60 yıldan fazla halkın övgüsüne sahip köklü bir mağaza, tok mideli bir ördek, birkaç nesildir Shanghai Ning'i parçaladı!
İÇİNDEKİLER
Bu restoran Nanjing West Road'da bulunuyor 60 yıldan fazla
Sihirli şehrin en müreffeh bölgesinin yükselişine tanık olun
Jiangsu, Zhejiang ve Şanghay'da popüler olan klasik bir incelik olan ünlü bir Suzhou yemeği
Magic City Yılbaşı Yemeği'nin yerleşik misafirleri, Genellikle Yılbaşı Gecesi tükendi
İnsanlar bunun hakkında ne diyor: ikiyüzlülük , İçinde , Tok karın
01
Sekiz Hazine Ördeği, kaybolan efsane
Sekiz Hazine Ördeği, Su mutfağının bir klasiğidir.Ördek göbeği karides ve jambon gibi 8 farklı malzemeyle doldurulduğu için Qianlong tarafından "Sekiz Hazine Ördeği" adını almıştır. Bir zamanlar Jiangsu, Zhejiang ve Şangay'daki ziyafetlere sık sık gelen bir ziyaretçiydi ancak süreci nedeniyle, Malzemeler ve maliyet gibi faktörler için, temelde sadece bazı eski markalar hala satışta.
Sekiz hazine torbalama, ders kitabı tarzında bir "doldurma ördeği" öğreticisi
Bu dükkandaki Sekiz Hazine Ördeği de uzak ve geniş çapta ünlü, adı "Sekiz Hazine Ördeği" ama aslında 10 malzemeye sahip.
10 çeşit malzeme yapışkan pirinçle karıştırılır.Kızartıldıktan sonra hoş kokulu bir "Sekiz Hazine Pirinci" olur Böylesine baştan çıkarıcı bir incelik, bu Sekiz Hazine Ördeğinin sadece küçük bir parçası. Bütün Sekiz Hazine Ördeği ne kadar lezzetli! !
Sekiz hazine kızartıldıktan sonra ördeği doldurma vakti gelmiştir.Bu sırada ördeğin şişman olup olmadığı çok önemlidir. Ördek yeterince şişman ve ördek eti yeterince kalın. Büyük kapasite, sekiz hazineyi tutmanın anahtarıdır. Bir, iki, yavaşça doldurun!
Ördekler dolu ve göbek hazinelerle dolu. Sonra ördek göbeğini bir bambu sopayla kapatın, bu işlem çok zor.
Ördeği hafif soya sosu ile kaplayın, ardından bir tavada üç dakika kaynatın, ördeğin derisini gevrek ve çekici hale getirmek için renklendirmek ve ayrıca kurutulmuş ördek etinin yağını kızartmak için.
Yağlı ördeğin ardından nilüfer yapraklarına sarın ve 3-4 saat buğulayın!
3 kedi ördek, 10 çeşit malzeme (yapışkan pirinç hariç), bu miktar, Üç veya dört kişi için yeterli !
İçinde ekonomi dolu bir evren var ve bununla ilgili
Sekiz Hazine Ördeği masanın üzerinde, kalın sosun içinde sessizce yatarken, aroma nüfuz ederek burnunu deler.
Ördek göbeği boyunca açılan, daha yoğun bir koku patladı, editörüne yıldızın "The God of Cookery" deki "evren kızartması" nı hatırlatıyor, ayrıca açık ve hoş bir sürpriz ve karnında bir şey var.
Ördek göbeğine çeşitli malzemeler sızar Yapışkan pirinç, ördek etinin sekiz hazinesini ve tuzluluğunu içerir ve ördek eti ayrıca yapışkan pirinç kokusunu içerir.
Bir kaşık alın, yapışkan yapışkan pirinç, sekiz hazine ile karıştırılır, burnun kokusu insanları cezbeder ve ağızdaki yumuşak mumlu ve tuzlu koku insanı durdurmak ister.
Ördek eti çok gevrek ve çürümüştür. Bıçak ve çatal bile gerekmez. Ellerinizle parçalanabilir. Buharda pişirilmiş çok lezzetlidir. Yemeğin sonunda et dil düşene kadar sosta ıslatılır ~
Sadece içindeki malzemeler değil, ördek eti de kızarmış tavuk gibi ... Çıtır çıtır ve yumuşak ördek derisi ve sekiz hazine pilavlı ördek eti ağızda eritiliyor.Eti zengin ve tadı son derece zengin.
Sekiz hazineli ördek o kadar lezzetli ki, çocuklar onu çılgınca kapıyor. Bir parça ördek etin var ve bir kaşık dolusu sekiz değerli pilavım var. Onu alırken "lezzetli" diye bağırdım!
Bu dükkan, on yıldan uzun süredir sekiz hazine ördeği yapıyor ve eski müşteriler genellikle onları yemeye geliyor ve dahası, onları eve götürmek için özel bir gezi yapıyorlar.
En düşük piyasa fiyatı 88
Şanghay'da sekiz hazine ördeği yapan çok fazla restoran yok. Yapsalar bile hepsi yüz veya on dolarlık bir fiyata satılıyor. Burada yemek sadece 128 yuan ve bir parça yengeç eti ve peynirli pişmiş pirinç keki de veriliyor. Çıkarması daha ucuz. olduğu sürece 88 yuan, 88 yuan, 88 yuan!
Sekiz Hazine Ördeği
Yemek ( 128 )
çekiliş Yengeç tozu ve peynirli pişmiş pirinç keki 1 porsiyon
Çıkarmak ( 88 )
ps: Mağazada sekiz hazine ördeği var Beyaz yapışkan pirinç , Kan yapışkan pirinç İki çeşit doldurma, neyi sevdiğinizi seçin.
Kurutulmuş mandalina kabuğu ve siyah yapışkan pirinç sekiz hazine ördeğinin özel yükseltilmiş versiyonu
Yemeğe Çık 178
Paket Servisi 128
Çünkü Sekiz Hazine Ördeğinin bu yükseltilmiş versiyonu Sınırlı tedarik Evet, yemedim, yemek istiyorsanız acele edin!
02
Çok lezzetli, 64G mide Plus'ın acilen yükseltilmesi gerekiyor
Bu başka bir sert yemek. Pek çok insan toynaklardan kaçınacak ve özellikle yağlı olacağını düşünecek, ama öyle değil. Düzgün işlenen toynaklar kesinlikle gevrek ve lezzetli, şişman ama yağlı değil ~
Zhenjiang Gıda Toynağı
Haşlanmış tırnaklar herhangi bir çaba harcamadan kolayca sökülebilir, ayrı et ve kan türü!
Tırnakların içindeki yağlar çıkarılır ve etin tadı lezzetli ve uygun, yumuşak ve lezzetli ve hiç yağlı değildir.
Eski lokantaların bu deri parçasına özel bir sevgisi var, tadı ağızda eriyor ve kolajen dolu. "SK-" Daha nemlendirici!
Yardım edemem ama peynir görünce fırçalamak istiyorum, böyle hobisi olan tek kişi ben olmamalıyım. Hadi, toparlayalım!
Yengeçli Erişte Peynirli Pirinç Kek
Yengeç tozu peynirle karıştırılır ve tatlı tadı, durdurulamaz olan pirinç kekine eklenir.
Dışı çıtır çıtır ve yumuşak yengeç noodle topları, taze tüylü yengeçlerden yapılır, lezzetli ve lezzetli olan hafif baharatlı domuz ipi ile eşleştirilir.
Baharatlı Çam Yengeç Erişte Topu
Yengeç unu topları sulu, sulu ve sulu olup tüylü yengeçlerin lezzetini korur ve yanaklara koku bırakır.
Bu tavada kızartma gerçekten göz alıcı. Siyah ve beyaz şekli gerçekten Tai Chi tadına sahip. Bu tavada kızartma kolay değil!
Kızarmış Tai Chi Yengeç Erişte
Domuz eti ile karıştırılmış yengeç unundan yapılan dolgu sulu, yumuşak ve çıtır çıtır, zengin kokusu ağzı doldurur.Dağların ve denizlerin lezzetlerinin getirebileceği tatmin nasıl olabilir?
İnce kibrit çöpü benzeri kuru parçalar şefin bıçaklarını test eder. Tavuk çorbası ve yengeç eriştelerinin lezzetli tatları, tofu'nun kurutulmuş parçalarında birleştirilir. Tadı alışılmadık derecede lezzetli, ferahlatıcı ve iştah açıcıdır ve yorucu değildir.
Haşlanmış ve kurutulmuş yengeç eriştesi
Aslan kafaları nasıl yumuşak ve mumlu olabilir? Doğranmış domuz eti ve yengeç tozunun belirli bir oranının mükemmel füzyonu, tadı ağızda eriterek, herhangi bir balık kokusu olmadan narin ve uzun süre yapar.
Mini yengeç erişte aslan başı
Huwei, Yangzhou ve Huaiyin'de geleneksel bir yemektir.Huwei aslında yılanbalığı kuyruğunun arkasındaki beyazlatılmış ve baharatlanmış temiz bir et parçası.Tadı son derece lezzetli.
Öne Çıkan Kaplan Kuyruğu
Taze kızartılmış yengeç erişteleri hala güzel kokuyor. Yengeç eriştesini turtaya koyun ve ısırın. Yengeç eriştelerinin umami tadı ağızda yayılır ve ağlarsınız ~
Kızarmış yengeç eriştesi
PS: mağaza içi Saury Bayramı , Sarı şarlatan ziyafeti , Yengeç Bayramı , Herkes tarafından övülen ve tanınan, editör için herkes tadı deneyebilir (önceden rezervasyon gereklidir)!
Altı Kişilik Yengeç Ziyafeti $ 688
03
60 yaşında bir dükkan, Nanjing West Yolu'nda bir tanık
1950'lerde 1111 Nanjing West Road'da bir aile Yeni Zhenjiang Restoranı Sessizce ortaya çıkan restoran, Şanghaylılar tarafından çok sevilen Zhenjiang mutfağı, Huaiyang mutfağı ve yerel mutfağa odaklanıyor. Geçtiğimiz 60 yıl içinde daha büyük ölçekler yaptılar, ancak konumları değişmedi, Nanjing West Road'daki gelişim ve değişimlere tanık oldukları söylenebilir.
Beşinci katta restoran, birinci katta lobi, ikinci katta lounge alanı, üçüncü katta yemek alanı, dördüncü katta özel odalar ve beşinci katta VIP odalar bulunmaktadır. Restoran ortamı zarif ve şıktır ve kişi başı tüketim 200'den azdır. Arazi ve para bakımından zengin olan Nanjing West Road'da çok nadirdir.
Modu'nun usta bir restoranı olarak, restorandaki yemeklerin çoğu Şangaylar tarafından derinden seviliyor.Sekiz hazineli ördek, saury ziyafeti, yengeç erişte ziyafeti, sarı şarlatan ziyafeti, New Zhenjiang Restaurant, klasikleri miras alırken sürekli yenilikler yapıyor. Yeni canlılık.
[Bilgi depola]
Yeni Zhenjiang Restoranı
Adres: 1111, Nanjing Batı Yolu (Jiangning Yolu yakınında)
Telefon: 021-62171111021-62531265
Grafik editörü: Amanda
Not: Bu makale Lexiang Life tarafından düzenlenmiştir, izinsiz yeniden basılması kesinlikle yasaktır.
