g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Oldukça fazla ördek eti var, evimde en yaygın olanları bira ördeği, turplu ördek çorbası ve kızarmış ördek. Bugün sizlerle paylaşacağım rosto ördek ... Rengi kırmızı, kabuğu çıtır çıtır, eti yumuşak, tadı yumuşak ve şişman ama yağlı değil ... O kadar lezzetli ki bir ördek bacağı bir kişiye yetmiyor. Ördek kemirilmiş ve kemikler hepsini yalamak için sabırsızlanıyor. Böylesine lezzetli bir kızarmış ördek "dünyanın lezzeti" olarak bilinir ve hem yurt içinde hem de yurt dışında iyi bilinir, Pekin halkının onu sevmesine şaşmamalı.

Çıtır kızarmış ördek bacak malzemeleri giriş

4 ördek budu, 6 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yıldız anason, 1 parça tarçın, 1 çay kaşığı Çin biberi, 2 beyaz soğan, 4 dilim eski zencefil, 2 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı kaya şekeri, 2 yemek kaşığı tuz ,

Çıtır kızarmış ördek bacağı nasıl pişirilir

1. Ördek bacaklarını yıkayın ve nemi kontrol edin;

2. Ördek bacağını tekrar tuzla silin, ördek bacağının tadına yardımcı olmak için birkaç kez daha silebilirsiniz;

3. Turşuyu hazırlayın: soya sosu, pişirme şarabı, kaya şekeri, su ve iyice karıştırın, ardından zencefil dilimleri, yeşil soğan, yıldız anason, karabiber, tarçın hazırlayın;

4. Üçüncü adımın turşusunu ördek bacağıyla karıştırın, ördek bacağını turşunun içinde ıslatın, streç filmle örtün ve 1 gece buzdolabında bekletin;

5. Marine ettikten sonra ördek bacağını çıkarın ve doğal olarak kurumasını bekleyin;

6. Balı biraz suyla seyreltin, ballı suyu ördek bacağına sürün ve ördek ayağının her yerini fırçalayın;

7. Ördek bacaklarını kızartma tavasına koyun;

8. Fırını 160 derecede önceden ısıttıktan sonra, fırın tepsisini ortaya koyun ve 40 dakika pişirin;

9. İşlemin ortasında ballı suyu iki kez çıkarıp fırçalayın, cildi kuruduktan sonra fırına koyun, ikinci kez fırçalayınca fırın sıcaklığını 220 dereceye ayarlayın ve 15 dakika daha pişirin; Üst kalay folyo

10. [Çıtır Kızarmış Ördek Bacağı] hazır.

İpuçları

Baharat kişisel zevkinize göre ayarlanabilir

[Qianhe_ pişirme şarabı] 500 mL mutfakta baharat pişirme, balıkları ve tazeliği gidermek için şarap pişirme pişirme 9,81 kupon alın

Çarkıfelek meyvesi şifon nasıl yapılır? Çarkıfelek şifonunun en otantik yolu

WeChat kimliği bir kez değiştirebilir! Sonunda "baharatlı gözler" kimliğime veda edebilirim ...

Hintliler neden dünyanın en iyi işyerlerinde Çinlileri yenebilirler?

Karabiber dana soslu peynirli tuzlu kek nasıl yapılır Karabiber dana soslu peynirli tuzlu kek nasıl yapılır

Tankların düşmanı, tamamen silahlı yerli yapımı Zhi-10 savaş helikopteri, çok yakışıklı!

100 milyar kulübe koşarken neden bu tanrıçayı özellikle tercih ediyor?

Huangshan'da hangi meşhur atıştırmalık caddesi var? Huangshan'da yemek için en iyi 10 anımsatıcı şey

Wang Shi'nin ikinci baharı

Ma'anshan atıştırmalıkları nelerdir? En belirgin 10 Ma'anshan atıştırması

Musk tanrı olduktan 100 gün sonra 85 yaşından sonra doğan bu Çin kendi roketini gökyüzüne attı!

Sufle keklerinin en otantik uygulaması Ev yapımı sufle kekler uygulaması

Gerçek atış: Kiangsi'deki bu okul otobüsü ciddi şekilde aşırı yüklendi ve 37 çocuk 7 kişilik otobüste sıkışmıştı Netizen: Bu Guinness Rekorlar Kitabı'na başvurabilir!