g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kral Kaz burada! En otantik Kaoshan Aslan Başlı Kaz, bu Cumartesi Shibao Caddesi'ne yerleşti ~

Chao Ba Kızarmış Kaz Adam

Yeni / Alışveriş / Öner / Öner

Kaoshan halkının yemek kültüründe, ister atalara tapmak ister evde kutlamak olsun, ziyafetteki ilk yemek kızartma, kaz eti, kaz başı, yağlı bağırsaklar, para göbeği, kurutulmuş soya peyniri, kızarmış yumurta ... Her türlü iştah açıcı tat tabağa yayılır ve ardından biraz marine ile dökülür, tadı yumuşaktır, koku lezzetlidir ve insanlar işaret parmağına yardım edemez.

Günümüzde, Pekin'deki arkadaşların otantik ve lezzetli Chaoshan lo-mei'sinin tadını çıkarmak için Chaoshan'a uzaklara gitmeleri gerekmiyor!

"Chao Ba Brau Kaz Lao" Zhongguancun'un çekirdek bölgesinde, Zhongguancun, Shibao Caddesi'nin ilk etabında yer alan Chaoshan tarzı bir restoran olan Chaoshan yahnisi ve Chaoshan atıştırmalıklarına odaklanıyor. .

İmza kavrulmuş kaz özel olarak seçilmiştir Chaoshan bölgesinden hava yoluyla taşınan aslan başlı kazlar . Aslan başlı kazı, iri gövdesi, aslan başı şeklinde gelişmiş ön yanak sarkomu ile ünlüdür ve "dünyadaki kaz kralı" ününe sahiptir.

Kızarmış kazın odak noktası sadece et değil aynı zamanda kafadır. Kazın başı yumuşak ve çürümüştür ve uzun bir süre marine edildikten sonra koku kemiğin her yarığına nüfuz etmiştir. Chaoshan'daki yerlilerin kaz kafasının Chaoshan lo-mei'nin en yüksek hali olduğunu söylemesine şaşmamalı.

Lo-mei'nin gerçek becerisi tuzlu sudur, tüm hammaddeler eşleştirilir ve birleştirilir, birbirini tamamlar ve her biri kendi görevlerini yerine getirir. Chaoshan halkı tuzlu su yapar, Genellikle düzinelerce tıbbi malzeme ve baharat bir tencerede kızartılıp çorbaya kaynatılır. Bu tür karmaşık ve sofistike malzemeler ve pişirme, özenle hazırlanmış gibi, Chaoshan lo-mei'nin nihai çok katmanlı lezzetini getiriyor. .

"Chao Ba Braised Goose Guy" da yaşlı et suyu kullanımı et suyunun orijinal tadını korumalıdır ve et suyunun rengi çok koyu değildir Şefler beyinlerini gerçekten kullandılar.

şimdi Chaoba tarafından kullanılan tuzlu su, sürekli iyileştirilen "altın tuzlu sudur". Hazırlanan yemekler kahverengimsi sarı renkte, nemli, kuvvetli, fazla ağır değil ve orta derecede tuzludur.

Lo-mei'yi seviyorsanız, "Chao Ba" kızartılmış kaz, kurutulmuş kurutulmuş soya peyniri, kızarmış yumurta, kızarmış para göbeği hariç ... aklınıza gelebilecek tüm klasik Chaozhou lo-mei burada tadılabilir.

Chaoshan güveç lapasını seviyorsanız, "Chao Ba" deniz ürünleri lapasını kesinlikle kaçırmayın.

Congee, Chaoshan halkının favorisidir ve akşam yemeği ve erken yemek için bir zorunluluktur. Yulaf lapası yapmak için, "her pirinç patlatılmalıdır." Ancak pirinç çiçeği iyice pişirilip kırıldığında, güzel kokulu ve narin bir Chaoshan lapası kabı olarak kabul edilebilir. "Chao Ba" güveç lapası, gerçek malzemeler, özellikle kremalı yengeç, karides ve diğer malzemelerle hazırlanan deniz ürünleri lapası kullanır, lezzetli ve pürüzsüz, sıcak ve besleyicidir.

Restoranın açılışının ilk haftasında indirim oldukça etkileyici!

18 Ağustos'ta açılışın ilk gününde% 10 indirim!

19 Ağustos'ta% 20, 20 Ağustos'ta% 30, 21 Ağustos'ta% 40, 22 Ağustos'ta% 50, 23 Ağustos'ta% 40 ve 24 Ağustos'ta% 30 indirim!

Doğru okudunuz, tam bir haftalık indirimler sizi bekliyor!

Ek olarak, Restoran WeChat genel hesabını takip edin: Chaoba Braised Goose Guy , Alınacak devasa e-kuponlar var! Ağustos sonunda, esintinin canlandırdığı bir zamanda, gelin ve "Chao Ba Braised Goose" da nihai Chaoshan mutfağının tadını çıkarın!