Tibet'e gittiğimde neden arpa şarabı içmem gerekiyor?
Yüksek karla kaplı dağlarda doğan ve geniş çayırlarda büyüyen Tibetliler, çocukluktan beri cesur, coşkulu ve iyimser bir karakter geliştirdiler. Buradaki Budist kültürü derindir, Budist düşüncenin uzun vadeli etkisi nedeniyle, iyilik, nezaket ve tasarruf erdemlerini geliştirdiler. Tibet'te şarap onların bayram içeceğidir, ancak hiçbir zaman can sıkıntısını gidermek için kullanılmaz.
Tibetliler uzun bir tarihe ve muhteşem bir kültüre sahipler, 1000 yıldan daha uzun bir süre önce şarap yapmaya başladılar.Uzun tarih boyunca eşsiz bir Tibet şarap kültürü yavaş yavaş oluştu. Bu nedenle Tibetliler arasında yayla arpa şarabı çok yaygındır. Tibet'e ilk kez gelen pek çok kişi yayla arpa şarabını tatmak zorundadır.Bazıları buna "Tibet birası" diyor.Tibetlilerin hayatında vazgeçilmez bir içecektir ve festivalleri de kutlar. Ve konukları eğlendirmek için birinci sınıf.
Arpa şarabı
Tibet'te "Qiang" olarak adlandırılır ve Tibet'te yerel olarak üretilen önemli bir gıda olan yayla arpasından yapılır.Tibet'te sıcaklık uzun yıllar düşük olduğu için içmek sağlığa faydalıdır.Zamanla benzersiz bir içme alışkanlığı oluşur. Bu nedenle yayla arpa şarabı Tibet halkının en sevdiği şarap haline gelmiştir.Tibetlilerin bayram kutlamaları, evlenmeleri, çocuk sahibi olmaları, akraba ve dostlarını her karşılamalarında vazgeçilmezdir.
Yayla arpa şarabının şarap rengi saf ve saf, hoş kokulu ve keskin, tadı yumuşak ve uzun, güçlü ama sarhoş edici değil. Yazın ferahlatır, kışın soğuğu uzaklaştırır, unutulmaz kılar. Alkol içeriği yaklaşık 20 derecedir; ilk şarap şeffaftır ve en güçlü tada sahiptir; ikinci şarap ince bir tada sahiptir ve genellikle içmek için karıştırılır.
Tibet'te yayla arpa şarabının içki olarak adlandırılmasının sebebi, hafızada bu şarabın tadı bir nebze belli bir içki gibi çok güzel olmasıdır.Maalesef bugün satın alınan yayla arpa şarabının tadı geçmişin tadından çok uzak görünüyor, belki de Hafızadaki tadın yerinden çıkması nedeniyle tadın tadı arttı.
Şehir dışından gelen birçok kişi için, Tibet'e ilk geldiklerinde ve kademeli olarak irtifa hipoksisine ve irtifa hastalığına uyum sağladıklarında, yerel yiyecek ve içecekleri uygun şekilde içmeye uyum sağlamak daha kolaydır.
Bunlar arasında yayla arpa şarabı, alternatif "içeceklerden" biri haline gelmiştir.Bu şarabı demlemek için yerel Tibetlileri tercih etmek en iyisidir, yumuşak bir tada sahiptir ve safsızlıklar olsa bile çok fazla alkol içermez.İlk tat için daha uygun olacaktır. Damak zevki.
İçmeye ilk başladığınızda büyük miktarlarda içemezsiniz, sadece kısaca tadabilirsiniz.Alkole alerjisi olan veya zayıf fiziği olan turistler için bu en iyi seçenek değildir, bu yüzden dikkatli seçin. Sağlığı daha iyi olan ve Tibet geleneklerini daha derinlemesine deneyimlemek isteyenler için bu kuşkusuz iyi bir seçim olacaktır.
Tashi Delek Tibet, Sichuan-Tibet Hattı, Sincan'a gitmek istiyorsanız lütfen WeChat ile iletişime geçin: xizang7318
