli yeni bir "gelenek" icat etti - asılı güneş.
İlkbahar ekinoks gününde, güneş doğrudan ekvatora çarpar.Güneşin doğuşu ve batışında güneşin gerçek doğudan doğduğunu ve gerçek batıdan battığını görebilirsiniz.
Bu yüzden güneşi izlemek ve güzel manzaraların fotoğraflarını çekmek için Chang'an Bulvarı'na gitmek birçok insanın yeni bir hobisi haline geldi. Geçen yıl ve bir önceki yıl olduğu gibi, Chang'an Caddesi'ne her türlü fotoğraf ekipmanı kuruldu, fotoğrafların etkisi ne olursa olsun, en azından profesyonel oyuncuların duruşları orada.
2020 baharı Çinliler için biraz özeldir.
Yeni pnömoni salgını nedeniyle insanlar kalın maskeler takmak zorunda kalıyorlar, havadaki sessiz değişiklikleri hesaba katacak zamanları yok ve bahar ışığını henüz özgürce kucaklayamıyorlar.
Ancak bu, insanların Bahar Ekinoks güneş terimlerine olan coşkusunu etkilemeyecektir.
Tam tersine, salgının etkisinden dolayı, insanlar daha çok baharı dört gözle bekliyorlar, çiçeklerin tadını çıkarmanın ve gezmenin keyfini dört gözle bekliyorlar ve hayata biraz servet eklemeye daha istekli oluyorlar.
Bin kelime ve on bin kelime söylemek gerekirse, insanlar her güneş terimine çeşitli hayırlı anlamlar veriyor, enfes ve lezzetli yemekler yapıyor, canlı ve ilginç efsaneler katıyor, aslında daha iyi bir yaşam için beklentilerini sabitliyorlar.
İlkbahar ekinoks güneş terimi binlerce yıl önce aktarılmıştır.İnsanların yaşam tarzları ve yeme alışkanlıkları dünyayı sarsan değişikliklere uğramış olsa da, pürüzsüz ve huzurlu bir yaşam arzusu aynıdır.
Aynı şey bu yıl da geçerli İnsanlar ne kadar çok zorluk yaşarlarsa, güneş şartlarını takip etmeye ve iyi bir hayırlı işaret istemeye daha istekli oluyorlar, böylece hayatları ve aileleri daha az belirsiz, daha mutlu ve pürüzsüz olabilir.
İlkbahar ekinoksunun gelişiyle birlikte, salgının erken rahatlamasını dört gözle bekliyoruz ve herkes baharın keyfine varabilir.
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyaletteki 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
