Yumurtalı muhallebi buharda pişirirken suyun yumurtaya oranı çok önemlidir. Bunu aklınızda bulundurun, yumurta muhallebi donarsa yumuşak ve pürüzsüzdür.
Giriş: Yumurtalı muhallebi buharda pişirirken suyun yumurtaya oranı çok önemlidir.Bunu aklınızda bulundurun, yumurta muhallebi donmuşsa yumuşak ve pürüzsüzdür.
Yumurtalı muhallebi, her yaşa uygun bir yemektir.Hafif ve pürüzsüz bir tada sahiptir, sağlıklı, lezzetli ve besleyicidir.Her yaştan insana uygundur ve insan vücudu tarafından kolayca sindirilir ve emilir.Yumurtalar beyaz suda haşlanmış yumurta haricinde yumurtalı muhallebi haline getirilir. Yumurtaların beslenmesini korumanın en iyi yoludur.Beyaz sudaki haşlanmış yumurtanın besin değeri en yüksek olmasına rağmen herkes tarafından kabul edilmez ancak yumurtalı muhallebi farklıdır.Pişirilmiş yumurtalı muhallebi en sevdiğiniz baharat ile eşleştirilebilir. Tadı çok lezzetli olduğu için yumurtayı yumurtalı muhallebi yapmak çok iyi bir seçim.
Evdeki bebekler için yumurtalı muhallebi ek besin olarak da kullanılabilir.Yumurtaya alerjisi olmadığı sürece uygun şekilde yenilebilir.Kısaca her aile zaman zaman buğulanmış yumurtalı muhallebi yapar ama bu tam bir ev yapımı yumurtalı muhallebi. Her zaman yanlış bir şeyler olacaktır, aksi halde yumurtalı muhallebi buharda pişirildikten sonra eski ve serttir ya da bitmiş ürün gözeneklerle doludur ve rengi ve tadı iyi değildir Aslında yumurtalı muhallebi buharda pişirirken beceri sahibi olmanız gerekir. Becerilerde uzmanlaştıktan sonra, rengi ve tadı iyi olan bir yumurtalı muhallebi yapmak zor değildir. Şimdi bir göz atalım
Yumurta muhallebi uygulaması:
Yedek bileşenler: 2 yumurta, 50 gr pişmiş fıstık, susam yağı, tuz, hafif soya sosu
Üretim adımları: İlk adım, küçük ve temiz bir kaseyi çıkarmak, içine 2 yumurta atmak ve eşit şekilde kırmak için çubuk kullanmaktır.
İkinci adımda, çırpılmış yumurta sıvısına tuz ekleyin ve yumurta sıvısı ile yaklaşık aynı miktarda ılık saf su ekleyin ve iyice karıştırın.
Üçüncü adım, karıştırılmış yumurta sıvısını bir elekten geçirerek köpüğü filtrelemektir.
Dördüncü adım, yumurta sıvısını içeren kaseye bir kat plastik sargı koymak ve ardından plastik sargıda birkaç küçük delik açmak için bir kürdan kullanmaktır.
Beşinci adım, su kaynadıktan sonra tencereye su ilave edin, yumurta sıvısı olan bir kaseye koyun ve orta ateşte 8 dakika buharda pişirin.
Altıncısı, zaman hemen hemen aynı olduğunda, yumurta sıvısını çıkarın, plastik sargıyı açın, hafif soya sosu, susam yağı gezdirin ve ezilmiş fıstık serpin, yemeye başlayabilirsiniz.
Pişirme ipuçları: 1. Yumurtalı muhallebi buharda pişirirken zamana ve sıcağa dikkat edilmelidir.Suyu kaynattıktan sonra karıştırılmış yumurta sıvısını 8 dakika orta ateşte koyun, yeterlidir ve zamanı gelmek üzere. Ocağı kapatın ve dışarı çıkarın Yumurta muhallebini tencerede uzun süre buğulamayın, aksi takdirde buharda pişirilmiş muhallebi eski hissedecek ve çok güzel görünmeyecektir.
2. Yumurtalı muhallebi buharda pişirirken su ilave edilmesi gerektiğini hepimiz biliyoruz, su eklerken birçok kişi doğrudan çiğ veya kaynamış su alıyor Aslında bu doğru değil, doğru su ilave edilmeli. Ilık saf su. Yumurtalı muhallebi buharda pişirirken, yanlış "su" kullanmamaya dikkat edin Bunu aklınızda bulundurun, tofu ve jöle yemekten daha yumuşak ve pürüzsüzdür.
3. Ayrıca eklenen su ve yumurta sıvısı oranı da çok önemlidir.O oran doğruysa yumurta muhallebi yumuşacık ve jöle yeme gibi pürüzsüzdür.Ayrıca eklediğim su ve yumurta sıvısı oranını da fark edebilirsiniz. 1: 1 Bu defalarca denediğim en başarılı olanı, bu yüzden herkes bunu aklında tutmalı. Yumurtalı muhallebi buharda pişirirken suyun yumurtaya oranı çok önemlidir. Bunu aklınızda bulundurun, yumurta muhallebi donarsa yumuşak ve pürüzsüzdür.
