Önce tavuk çorbasını haşlamalı mıyım yoksa doğrudan pişirmeli miyim? Tamamen yanlış! Tavuk çorbası yapmanın doğru yolu budur
Artık herkesin yaşam koşulları oldukça iyi ve et temelde her gün daha az değil En yaygın domuz eti dışında en çok tavuk yemeliyiz. Tavuk pişirmenin pek çok yolu var ve en yaygın olanı kesinlikle çorba çorbası ... Beslenme ve beslenmeden bahsetmiyorum bile çorbanın tadı çok hoş kokulu ve ferahlatıcıdır ki bu çok popülerdir.
[Tavuk çorbasını buharda pişirirken önce beyazlatmalı mıyım yoksa doğrudan pişirmeli miyim? Tamamen yanlış! Tavuk çorbası yapmanın doğru yolu budur]
Hafta içi insanlar tavuk çorbası pişirir, temelde bu iki tür, ilk tür insanlar eti keser, haşlar ve ardından doğrudan baharatla kaynatır. İkinci tür daha da basittir Tavuk kesilip pilav için bırakılır ve pişirildiğinde çıkarılıp yenir. Aslında, Bay Liang için bu pilav çorbası yönteminin doğru olduğu söylenemez.
Tavuk çorbası şu şekilde haşlanmalıdır: Tavuklar doğrandıktan sonra yeşil soğan, zencefil, tuz, sirke ve su ilave edilerek iç kanın bir kısmını ve kokusunu gidermek için birlikte manuel masaj yapın. Tavuk bu şekilde işlendikten sonra, Haşlandığında daha yumuşak, hoş kokulu ve tatsız olacaktır. Ayrıca herkes bu noktaya dikkat etmelidir .. Tavuk haşlama suyunun orijinal et suyunun dökülmesine gerek yoktur.Tek yapmamız gereken köpüğü almaktır.Orijinal et suyu döküldüğünde tadı güzel olmayacaktır.
Ev yapımı tavuk çorbası
Malzemeleri hazırlayın: tavuk, shiitake mantarı, yeşil soğan, zencefil, kurt üzümü, beyaz sirke, tuz, susam yağı
Üretim adımları:
1. Bir kase temiz suyu kaldırın, karıştırmak için yeşil soğan, zencefil, tuz ve sirke ekleyin, ardından tavuğu büyük parçalara ayırın ve içine koyun. Yaklaşık 15 dakika ıslattıktan sonra ellerinizle birkaç dakika yoğurun, çıkarın, süzün ve küçük parçalar halinde kesin. Parça.
2. Soğuk su altına bir tencereye tavuk ve zencefil ekleyin, beyazlatılmış mantarları koyun, herkes kaynayıp köpüğü süzüp tuz, susam yağı ilave edip bir kapak ekleyip 25 dakika pişirin.Çorbayı deriştirdikten sonra çıkarıp yiyebilirsiniz. Yukarı.
