Siyah pirinç iri taneli börekleri denediniz mi? Şap veya alkali olmadan gevrek, kabarık ve sağlıklı ve besleyici olabilir.
Giriş: Hiç siyah pirinç iri taneli kızarmış hamur çubukları yediniz mi? Şap veya alkali olmadan gevrek, kabarık ve sağlıklı ve besleyici olabilir.
Youtiao, insanların genellikle kahvaltıda yemeyi tercih ettiği bir yiyecek türüdür. Çıtır çıtır ve sert bir tadı vardır. Birçok kişi tarafından beğenilir. Kızarmış hamur çubuğuyla bir fincan sıcak soya sütü vücuda sıcaktır ve insanların daha fazla emmesi için birleştirilebilir. Genel kızartılmış hamur çubuklarının besin içeriği, ana bileşen olarak buğday unundan ve mayadan yapılır ve son olarak kızartılır.Sıradan kızartılmış hamur çubukları, bu iki katkı maddesi olan şap ve alkali ilavesiyle kabarık ve çıtır bir tada sahip olabilir. Kızartılmış hamurun çıtır çıtır ve yumuşak olmasını sağlar, ancak bu iki maddenin uzun süreli tüketimi insan vücuduna zarar verir, bu nedenle şap ve alkali ile kızartılmış hamur çubukları uzun süreli tüketime uygun değildir.
Ancak sıradan kahvaltı tezgahlarında, satıcılar müşterileri çekmek için zararlı şeyler katmayacaklarını söylüyorlar ama aslında biraz ekleyecekler, biz de evde yapalım, yemekler sağlıklı ve hijyenik. Güven verici. Sizinle şap veya alkali olmadan paylaşmak istediğim budur. Ayrıca çıtır çıtır ve yumuşak siyah pirinç iri taneli börek yapabilir. Geleneksel buğday unu üretimini değiştirir ve yüksek glüten unu artı mısır unu kullanır, Bu şekilde üretilen iri taneli kızartılmış hamur çubukları olan buğday tohumu, yemesi daha sağlıklı ve besleyici olacaktır, bu yüzden kızarmış hamur çubukları yemeyi seven arkadaşlar acele edin ve siyah pirinç iri taneli kızartılmış hamur çubukları hakkında bilgi edinin.
Siyah pirinç iri taneli börek uygulaması:
Malzemelerin listesi: 450 gr rafine toz, 40 gr mısır unu, 10 gr buğday tohumu, 20 gr tereyağı, 30 ml ayçiçek yağı, 250 ml siyah pirinç çorbası, 10 gr süt tozu, 1 yumurta, 8 gr kabartma tozu, 3 gr kabartma tozu, 10 tuz Gram, 5 gram şeker;
Üretim süreci: İlk adım, gerekli miktarda ince toz hazırlamak, mısır unu ve buğday tohumu eklemek, iyice karıştırmak, kabartma tozu, kabartma tozu, şeker ve tuz eklemek ve iyice karıştırmak, tereyağı, ayçiçek yağı ve yumurta eklemek. Hamuru oluşturmak için karıştırın ve karıştırın;
İkinci aşamada, 250 ml siyah pirinç çorbasını küçük porsiyonlar halinde ekleyerek bir hamur oluşturun;
Üçüncü aşamada, karıştırılmış hamur 30 dakika dinlendirilir, birkaç dakika yoğurulur ve ılık bir yerde 3 saat mayalanmaya bırakılır;
Dördüncü adım, kesme tahtasına biraz yağ koymak, mayalanmış hamuru üstüne koymak ve hamuru uzun şeritler halinde yuvarlamaktır;
Beşinci adım, haddelenmiş şeridi küçük şeritler halinde kesmek, ikişer ikişer istiflemek, şeridin ortasında derin bir işarete basmak için çubuklar kullanmak, her iki tarafını tutmak ve uygun şekilde germektir;
Altıncı adım, tencereye yağ ilave etmektir.Yağ% 70 sıcakken, çabuk yüzecek ham hamur çubuklarını ekleyin.Bu yağ sıcaklığı en uygun olanıdır.Yağı çubuklarla ters çevirin ve rengini değiştirdikten sonra hızlıca çıkarın. Yağı boşaltın.
Pişirme ipuçları: 1. Sabahları derin yağda kızartılmış hamur çubuklarını kızartmak istiyorsanız, erişteleri bir gece önceden uzlaştırmayı seçebilir ve ertesi sabaha kadar bekleyebilirsiniz, doğrudan yapmaya başlayabilirsiniz. Çok zaman azaltın.
2. Sıradan kızarmış hamur çubukları yemiş olmalısınız, ancak siyah pirinç iri taneli kızarmış hamur çubukları yediniz mi? İnsan vücuduna zararlı olan şap ve alkali eklemek yerine alkali bileşenler içeren kabartma tozu ve sıcaklıkla sınırlı olmayan kabartma tozu ile değiştirilir.Bu şekilde üretilen hamur çubukları hala gevrek ve kabarık olmakla birlikte besleyici ve sağlıklıdır.
3. Siyah pirinç iri taneli kızartılmış hamur çubukları şap veya alkali olmadan evde yapılır, gevrek ve sağlıklıdır.
Kızarmış hamur çubukları lezzetli olmakla birlikte sonuçta kızartılmış yiyeceklerdir.Bu yüzden sağlık adına daha az yemenizi öneririm.Kahvaltı seçenekleri çok çeşitlidir.Kek, buharda pişmiş çörek, ekmek vb. Yiyebilirsiniz. nın-nin.
