Usta Mao Liyun'un Çalışmalarının Takdir Edilmesi
Donghai Geely Dragon Ball
Liman çiftliği kaz
Lotus tofu köfte
Buharda pişmiş ararot hapları
Kalın çorba balık maw
Abalone
Kızarmış buğday kokulu böbrekler
Yazarın biyografisi:
Usta Mao Liyun
Erkek Mao Liyun, erkek, 1955 doğumlu, Jiangxi Eyaleti, Shangrao'dan, Çin Komünist Partisi üyesi, üniversite mezunu, ulusal kıdemli teknisyen, Çinli aşçılık ustası, Jiangxi mutfağı usta şefi, Jiangxi eyaletinin baş kıdemli teknisyeni, catering endüstrisinin ulusal birinci düzey hakimi, "Çinli Aşçılık Ustası "Ünlü Öğretmenlerin Seçilmiş Eserleri" Özel Davetli Yayın Kurulu Üyesi, Çin Mutfağı Derneği Üyesi, Jiangxi İl Mutfağı Derneği Üyesi ve Daimi Direktörü, Jiangxi İl Mutfağı Komitesi İcra Üyesi, Shangrao Şehri Mutfağı Derneği Genel Sekreter Yardımcısı, Hengfeng İlçesi CPPCC Üyesi.
On üç yaşında, sanat öğrenmek için tedarik ve pazarlama ajansının pasta odasına girdi ve ardından kırmızı ve beyaz kasalara transfer edildi ve Usta Zhang Tiande tarafından aydınlatıldı. Ardı ardına Wang Zhengyong, Huang Zhenghui, Xu Juyun, Gao Bingyi ve Qu Hao gibi birçok Çinli aşçılık ustasına taptı. Yemek pişirme becerisinde benzersizdir ve yemekleri birçok ulusal ödül kazanmıştır. İlk Ulusal Çin Gıda Becerileri Yenilik Yarışması Özel Altın Ödülünü kazandı. "Pueraria lobata kökü ve ararot tozu" yemeklerinin geliştirilmesi ve uygulanması üzerine yapılan araştırmalardaki yenilikçi atılımlar ve "Çin Ge Cai Ziyafeti" kitabının yazarı olarak, Çin Mutfağı Derneği'nin Kuruluşunun 20. Yıl Kutlamasında Çin Yemek Endüstrisi Bilim ve Teknoloji İnovasyon Başarı Ödülü'nü kazandı. 17. Şef Festivalinde Çin Altın Şef Ödülü'nü kazandı.
Teorik tartışmalara ve yetenek geliştirmeye önem verdiler, profesyonel medyada çok sayıda makale yayınladı ve çok sayıda aşçılık yeteneği geliştirdiler.Öğrencilerin çoğu il ve ulusal yemek yarışmalarında altın ve gümüş ödüller kazandı. Bazıları parti ve devlet liderleri için yemek pişirdi. Nedenin gelişmesi gerekli katkılarda bulunmuştur.
Usta Mao Liyun şunları söyledi: "Öğretmenlere ve erdemlere saygı duymak, sanatı açık fikirli bir şekilde öğrenmek, Çin mutfak işini miras almak, özetlemek, yenileştirmek ve geliştirmek ve yaşam için mutfak becerilerini çalışmak uzun zamandır sevdiğim dileğimdir!"
