Pu'er olgun çayı hakkında bilmek istediğiniz beş gerçek!
1
Yazın pişmiş çay içmek uygun mudur?
Bazı insanlar, yazın sıcak olduğu ve olgunlaşmış çayın kırmızı olduğu ve duyulardan sıcak geldiği için yazın olgun çay içmenin uygun olmadığını düşünür. Aslında, kabul gören bir görüştür, gerçekler ille de o kadar sezgisel değildir. Her şeyden önce olgun çay sıcak değildir, çay soğuktur Fermantasyon sayesinde olgun çay soğuk değildir, en iyi ihtimalle ılıktır. Bu yüzden pişmiş çay içmek daha sıcak olmayacak. Ayrıca klima kullanımının yaygınlaşmasıyla mevcut ortam değişti.Yaz aylarında insanların kıyafetleri ince ama birçok insanın evinde, iş yerinde, restoranında, arabasında klima var.Ortam sıcaklığı çok düşük, bu durumda biraz daha iç. Soğuk çay aslında daha da mantıksız. Bu nedenle yazın pişmiş çay içmenin uygun olup olmadığı her bireyin fiziğine, yaşam ve çalışma ortamına bağlıdır.
2
Bazı insanlar pişmiş çay içtikleri anda kızdıklarını ve ishal olduklarını söylüyorlar, neler oluyor?
Bu durum var. Bununla birlikte, sinirlenmek her zaman kötü bir şey değildir. Geleneksel Çin tıbbında "gösterme" ve "sıkma" terimleri vardır. Üzülme, uzun kabarcıklar ve küçük yaralar "ortaya çıkma" olarak kabul edilir. Bu aynı zamanda bir tedavi ve şartlandırma sürecidir. Bu açıdan bakıldığında, sadece pişmiş çay içmeye uygun olmadığınız anlamına gelmez, onu içmek için ısrar etmeniz gerekir. "Görünüş yok", toksinler tükenmiş, vücut uyum içinde ve doğal olarak artık öfke olmayacak. Bazı insanlar çay pişirmeye yeni başladıklarında hafif ishal de yaşarlar. Bu sinirlenmekle aynıdır. Belirtiler bir veya iki ayarlamadan sonra doğal olarak kaybolur.
3
Pişmiş çayı soğukken içebilir miyim? Bir gecede ne olacak?
Pişen çay soğukken içilebilir ve özel bir tada sahiptir. Teoride, olgun çay oksitlendi ve tekrar oksitlenmeyecek, bu nedenle bir gecede yeşil çay gibi bozulmayacak. İçebilir. Kişisel deneyim açısından, arkadaşlarım ve ben gece boyunca birçok kez çay pişirdik ve herhangi bir ters tepki olmadı.
3
Pişmiş çayın sağlığa faydaları nelerdir?
Pişmiş çay mideyi ısıtabilir, kilo verebilir, yağı azaltabilir, damar sertliğini önleyebilir, koroner kalp hastalığını önleyebilir, kan basıncını düşürebilir, yaşlanmayı geciktirebilir, anti-kanser, kan şekerini düşürebilir, bakterileri engelleyebilir ve iltihabı azaltabilir, tütün zehirini azaltabilir, ağır metal zehirini azaltabilir, radyasyon önleyici, diş çürüklerini önleyebilir, Göz, sindirim, anti-toksin, kabızlığın önlenmesi ve akşamdan kalma gibi 20'den fazla işlevi mideyi ısıtmak, kilo vermek, yağı düşürmek, damar sertliğini önlemek, koroner kalp hastalığını önlemek, tansiyonu düşürmek, yaşlanmayı geciktirmek, kanseri önlemek ve kan şekerini düşürmek gibi işlevler bulunmaktadır. Özellikle öne çıkan.
4
Pişmiş çayın tadı neden ekşidir?
Pişmiş çayın ekşiliğinin birkaç nedeni vardır: Birincisi hammadde seçimidir.İhale çayı ekşime eğilimlidir. Bu, bütün tomurcukları, bir tomurcuğu ve bir yaprağı olan bahar çayının ortaya çıkmasının kolay olduğu bir sorundur; ikincisi, aşırı gelgit; üçüncü, fermantasyon derecesi daha hafif ve fermantasyon derecesi% 70'den az, ekşi çay olasılığı yüksek; dördüncü , Fermantasyon sıcaklığı düşüktür, yığın sıcaklığı artmaz ve çayın olgunlaşması kolay değildir, bu nedenle hafif fermantasyona neden olmak kolaydır.
Ekşi olgun çay içmek hoş değildir, vazgeçmek en iyisidir, ancak gerçekten isteksizdir, bir süre saklamayı deneyebilirsiniz, doğal fermantasyon işlemi sırasında ekşiliği kaybolabilir. Zaman söylemek zor, belki 3 yıl, 5 yıl, 10 yıl. Ve bu sadece bir olasılıktır, kesinlik değil.
5
Çiğ çayı pişmiş çaydan nasıl ayırt edebilirim?
1. Rengi ayırt edin: ham çay genellikle sarı-yeşildir, eski çiğ çay koyu yeşildir; olgunlaşmış çay kırmızımsı kahverengi veya hatta siyahtır ve bu esas olarak fermantasyon ve yeni üretilen olgun çaydan etkilenir Biraz gri hissedecek. Doğal olarak fermente edilmiş çiğ çay, fermantasyon ilerledikçe yaprak kenarları ve sapları kırmızı ve mor olur, sonra yavaş yavaş kırmızıya döner, sarı-yeşil yavaş yavaş kaybolur ve sonunda parlak bir hisle kestane veya kırmızımsı kahverengiye dönüşür. 2. Çay çorbasının renginden ayırt edin: Çiğ çaydan yapılan çay çorbasının rengi şeffaf sarı-yeşil veya altın sarısıdır; pişmiş çayın çay çorbası kestane veya kırmızımsı kahverengi, hatta neredeyse siyahtır, eğer fermantasyon yetersizse, biraz hafif olacaktır. Sarı. Çiğ çayın fermantasyon derecesi derinleştikçe çay çorbasının sarı rengi daha açık hale gelir, kırmızı renk derinleşir ve sonunda kırmızı ve parlak hale gelir ve çay çorbasının yüzeyinde yağ gazı olur. 3. Kokudan ayırt edin: Çiğ çay çayın kendisinin kokusu, olgunlaşmış çayın özel bir eskimiş kokusu vardır.Eğer ıslak depoda yaşlanmış veya farkında olmadan fermente edilmiş çay ise küf kokusu alacaktır. 4. Tattan ayırt edin: Çiğ çayın tadı, acı ve buruk bir tadı olan yeşil çayın tadı ile çok benzerdir; pişmiş çayın tadı tatlı ve pürüzsüz, yumuşak ve ferahlatıcıdır ve bariz tatlılıktadır. 5. Beslenme ve etkililikten ayırt edin: çiğ çay, çay polifenolleri, anti-radyasyon, anti-kanser açısından zengindir ve doğası gereği soğuktur.Isı temizleme, ısıyı giderme, detoksifikasyon, susuzluğu giderme ve sıvı, sindirim ve müshil gibi etkilere sahiptir; fermantasyondan sonra pişmiş çay, Enzimlerin etkisi altında birçok yeni besin üretilir.Bu nedenle, sıradan çay temelinde, yağ düşürme, kilo verme, kan basıncını düşürme, anti-arteriyoskleroz, anti-kanser, anti-kanser gibi daha fazla etkiye sahiptir. , Mideyi besler ve mideyi korur, dişleri güçlendirir ve dişleri korur, antiinflamatuar, sterilizasyon, anti-aging vb.
