Tıp dünyasının büyük teşhisi Koyun eti çorbası kış gündönümü için standart değil mi? Doktor: Kışın bu şekilde yemelisiniz.
Chengdu'da "Kış Gündönümü Laidon Çorbası" adı verilen bir tören duygusu vardır. Chengdu halkı, festivallerden bağımsız olarak tüm yıl boyunca güveç yemeyi sever, ancak kış gündönümünde hepsi koyun çorbası restoranında toplanır...
Chengdu halkının koyun çorbasına olan sevgisi kış gündönümünde sınıra ulaşır.En abartılı yılda, kış gündönümü öncesi ve sonrasında koyun çorbasına yaklaşık 1,3 milyar harcandı ve toplamda yaklaşık 1,15 milyon koyun yenildi. Ruoergai Propaganda Departmanı tarafından sağlanan bir dizi veriye göre, Ruoergai her yıl kesime yaklaşık 300.000 koyun satıyor ve bunların yarısı Chengdu halkının yemek masasında.
Xiaokang kızı, yetiştirilen koyuna uzaktan baktığında çok fazla tükürük salgılayabilir ve kafası uğuldadığında hemen aklını kaybeder.İyileştiğinde, önünde bir kase buharı tüten sütlü beyaz koyun çorbası vardır.
Ancak Xiaokang kardeş, bazı insanların kış gündönümü sırasında koyun eti yememesi gerektiğini duydu! bu gerçek mi? Xiaokang Meier, her türlü soruyla Chengdu Geleneksel Çin Tıbbı Üniversitesi Bağlı Hastanesine geldi ve sorularımızı yanıtlaması için Beslenme Departmanından Dr. Yan Yi'yi davet etti.
Hangi tür insanlar koyun eti yememelidir? Kış gündönümünde koyun eti yemenin uzun bir geçmişi vardır ve koyun eti yemenin insan vücudu için de birçok faydası vardır, özellikle kış aylarında koyun eti yemek vücudu güçlendirmede, qi'yi beslemede ve hastalıkları önlemede rol oynayabilir.
Bununla birlikte, özellikle kontrendike olması gereken bazı kronik hasta hastalar olmak üzere herkes koyun eti yiyemez. Koyun eti protein, yağ ve kalori bakımından zengin olduğu için hipertansiyon, diyabet, şiddetli kalp hastalığı, gastrit, ülser hastalığı, tüberküloz, böbrek hastalığı, kronik böbrek yetmezliği, kolesistit, koroner kalp hastalığı vb. hastalar için uygun değildir. koyun eti yemek.
Ama hiç dokunamayacağınız anlamına gelmiyor ve az miktarda yemekte sorun yok.
Kışın sağlıklı kalmak için ne yemeliyim? Yan Öğretmen sadece kışın değil yılın her mevsiminde sağlıklı beslenmek için öncelikle "dengeli beslenme" ilkesine uymamız gerektiğini söyledi.
Diyet pagodasını referans alarak:
Takviye edilebilecek herhangi bir tıbbi gıda var mı? Bundan bahsetmişken, Bay Yan bizi Chengdu Geleneksel Çin Tıbbı Üniversitesi'ne bağlı Bağlı Hastanenin beslenme restoranına götürdü. Her gün kantin, hastaların veya aile üyelerinin kendi başlarına sipariş edebilecekleri veya sağlık personeli tarafından her yatan hasta binasına gönderebilecekleri farklı ilaçlı yemekler sağlayacaktır.
Xiaokang kardeş bugün kafeteryanın Guiqi haşlanmış tavuk pişirdiğini gördü. En iyi angelica ve astragalus, tavuk yahnisi, biraz kurt üzümü serpin... Angelica kanı besler, astragalus qi'yi besler ve ikisi birlikte kanı beslemek ve qi'yi beslemek için kullanılır. Eksikliği gidermek ve vücudu beslemek, qi ve kanı beslemek için uygundur. Kış aylarında takviye olarak kullanmakta fayda var!
Bu yemeğe ek olarak Bay Yan, yam domuz kaburga çorbası ve Tianma güvercin çorbası gibi hepsi iyi seçenekler olan çorbaları da seçebileceğinizi tanıttı.
Kronik hastalığı olan hastalar yeme konusunda nelere dikkat etmelidir?
Ateş hastaları sıvı bir diyet yiyebilir;
Çiğneme ve yutma güçlüğü çeken ve iştahı azalmış hastalar yumuşak yiyecekler ve yarı sıvı diyetler yiyebilirler;
Böbrek hastalığı olan hastalar düşük proteinli bir diyet yiyebilirler;
Şeker hastaları şeker hastalığına özgü öğünler yerler
Farklı tipteki hastalar körü körüne yememeli, öncelikle dengeli beslenme ve makul beslenme ilkelerine uymalı, kararsız ise bir doktora veya beslenme uzmanına başvurmalıdır.
Kronik hastalığı olan hastalar kışın nasıl tedavi edilmelidir? Kronik hastalığı olan hastalar, yaşlılar ve sakatlar, birçoğunun doğruluğu yetersiz, dalak ve böbrek kaybı vardır ve kışın hava her soğuduğunda dış patojenlere karşı daha savunmasızdır. Kışın kronik hasta hastalar için önemli bir engel olduğu söylenebilir. Kışın soğuktur ve üşütmesi kolaydır; periferik kılcal damarlar daralır ve tansiyon yükselir; cilt gözenekleri kapanır ve bunların hepsi hastalığın tekrarlamasına, değişmesine ve ilerlemesine neden olabilir.
Bu nedenle, kronik hastalıkları olan hastaların tedavi için merhemi kış gündönümünden almaları ve farklı qi, kan ve yin ve yang eksikliği sendromlarına göre takviye almaları tavsiye edilir.
Bay Yan ayrıca her zamanki merhem formülasyonlarımızın kaynatma ve hap olduğunu söyledi.Kondisyonlama için merhem kullanmanız gerekiyorsa, Çin tıbbına danışmanız en iyisidir.Beslenme departmanı sadece gıda konusunda tavsiye verebilir...
Gıda takviyeleri hakkında bilgi almak için aşağıdaki videoyu tıklayın!
Daha fazla içerik için, canlı yayının tamamını izlemek için aşağıdaki videoya tıklayın!
Her Cumartesi saat 11:00'de "Tıbbi Teşhis" Red Star News istemcisi, Chengdu Commercial Daily'nin resmi Weibo ve diğer canlı yayın platformlarında aynı anda yayınlanacak!
Nasıl izlenir:
1. Red Star News uygulamasını indirin, uygulamayı açın ve "Canlı" seçeneğine tıklayın, açılır menüde "Tıbbi Teşhis"i arayın veya Chengdu Commercial Daily'nin resmi Weibo'sunu arayın ve takip edin ve izlemek için "Video"ya tıklayın zamanında!
2. "Chengdu Business Daily Sichuan Ünlü Doktoru"nu takip edin, resmi hesap ana sayfasının altındaki sütun çubuğunda "Bugünün Hizmeti"ne tıklayın ve "Tıbbi Soruşturma" canlı programını görüntüleyebilirsiniz.
Bu makalenin editörü: Wang Yongsu Resim kaynağı: SOOGIF, 123RF, vb.
