Vücuda en zararlı olan tavuk özü mü yoksa monosodyum glutamat mı? Sana bugün söyle
Makale orijinal beslemedir | İzinsiz intihal yasaktır
MSG, yemek pişirmede de vazgeçilmez bir baharat haline geldi, ancak pek çok kişi MSG hakkında pek bir şey bilmiyor, ancak benim için ağır bir tada sahip olan, pişirmeye ve mevsime çok fazla MSG eklemeye alışkınım ve MSG'ye daha fazla bağımlıyım. .
Daha sonra ailem şiddetle karşı çıktığı ve MSG'nin zararları hakkında çok konuştuğu için MSG'ye olan bağımlılığımı kademeli olarak azalttım ve şimdi bile yemeğimi baharatlamak için MSG kullanmıyorum.
Ancak binlerce çeşit MSG, kimyasallar, kanserojen vb. Vardır. Son yıllarda yaşamla birlikte pek çok kişi baharat olarak MSG yerine tavuk özünü kullanmaya başlamıştır .. MSG'nin zararına dair binlerce iddia vardır. Ama sonunda? Tavuk özüne veya MSG'ye en çok kim zararlıdır?
1. MSG'nin zararı
Monosodyum glutamat, popülasyonda adı geçen kimyasal bir bileşik değildir, ham maddesi mısır nişastasıdır ve doğal gıda olarak da adlandırılır. Monosodyum glutamat sodyum glutamat içerir, insan vücudunda sindirildikten sonra glutamata ayrıştırılır ve katalize edildikten sonra inhibitör nörotransmitere dönüştürülür.
İnsan vücudu yeterli miktarda tükettiğinde, metabolizmayı teşvik etmek için beyin proteinini ve şekerleri temizleyebilir ve aşırı alımın baş dönmesi, baş ağrısı ve diğer bir dizi etki gibi çeşitli olumsuz etkileri olacaktır, bu nedenle insan vücudunun, neden olduğu zararı önlemek için aşırı miktarda tüketmesi kolay değildir. Monosodyum glutamat kimyasal bir madde olmamasına rağmen sodyum içerir ve aşırı olursa kolayca hipertansiyona neden olabilir.
2. Tavuk özünün zararı
Tavuğun özü, monosodyum glutamat uygulamasından elde edilir ve kimyasal baharatlar ile eklenir.Sodyum glutamat ve insan vücudu için iştahı artırabilen çeşitli amino asitler içerir. Tavuk özü ayrıca insan vücuduna biraz zararlıdır. Çok fazla tavuk özü eklemek, vücut metabolizması miktarını çok aşan aşırı sodyum glutamat alımına neden olabilir.Zehirlenmeden karsinojenez, vücuda ciddi zararlar ve hatta obezite ve yüksek tansiyon semptomlarına neden olması kolaydır. Kanserojenlere ayrıştığı için daha az yemek ya da yememek sağlıklıdır.
3. Hangi MSG veya tavuk özü sağlığa daha zararlıdır?
Birincisi ve ikincisi arasında, tehlikeler arasında hiçbir ayrım yoktur ve tavuk özü, MSG'nin yükseltilmiş bir ürünüdür ve ayrıca sodyum glutamat, sodyum tuzu ve diğer maddeleri içerir. İlki daha az zararlı olabilir.
Dikkat: Global fitness hesabı, şişman insanlara nasıl yağ yakılacağını ve zayıf insanların nasıl inşa edileceğini öğretin!
