Bu et tüm yıl boyunca ucuz değil. Kalsiyum süt içmekten daha iyidir. Yaşlılar ve çocuklar için daha fazla yemek pahalıdır.
Bahar Şenliği'nden hemen sonra daha az büyük balık ve et yemedim, bu yüzden son zamanlarda daha az tuz, daha az yağ ve daha az yağ içeren diyetime dikkat ediyordum ve odak noktası çeşitli fitness ve yüksek proteinli yiyecekler. Ama bazen kalbimde domuz eti eksikliği var ve her zaman bir şeyin eksik olduğunu hissediyorum. Belki de bir beslenme alışkanlığıdır Çinliler domuz etini sever ve genellikle nispeten az sığır eti ve koyun eti yerler. Dürüst olmak gerekirse domuz etinin daha güzel kokulu olduğunu düşünüyorum Peggy Pig'i kim bu kadar sevimli yapıyor?
Birkaç gün düşündükten sonra kalbim gerçekten kaşınıyordu, ama yine de biraz domuz eti yemeye başlayacağımı hissettim. Ama yine de kalbimde bazı düşünceler var Domuz göbeği gibi çok fazla yağ varsa, buna meydan okuma Sonuçta, yemek eğlencelidir, ama kaybetmek çok zordur. Domuz kaburga domuzların özüdür, tüm yıl boyunca ucuz değildirler.Yağ içeriği nispeten düşüktür, bunu her zaman yiyebilirsiniz. Psikolojik rahatlık olsa bile, kalsiyum takviyesi konusunda domuz kemiklerinin süt içmeye göre daha etkili olduğundan bahsetmeye gerek yok.Pahalıysa çocuklar ve yaşlılar için kalsiyum takviyesi yapmak daha pahalıdır. Hadi bugün ızgara şiş ızgara yapalım. Yağ da ızgarada çıkacak. Biraz yemek sağlıklı olmalı. Pek çok insan mangalda domuz etini duyunca korkuyor ve yapmak çok zor, bugün size tembel bir versiyon göstereceğim, kesinlikle beğendin.
Mangalda Domuz Kaburga
[Malzemeler] Domuz pirzolası, Huadiao şarabı, zencefil, sarımsak, mangalda domuz sosu
Üretim yöntemi
1. Domuz kaburgalarını küçük parçalara ayırın, yıkayın ve suyu boşaltın, suyu emmek için en iyisi mutfak kağıdı kullanmaktır.
2. Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve domuz kaburgalarına karıştırın.
3. Mangalda domuz sosunu ekleyin, hazır pişen domuz sosunu kullanıyorum.Kendi başıma yapmak çok zahmetli.Bahar Şenliği sonrası tembel olanlar için uygun değil.Bir şişe hazır sos almak çok kolay ve tadı hala çok otantik. İyice karıştırın ve 3 saatten fazla buzdolabında marine edin.
4. Fırına veya fritöze koyun ve 30 dakika 180 derece kullanın.
5. Pişirmeden 5 dakika önce, kaburgaların yüzeyine bir kat bal sürün ve yemeden önce bir süre pişirin.
[İpuçları]
1. Domuz kaburgalarını marine etmek için Huadiao şarabını kullanıyorum, bu şarabı pişirmekten daha güzel kokulu ve balıkları yok etmede daha iyi etkiye sahip.Ayrıca, yoksa şarap pişirmeyi de kullanabilirsiniz.
2. Marine süresi mümkün olduğu kadar uzundur.İlk gün marine edip daha fazla lezzet katmak için gece buzdolabına koymak en iyisidir.
3. Özellikle fritözde kızartma yaparken etin yüzeyinin renginin değişip değişmediğini kontrol edin, rengi değişmişse tadı etkilemek için yüzeyin yanmasını önlemek için ters çevirebilirsiniz.
Ünlü bir yemek blogu olan Xin Yu Fei Fei, birçok platformda imzalı bir yazar, her gün sağlıklı ve basit yiyecekler paylaşıyor, bana dikkat et ve ilk kez yiyecek bilgilerini kavrıyor! Beğendiyseniz, yer imlerine eklemeye hoş geldiniz, yemeği seven daha fazla insanın paylaşmasına izin verin
