Çin Ay Takvimi | 26 Ağustos · Shushu
Olgun sarı fasulye bakla
Her tahıl bir incidir
"Şarkılar Kitabı · Xiaoya · Balık Yosunu Nedir" diyor:
Sunn Toplama Sunn Toplama,
Sepetin Ju.
Beyefendi mahkemeye gelir,
O Xiyuzhi.
"" soya fasulyesinin eski adıdır,
Soya fasulyesi aynı zamanda soya fasulyesi olarak da bilinir.
Baklagiller, yıllık bir bitkidir.
Soya fasulyesi için en iyi ekim tarihi haziran ortasından sonuna kadardır.
Doksan gün sonra olgunlaşmaya başlar.
Çin soya fasulyesinin kökenidir.
Beş bin yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir.
Sima Qian'ın "Tarihsel Kayıtlar" ın ilk bölümü
"Beş İmparator Benji" de, Qin Hanedanlığı öncesi Sunn plantasyonunun yazdığı yazıyor:
"İmparator Yan, mezarın prenslerini istila etmek istiyor,
Prensler Xuanyuan'a döndü.
Xuanyuan ahlakı onardı ve ordusunu yeniden canlandırdı,
Beş qi, beş çeşit Ju iyileştirin,
Fu Wanmin, Quartet'i kutlayın. "
Buradaki "beş tür",
Darı, buğday ve pirinçtir.
Soya fasulyesi en önemli gıda ürünlerinden biridir.
Bitki proteini açısından da oldukça zengindir,
Ve çok ucuz yiyecek.
Soya fasulyesi çeşitli soya ürünlerine dönüştürülebilir,
Soya fasulyesi yağını sıkabilirsiniz,
Soya sosu demlemek ve protein çıkarmak,
"Fasulyelerin kralı" olarak bilinir,
"Tanaka'nın Eti" ve "Yeşil Süt".
Şu anda tüm dünyada yetiştirilen soya fasulyesi,
Hepsi doğrudan veya dolaylı olarak Çin'den yayılıyor.
Song Hanedanlığı'ndan şair Yang Wanli bir şiirinde şunları söyledi:
Rüzgar, duman, yeşil su ve yeşil dağların olduğu bir ülke,
Liluo Mor Patlıcan Soya Yağı.
