Ma'anshan atıştırmalıkları nelerdir? En belirgin 10 Ma'anshan atıştırması
Ma'anshan'dan bahsetmişken, herkesin ilk izlenimi, çoğu zaman Ma'anshan'ın her yerindeki uzmanlıklar dışında milli çelik üssün ve uzun tarihin vazgeçilmez olduğudur. Ma'anshan'ı ziyaret etmek isteyen veya Linyi'de sık sık seyahat eden ve yaşayan eski Maanshan halkı, Ma'anshan sokaklarının ve ara sokaklarının geleneksel mutfağını bilmek ister. Editör, Linyi'nin geleneksel özelliklerini herkese tanıtacak, bu da herkesin tükürük salması ve işaret parmaklarını hareket ettirmesi için yeterli.
1. Ördek kanı hayranları
6 yuan için ördek kanı erişte erişte, ördek bağırsakları, ördek karaciğeri, ördek kanı ve kurutulmuş tohumlarla doludur. Ördek kanı ağızda herhangi bir sıkışma olmaksızın erir. Hayranlar çok enerjik ve çok düzgün. Eski bir Ma'anshan halkı olarak bu güzeldir. Tadı çok lezzetli ve ağızda kalan tadı uzun. Ördek kanı besin değeri açısından zengindir ancak hiperkolesterolemi, hipertansiyon ve alışılmış kalp hastalığı olan hastalar daha az yemelidir; genellikle zayıf dalak ve yang, soğuk nemli ve ishal olan kişiler bunu yememelidir.
2. Soba baba gönderin
Efsaneye göre, gençken, Lord Stove her ailenin işlerini bildirmek için cennete gidecekti. İnsanlar, Lord Stove'un kendi işleri hakkında daha güzel konuşabileceğini ve Lord Stove'a adanmış, Send Stove Baba adlı bir tür yemek yapabileceğini umuyor. Shouzaoba, Han milliyeti ve halk festivali tekliflerinin geleneksel bir atıştırmalığıdır.Yıllık Ay Festivali'nde insanlar, et, sebze ve ortasında kuru fasulye loru ile kek yapmak için un kullanırlar. Altın rengi olana kadar kızartılırlar. Evet, yeni yıla hoş geldin demek için bütün aile birlikte yemek yiyecek. Gönder Zao Baba bir tarafı altın, çok gevrek ve lezzetli. Halkın beğenisine göre, mevcut Suzao Baba "beyaz şeker dolgusu", "esmer şeker dolgusu", "osmanthus dolgusu" ve benzeri gibi daha fazla dolgu geliştirmiştir.
3. Pirinç eriştesi ile kaplandığında
Günün sonunda, yoğun gününü büyük bir parça yağlı bağırsaklarla ödüllendirmek için her zaman bir kase yağlı bağırsak pirinç eriştesi istiyorum.Yemekten sonra doyum var ağızda tatmin var.Yağlı bağırsakların tadı dolu ve yağlı bir his yok. Çorbanın bir ısırığı daha, tadı çok lezzetli, domuz kemiği yavaş yavaş kaynatılarak öz haline getiriliyor. Sıcak, ekşi ve lezzetli, aşırı sıcak ve ekşi. Şarap, zencefil, yıldız anason, tarçın, yağlı bağırsaklar vb. Pişirilerek yapılır. Bir kase pirinç eriştesi iyi olsun ya da olmasın, pirinç eriştesi çok önemlidir, pirinç eriştesi ile kaplandığında pürüzsüz ve pürüzsüzdür.
4. Laoqiao Fıstık Gevreği
Çok fazla fıstık keki yedim, ancak en etkileyici olanı "Laoqiao" fıstıklı kek. Laoqiao Kasabası, Anhui Eyaleti, Ma'anshan Şehri ve İlçesinde yer almaktadır. "Laoqiao" daki "Lao" kelimesi "lao" değil, " "mu" aynı zamanda üçüncü sestir. Laoqiao Peanut Crisp'in kökeni uzun, Qing Hanedanı'ndaki bir pasta şefinin yanlışlıkla yaptığı rivayet ediliyor. Yerfıstığı çekirdeklerini altın rengi olana kadar karıştırın, aroma salındıktan sonra aletlerle öğütün, lezzeti arttırmak için susam yağı kullanın, maltoz ekleyin, küçük parçalar halinde kesin ve üzerine susam serpin. Bir parça Laoqiao Peanut Crisp gayet iyi. Tadı çok tatlı ve lezzetli, beslenmesi çok zengindir.Hayattaki en uygun atıştırmalıktır.
5. Mühürlü yassı balık
"Balık ve et taze, çipura yassı değildir" En iyi çipura seçtikten sonra, balığın karnını yağlı ve yağsız domuz etiyle doldurun, ardından geleneksel olarak marine edin ve son olarak kalanını havayla kurutun. Fengbian balığının girişi yumuşak, gevrek ve çiğneniyor.Bazıları Fengbian balığını yapanın en üst sınıf olduğunu söylerken, diğerleri zamanın geldiğini söylüyor, aslında bu ikisi arasındaki işbirliğinin sonucudur. Yassı balıkların mühürlenmesi, canlandırıcı eksiklik, dalak, kan besleyici, rüzgarı giderici ve mideyi güçlendirici etkilere sahiptir. Aynı zamanda "Bite of China" da yer alıyor ve "Belediye Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi" nde de yer alıyor.
6. Kurutulmuş beyaz köprü çayı
Kurutulmuş çayın adı Güney Song Hanedanlığı'nın son dönemlerinden gelmektedir. Edebiyat, çay ikram etmek için kullandı ve üç veya beş arkadaşına boş zamanlarında altı veya yedi parça kuru çay eşliğinde bir fincan çay ikram ettiler, rahatladılar ve mutlu oldular ve kurutulmuş beyaz köprü çayının Hehe İlçesindeki Baiqiao'da üretilmesinden ve uzun bir üne sahip olmasından memnun oldular. En erken Çin Cumhuriyeti döneminde olan yaklaşık yüz yıllık bir geçmişe sahiptir. Üretim çok zarif, taze soya fasulyesi kullanılarak, bir sonraki yılki sosu ile kaynatılır ve biraz çeşni eklenir. Kurutulmuş çay pembe renktedir ve ağız hissi ile doludur, ne kadar çiğnenirse o kadar güzel kokuludur. Kuru çay günlük yaşamda tavada kızartmaya eklenebilir veya soğutulabilir.Ayrıca boş zamanlarda atıştırmalık olarak da kullanılabilir. Ayrıca kurutulmuş çayın insan vücudu üzerinde iyi bir sağlık etkisi olabilir.
7. Cep ördeği
Cep Ördeği Evet Ma'anshan'da geleneksel meşhur yemek, tadı tuzlu ve lezzetlidir. Efsaneye göre, Ming ve Qing hanedanlarının son "sekiz kralı" Zhang Xianzhong, Bashu topraklarındaydı.Bir çiftçi ara verdiğinde, çiftçi bu yemeği servis etti ve Zhang Xianzhong ve askerler tarafından sevildi. Bu vesileyle, bu son çare olarak yapıldı. Çorba halk arasında geniş çapta dağıtılmakta ve muhafaza edilmektedir. Cep ördeği, taze ve ferahlatıcı çorbası, zengin tadı, iştah açıcı ve besleyici olması ve ağızda bıraktığı uzun tadı ile müşteriler arasında oldukça popülerdir.
8. Büyük etli erişte ile kaplandığında
Erişteden bahsetmişken, Ma On Shan'daki en önemli temel gıdalardan biridir. Dangtu Darou Noodles, Dangtu County'deki ünlü atıştırmalıklardan biridir.Dangtu Darou Noodles ayrıca 205 Darou Noodle olarak da adlandırılır. Erişte dükkanı 205 Ulusal Karayolu üzerinde açık olduğu için müşteriler çoğunlukla yoldaki sürücülerdir. Şişman ama yağlı olmayan itibar yavaş yavaş yayıldı. Şimdi Maanshan'daki en popüler atıştırmalıklardan biri haline geldi. Büyük et eriştelerinin tarihinden bahsetmişken, Tang Hanedanlığı'ndaki Li Yangbing, insanların sıkıntıda olduğu sel ve veba döneminde onu icat etti.
9. Yeşim pastalı tek ürün
Yeşim pastalı yipin işçilikte mükemmel, kaliteli, ağızda yumuşak ve ağızda kokulu ve yemek istersiniz. Aynı zamanda yin beslemek ve vücudu güçlendirmek, bağırsakları ve qi'yi nemlendirmek, iltihabı temizlemek ve mideyi canlandırmak ve vücut sıvısını ve akciğerleri teşvik etme işlevlerine sahiptir. Yeşim pastalı yipin, aslında sadece dört kakma yeşim pastası olarak da bilinen sıradan bir hamur işiydi. Qing Hanedanlığı'nın Qianlong döneminde, imparator Yangtze Nehri'nin güneyine güneye gitti. Yanından geçerken yerel yetkililer pastalara haraç ödedi. İmparator lezzetli olduğunu düşünerek ona "yeşim pastalı Yipin" adını verdi. Daha sonra bir haraç haline geldi ve çeşitli yerlerde taklit edildi.
10. Hexian Kızarmış Sığır Eti
Hexian Kızarmış Sığır Eti, 600 yılı aşkın bir geçmişe sahip geleneksel bir Hui özel yemektir. Yuan Hanedanlığı'nın başlangıcında ve Ming Hanedanlığı'nın sonunda, Hui halkı onu kuzeybatı bölgesinden getirdi. "Kızarmış Sığır Eti", "Çin Tarifinin" bir başka yeni başlangıcıdır ve "en yerel lezzet" olarak derecelendirilmiştir, lezzetlidir ve yorucu değildir. Nesilden nesile aktarılan tarifler de bu yemeği etkilemektedir.Yüzlerce yıldır Hui halkı tarafından nesilden nesile aktarılmış ve sürekli iyileştirmeler tarifi daha mükemmel ve tadı daha lezzetli hale getirmiştir.
Bu cezbedici lezzetleri takdir ettikten sonra dolaşmaya mı başladınız? Maanshan'ın sürekli gelişimi ile geleneksel mutfağı, yerel mutfağın özünü yabancı mutfakla birleştirerek eşsiz ve unutulmaz birçok lezzet yaratıyor. Eski Ma'anshan atıştırmalıkları. Sanırım bu on eski Maanshan spesiyal atıştırmalıkları arasında, sizi her zaman büyüleyecek bir tane vardır. O halde hızlı hareket edin.
