Pekin Ustası Tian Shixi'nin çalışmalarının takdiri
Çıtır levrek
Üstün Kömür Izgara Dana Kaburga
Nestle Organik Abalone
Trüf Soslu Orkide Geyik Kası ile Izgara Liao Ginseng
Lei do Alaska King Yengeç
Long Teng Four Seas
Stag mantarlı biftek
Kabarcık Karides
Karidesli kızarmış patates
Saray Esrar Grubu
Öne Çıkan Bird's Nest Pot Pork
Sağlık yam
Yeni Turta Çıtır Sarı Sebze
Yazarın biyografisi:
Master Tian Shixi
Tian Shixi , Erkek, 1978 doğumlu, Shandong'daki atalarının evi, ulusal kıdemli mutfak teknisyeni, Çinli mutfak ustası, Çin'in en iyi on yönetici şefi, kırlangıç ve deniz kulağı uzmanı, deniz hıyarı kralı, Yeşil Gıda ve Aşçılık Derneği direktörü, Çin Restoranları Derneği üyesi, Fransız Şefler Kulübü Altın Üyelik. Halen Beijing Marriott Hotel, Tongliao Jinlongwang Hotel, Inner Mongolia Xinda International Hotel ve Dalian Yuzhoubei International Club'ın yapım direktörüdür.
Şefe 1992 yılında, Asya Uluslararası Yemek Hizmetleri Birliği Çin'in başkanı ve en iyi on ulusal yemek servisinden biri olan Bay Zhang Xingguo'nun vesayeti altında katıldı. Hong Kong tarzı Kanton mutfağı, besleyici hükümet mutfağı, devlet ziyafeti sağlık yemekleri, altın klasik füzyon mutfağı, moleküler gurme mutfağı vb. Daha önce Hong Kong New World Management Group'un Çin Oteli'nde, Shenyang Başkan Binası, Hong Kong City Holiday Hotel, Pekin Shunfeng Deniz Ürünleri Restoranı, Pekin Dazhaimen Özel Mutfağı, Pekin Wutong Kulübü Yaratıcı Çin Mutfağı, Pekin Diaoyutai Eyalet Konuk Evi, ATV Binası'nda Çin mutfağının başkanı olarak görev yaptı. Angel Restaurant, Xianglin Tianxia Hotel, Liuyanghe Restaurant ve New Oriental Business Hotel, yönetici şefler olarak hizmet verdi. Birçok büyük yerel etkinliğe katıldı ve birçok şampiyonluk kazandı. "Food Newsletter", "Guest in Shenyang" gibi gazete ve dergilerde ve diğer gazete ve dergilerde yazılar ve yemekler yayınladı, TV istasyonunun yemek sütununda yemek pişirme becerilerini sergiledi. 2017'de "Yüz Çinli Aşçılık Ustasının Seçilmiş Eserleri" nin dokuzuncu cildine seçildi.
