Herkese merhaba, ben aptal bir kız kardeşim. Bugün Sevgililer Günü. Cowherd ve Weaver Girl'ün her yıl bu gün buluşacağı söyleniyor. Kırsal bahçede asmanın altında oturup tangram meyvesi yerken Cowherd ve Weaver Girl'ün sohbeti duyabildiğiniz söyleniyor. Qiqiao meyvesi yapmak da bir gelenek haline geldi.Çocukken güzel meyveyi giymeyi ve Budist boncuklar gibi boynuma asmayı severdim. Şimdi düşündüğüm için özlüyorum. Bugün yeni Qiao Guo yöntemini paylaşacağım. Eskiden doğrudan un ile yapılıyordu. Buharda pişirilmiş çörekler gibi
Öncelikle 1 jin un, 5 yumurta, 5 gram maya tozu, 1 gram alkali, 70 gram şeker (tercihinize göre), 100 gram yemeklik yağ hazırlıyoruz
Az miktarda ılık su ekleyin ve hamur haline getirin
Yaklaşık 2 saat dinlendirmeye bırakın, 2 katı büyüklüğünde fermente edin ve yapın
Mayalı hamuru pürüzsüzce yoğurun ve köfte gibi eşit parçalara bölün.
Sonra bir şerit halinde ovalayın
Bir kalıba koyun, ezin, kalıpta birçok şekil var
Kart çıktı
Bak, küçük kaplan sevimli, değil mi
Elektrikli bir fırın tepsisine koyun, kısık ateşte kısık ateşte sık sık çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Sık sık karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde unun şeker içermesi nedeniyle hamur haline getirilmesi kolay olacaktır.
Yeni tangram yöntemi karısının pastasıyla aynı. Tatlı ve tatlı bir tane var. Hepinize mutlu bir Çin Sevgililer Günü diliyorum. Beğendiyseniz lütfen dikkat edin.
Koleksiyonu ilerletmeye yardımcı olun, desteğiniz için teşekkür ederiz, bu erişte yapma yöntemi doğrudan gelin keki veya buharda pişmiş çörekler yapmak için de kullanılabilir, hepsi lezzetlidir