Yıllık çıktı değeri 800 milyon! Neredeyse 20 kat hızla düşen küçük şeyler hala para kazanabilir
CCTV Haberleri: Fujian Eyaleti, Zhangpu İlçesi, Fotan Kasabası, Dongban Köyü'nde doğan Dai Yunfeng, 20 yıldan fazla bir süredir kirpi balığı yetiştiriyor ve 2.000'den fazla üreme alanına sahip. Köydeki en büyük çiftçilerden biri.
Fotan Kasabası, 1990'larda kirpi balığı yetiştirmeye başladı. Kirpi balığı fiyatı en yüksek olduğunda, kedi başına 480 yuan'a ulaşabilirdi. 2010'a kadar, kirpi balığı fiyatı uzun bir süre kedi başına yaklaşık 200 yuan'da kaldı. Kirpi balığı yetiştirmenin ortalama maliyeti bir kedi için yaklaşık 30 yuan'dir.Düşük maliyetli ve yüksek kârlı kirpi balığı köydeki çoğu insanı çeker. Kirpi balığı yetiştirmeyen köylüler de aynı şeyi yaptı. Yerel kirpi balığı yetiştirme alanı 30.000 mu'den fazlasına ulaştı.
Herkes kendini zengin etmek için iyi bir kirpi balığı pazarı bekliyor ama 2013 itibariyle artık kimse kirpi balığı yetiştirmek istemiyordu, onlardan hızla kurtulmak istiyorlardı Kirpi balığı nasıl sıcak patates oldu?
Dış dünya fiyatları düşük tuttu ve iç kısır rekabet fiyatların sonuna kadar kaymasına neden oldu.
2012'den bu yana, yerel üst düzey yiyecek içecek endüstrisi önemli ölçüde küçüldü ve kirpi balığı için pazar talebi öncekinden çok daha düşük. Dongban Köyü'ndeki çiftçiler, kayıplarını azaltmak için kendi kirpi balıklarını satmaya başladılar, ancak bu, çiftçiler arasında şiddetli bir rekabet yarattı.Bugün kedi başına 20 yuan satıyorsunuz ve yarın kedi başına 19 satacağım. Fotan Kasabasında kirpi balığının fiyatı o sırada 200 yuan'den kedi başı 12 yuan'e düştü ve fiyatı çok yüksek değildi. Ne kadar çok yükseltirseniz o kadar çok para kaybedersiniz.
Dai Yunfeng, 2000 mu'dan fazla kirpi balığı yetiştirmek için ailesinin neredeyse tüm birikimlerini buna yatırdı, ancak geri ödeme görmedi. En zor olduğu zaman, Dai Yunfeng'in cebinde 50 yuan'den az kaldı, iki kedi domuz eti, bir gümüş sazan ve yeni yıl için dört kişilik bir aile buna güvendi. Köydeki büyük çiftçiler şakaya dönüşmüş gibiydi. Baskıya dayanamayınca, Dai Yunfeng sadece dağda kimsenin olmadığı yere gidebilir ve baskıyı serbest bırakmak için yüksek sesle bağırabilirdi.
Dai Yunfeng böyle hissetmedi, ama gün devam etmeli.Elindeki 2000 dönümlük kirpi balığı için nasıl bir pazar bulabilir ve Dai Yunfeng'i bir dağ gibi engelleyebilir.
Ürün avantajlarını tanıyın ve beladan kurtulun.
Memleketinde çıkış yolu yoktu. 2013 yılında Dai Yunfeng, Çin'deki ünlü kirpi balığı dağıtım merkezi olan Yangzhong, Jiangsu'ya koştu. Jiangsu'ya yapılan bu gezi, Dai Yunfeng'in bir çıkış yolu bulmasını sağladı. Jiangsu Eyaleti, Yangzhong'da yetiştirilen kirpi balıklarının hepsi tatlı su yetiştiriciliği, ancak Dai Yunfengin memleketi kirpi balığı. Deniz suyundan kirpi balığı yetiştirmenin maliyeti tatlı su kirpi balığından daha düşük.
Dai Yunfeng, aracıyı atladı ve Yangzhong, Jiangsu'da bir satıcı buldu. 2000 dönümlük kirpi balığını, Dai Yunfeng'in memleketinden iki kat daha yüksek bir fiyata sattı. Geçici olarak beladan çıktı. Aynı zamanda, Dai Yunfeng onu utandıran haberler aldı.
2013'teki kirpi balığı krizi birçok çiftçinin tek başlarına savaşamayacaklarını fark etmelerini sağladı. Köylüler kirpi balığı birliği kurmaya karar verdi. Birçok kişi oybirliğiyle Dai Yunfeng'in başkan olmasına izin vermeyi düşündü. Dai Yunfeng defalarca reddetti ve para kaybettiğini ve herkese öğretecek hiçbir şey olmadığını düşündü, ancak çiftçiler soruları olduğunda Dai Yunfeng ile tartışmaya geldiler, böylece Dai Yunfeng yavaş yavaş başkanlık pozisyonuna terfi etti.
Dai Yunfeng, Jiangsu pazarındaki kirpi balığı fiyatının çok fazla düşmediğini fark etti. Yangzhong, Jiangsu'daki kirpi balığı ikram pazarı hala sıcak. Satıcılar, Dai Yunfengin memleketinden ucuz balık satın alıyor ve piyasadaki en yaygın kirpi balığı 298 yuan'a satıyor ve 398 lüks otele satıyor. Satıcılar para kazandı.
Dai Yunfeng kirpi balığı restoranı pazarıyla başlamayı planlıyor. Kirpi balığı pişirme eğitimi için Jiangsu'dan Fotan Kasabasına profesyonel bir şef davet etti. Birçok yerel insan da kirpi balığı restoranı işletmeye başladı, ancak ani bir haber buradaki huzuru bozdu. Çin'in bir ilçesinde, birisi yanlışlıkla vahşi kirpi balığı yedi, 1 ölüm ve 12 yaralanmaya neden oldu.
İleriye giden yolda yanınızda kimse yok ve belirlediğiniz şeye bağlı kalmalısınız.
Raporun yayınlanmasının ardından, Fujian Eyaletinin ilgili departmanları, eyaletteki kirpi balığı endüstrisi hakkında kapsamlı bir araştırma başlattı.Krizle karşı karşıya kalan Dai Yunfeng, yeni bir çıkış yolu düşünmeye başladı.
Kirpi balığı son derece zehirlidir.İlgili devlet daireleri, canlı kirpi balığı ve işlenmemiş bütün kirpi balığı yetiştiriciliğini açıkça yasaklamaktadır Kirpi balığı, ilgili departman tarafından dosyalanan balık kaynağı tabanından yetiştirilmeli ve tarım ürünlerini işleme şartlarına sahip bir şirket tarafından işlenmelidir. Piyasada.
Fotan Kasabasındaki insanlar 20 yıldan fazla bir süredir kirpi balığı yetiştiriyorlar, ancak hiç kimse işleme yeterliliklerine başvurmaya çalışmadı.Dai Yunfeng, yerel kirpi balığı endüstrisini zorluklardan kurtarmak istiyorsa, işleme yeterliliklerine başvuran ilk kişi olması gerektiğini keşfetti. 2014 yılında Dai Yunfeng, ulusal politikalara uygun olarak dosyalamak için 30'dan fazla dernek üyesi organize etti. Ancak, yeterlilik başvurusunun umut verici, zahmetli ve zaman alıcı olmadığını herkesin düşünmesi uzun sürmedi. Dernek üyesi 30'dan fazla üye birbiri ardına ayrıldı ve sonunda Dai Yunfeng yalnız kaldı. Komutan.
2018 yılında, üreme üssü nihayet ilgili eyalet departmanlarının denetimini ve kabulünü geçti ve kirpi balığı yetiştiriciliği ve işlenmesi için "ikili dosyalama" şirketi haline geldi. Elinde iki işareti tutan Dai Yunfeng kirpi balığını derinlemesine işlemeye başladı. Dai Yunfengin fabrikası kirpi balığı detoksifiye edildikten sonra kirpi balığı eti üretmek için tam kapasite çalışıyor. Ayrıca ürünleri tanıtmak için bir düzineden fazla satış görevlisini işe aldı. Pazarda büyük bir sıçrama yapmak istiyordu. Ancak Dai Yunfengin hayal kırıklığı için bu bir ay sürdü. Satılan kirpi balığı sadece birkaç yüz kedi, kimse işlenmiş kirpi balığı almak istemiyor, neden?
Tüketiciler kirpi balığının toksisitesinden endişe duyuyor ve denemeye cesaret edemiyor. Dai Yunfeng, ürünleri ve bir tencereyi her yıl 4,5 milyondan fazla turistin ziyaret ettiği dünya kültür mirası Nanjing Tulou'ya götürdü. Yerel yönetim, kirpi balığı endüstrisinin gelişimine büyük önem veriyor. İlgili departmanların koordinasyonunda, Dai Yunfeng'den turistlere yerinde ücretsiz bir tatma etkinliği vermesi istendi. İlk önce Dai Yunfeng yemek yedi. Turistler patronun kendi başına yemek yediğini görünce daha cesur oldular. Denemeye ve satın almaya istekli.
Dai Yunfeng tarafından yavaş yavaş yönlendirilen kirpi balığının Fotan Kasabasındaki etkisi ve popülaritesi giderek arttı.
Bu sırada Dai Yunfeng, 20 yıldan fazla süredir restoran işinde olan Chen Yaonan ile tanıştı. Chen Yaonan, ağırlıklı olarak turizm ikram hizmetleri ile uğraşıyor ve her zaman yeni atılımlar arıyor. Bu beklenmedik anlayış, Chen Yaonan'ın Dai Yunfeng'in tedarikine ilgi duymasına neden olurken, Lao Dai Chen Yaonan'ın turizm kaynaklarına ve yönetim deneyimine ilgi duydu ve şirketin hisselerinin% 49'unu işbirliği için Chen Yaonan'a verdi. Chen Yaonan'ın yardımıyla, Dai Yunfeng kirpi balığını manzaralı yerin yakınındaki daha fazla restoran ve özel mağazaya sattı.
Kirpi balığı yetiştirmeden önce, Dai Yunfeng, Çin tıbbi materyallerini çıkarma işinde çalıştı. Kirpi balığının kolajen bakımından zengin olduğunu kazara öğrendikten sonra, Dai Yunfeng onu kirpi balığı derisinden çıkarmaya çalıştı ve bir maske yaptı. 56 yaşındaki Dai Yunfeng, gençlerin hayatlarını daha iyi anlamak ve gençlik grubuna entegre olmak için, genç bir adam gibi her gün canlı yayına başlamak için maskeyi takıyor.
Dai Yunfeng, ağırlıklı olarak e-ticaret kanalları aracılığıyla satılan bir dizi cilt bakım ürünü geliştirdi.Kirpi balığı eti, köfte ve balık köftesi gibi hızlı dondurulmuş ürünlere dönüştürülerek kirpi balığının katma değerini 10 kat artırıyor.
Dai Yunfeng tarafından yönetilen Fotan Kasabası, 30.000 mu'dan fazla kirpi balığı yetiştirme alanı, 3.000 tondan fazla yıllık üretim ve 800 milyon yuan yıllık üretim değeri ile Fujian Eyaletindeki en büyük kirpi balığı yetiştirme üssü haline geldi.
