Pu'er çayının on özelliği
Pu'er çayı, siyah çay, yeşil çay, sarı çay, beyaz çay, siyah çay ve yeşil çay (oolong çayı) olmak üzere altı çay kategorisinden farklı özel bir çay türüdür.Özellikleri nelerdir? Özetle Pu'er çayı aşağıdaki 10 özelliğe sahiptir. .
1. Üstün köken
Pu'er çayı için iki ana üretim alanı vardır: Biri Lancang Nehri'ne bitişik olan Lincang, diğeri ise Xishuangbanna Eyaletindeki altı çay dağı. Pu'er çayı, tüm yıl boyunca nemli, bulutlarla dolu, derin toprakla dolu, verimli, kirlilikten ve böcek ilacı içermeyen bu bakir ormanda yetişir ve organik çaya aittir. Pu'er çayı üretim alanlarındaki çay ağaçları çoğunlukla kafur ağaçları ile karıştırılır ve kalitesi mükemmeldir.
2. İyi çeşitlilik
Pu'er çayı yapmak için kullanılan çay türleri, Pu'er çay türleri olarak da bilinen, arbor tipi büyük yapraklı türler olarak da bilinen Yunnan büyük yapraklı türleridir.Tomurcuklar ve yapraklar, çok beyaz kıllarla birlikte büyük ve hassastır ve kimyasal bileşenler özellikle zengindir. Çay kokulu ve kuvvetlidir.
3. Farklı şekiller
Pu'er çayı, çeşitli gevşek çayın yanı sıra küçük haplar, şeker benzeri, tuocha, sıkı çay, kek çayı, kare çay, plak çayı, sütunlu çay, dev yuvarlak kek, satranç, balkabağı, altın külçe vb. İçerir.
4. Karmaşık üretim
Pu'er çayının taze yapraklarının, güneşte kurutulmuş yeşil çay yapmak için kurutulması, bükülmesi ve kurutulması gerekir.Güneşte kurutulmuş yeşil çay otoklavlandıktan sonra, uzun süreli depolamadan sonra doğal olarak yaşlandırılmış Pu'er çayı olarak yaşlandırılabilen çeşitli şekillerde preslenmiş çay haline getirilebilir. . Olgun Pu'er gevşek çayı ve çeşitli şekillerde sıkıştırılmış Pu'er çayı yapmak için güneşte kurutulmuş yeşil çayı yığın ve fermente etmek için kullanın.
5. Ne kadar yaşlanırsa o kadar güzel kokulu
Sadece iki yıl raf ömrüne sahip olan altı büyük çayın aksine yaşlanma ve hoş kokulu özelliklere sahiptirler. Güneşte kurutulmuş yeşil çayın doğal olarak yaşlandırılması ve olgun Pu'er çayı yapmak için istiflenmesinin ardından fermente edilmesinin ardından yavaş bir fermantasyon süreci başlar ve kademeli olarak benzersiz bir yaşlanma stili oluşur.Yaşlanma tadı, depolama süresinin uzamasıyla artar.Pu'er çayının saklama süresi uzadıkça, Chenxiang stili ne kadar güçlüyse kalite o kadar yüksek olur. Yaşlı Pu'er çayı büyüleyici hünnap, nilüfer, ginseng ve kafur tütsüsü üretebilir.
6. Çeşitli içme yöntemleri
Islatılabilir, haşlanabilir, karıştırılarak çiğ ve pişirilebilir, tereyağlı çay ve tuzlu çay gibi çeşitli içme yöntemlerinde kullanılabilir.
7, uzun süre içmeye bağımlı
Pu'er çayı içmeyi seven insanlar şu duyguyu yaşarlar: "İçmezsen bilmiyorsun, onsuz yaşayamazsın." Pu'er çayını içtikten sonra Pu'er çayının gizemli büyüsüne kapılırsınız. . Pu'er çayının bu kadar çok "meraklısı" olmasının nedeni budur.
8. Her yaş için uygundur
Pu'er çayı doğası gereği hafif olup erkekler, kadınlar ve çocuklar için uygundur.İlkbahar, yaz, sonbahar ve kış aylarında içilebilir.Sabah, öğlen ve akşam içilebilir.Yatmadan önce Pu'er çayı içmek uykuyu etkilemez. Pu'er çayının içildiği yerlerde böyle bir atasözü olmasına şaşmamalı: "Sabahları bir fincan çay, bir gün muhteşemdir. Öğleden sonra bir fincan çay işi kolaylaştırır. Akşamları bir fincan çay, kendinizi tazelenmiş ve acı verici hissettirir. Günde üç fincan gök gürültüsü yapar.
9. Koleksiyon takdiri
Pu'er çayı, toplama takdir değerine sahiptir, şekline göre toplanabilir; yıla göre toplanabilir; üretim alanına göre toplanabilir; üretim partisine göre toplanabilir; ham Pu'er toplayabilir ve pişmiş Pu'er toplayabilir. El işi Pu'er çayı da takdir değerine sahiptir. İnsanların Pu'er çayını içilebilen, toplanabilen ve açık artırmaya çıkarılabilen eski bir antika olarak adlandırmasına şaşmamalı.
10. Sağlığa faydalıdır
Pu'er çayı mideyi ısıtmak, mideyi canlandırmak, sindirime yardımcı olmak, kan yağını düşürmek, kolesterolü düşürmek, insan kan damarlarının sertleşmesini önlemek, kanseri önlemek ve kanser önleyici işlevlere sahiptir.
