Altın Baharatlı Tavuk-Özel Yemeklerin Standartlaştırılmış Ambalajının Ayrıntılı Açıklaması
1. Horoz, yaklaşık 1000 gramlık tek tip tavuk parçaları halinde doğranır.
1. Kurutulmuş kırmızı biber, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, uygun miktarda
1. Biberleri eğik bir bıçakla yaklaşık 150 gramlık dilimler halinde kesin ve sarımsak tohumlarını bir mutfak bıçağıyla yaklaşık 100 gram olacak şekilde hafifçe vurun.
1. Wok sıcakken ve yağlı hale geldikten sonra, 100 gram kolza yağı ekleyin ve ardından dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, sarımsak dilimleri, karabiber, kuru biberi ekleyin ve bir koku elde etmek için karıştırın.
1. Tavuk kanadı dökün ve kızartın
1. Kızarttıktan sonra baharatlı tavuk için özel sos paketini ekleyin
1. Yavruları yaklaşık 10 saniye hızla karıştırın
1. Yaklaşık 1000 gram su veya stok ekleyin
Kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin
Tavuk nuggetları kaynatıldığında, sosu toplamak için yüksek ateşte çevirin. Çorba koyulaşınca baharatlı tavuk için özel anason tozunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Yeşil biberleri ve tokatlanmış sarımsakları tencereye dökün, yaklaşık 15 saniye karıştırın, biber yağını tencereye dökün ve servis yapın.
Hatırlatma: Bu yemekte hammadde olarak serbest dolaşan horozlar kullanılmaktadır. Anahtar olgun, hızlı ve lezzetli olmaktır. Bunun yerine diğer yerel çeşitleri de kullanabilirsiniz.İçinde kullanılan yeşil biber ve sarımsak tohumları isteğe göre eşleştirilebilir.Örneğin, Zaozhuang'dan gelen helezon biberler de patates cipsi ve sarımsak tohumu ekler.İyi bir seçimdir, burada 10.000 kelime atlanmıştır. Hayal gücünüze tam anlamıyla bakalım! Müstehcenlik ve uyuşukluk yöre halkının damak tadına göre artırılıp azaltılabilir.Biber ve kırmızı biber miktarı ilave edilebilir.Yerel damak tadına göre uygun miktarda anason tozu ilave edilebilir.Çok erken koymayın, aksi takdirde koku buharlaşır!
