Pazar Dragon Boat Festivali geleneksel el yapımı pirinç köfteleri aranır, halk ürünleri pazarda popülerdir
Dragon bot festivali
Bu Dragon Boat Festivalinde zongzi yedin mi? Geçtiğimiz günlerde zongzi, sokaklarda, ara sokaklarda ve süpermarketlerde popüler bir ürün haline geldi.Herkes zongzi satın alır, zongzi verir ve güçlü Dragon Boat Festivali atmosferini paylaşmak için zongzi yer.
Geçtiğimiz iki yılda, geleneksel el yapımı pirinç köfteleri gittikçe daha fazla insan tarafından aranıyor ve bazı eski dükkanlar bile kıt. Aynı zamanda geleneksel halk kültürünü yansıtan çok renkli iplikler, poşetler ve diğer eşyalar da pazarda popüler.
Sichuan Eyaleti, Deyang Şehrindeki büyük bir süpermarkette, her türlü zongzi hediye kutusu çok dikkat çekicidir. Toplu pirinç köfteleri de tüketicileri satın almaya çekmek için önemli bir konuma yerleştirilir.
Vatandaş Che Guirong: Bugün süpermarkete hepsinin pirinç köfte satmaya başladığını görmek için gittim, bu yüzden iki torba alıp onlara bir tat verecektim.
Vatandaş Tang Tang: Zongzi, folklorumuzun mevsimlik bir yemeği olduğu için hepimiz onu yemeyi çok seviyoruz, bu yüzden önceden biraz alıp ailemin tatmasına izin vereceğim.
Birçok pastane de var, tüketicilerin damak zevkine hitap etmek için, özellikle akşam yemekleri arasında popüler olan yeşil biberli domuz köfte ve Siçuan usulü pastırmalı köfte lanse ediyorlar.
Tüccar: Listeden bu yana müşteriler tarafından da iyi karşılandı.Bu iki zongzi aynı zamanda en çok satan zongzilerimizden ikisidir.
Tüccarlara göre, bu yılın toplu pirinç köftelerinin her biri 5-15 yuan'a mal oluyor ve fiyatı önceki yıllara göre biraz daha düşükken, hediye kutularının çoğu kutu başına 300-600 yuan civarında ve fiyatı önceki yıllara göre biraz daha pahalı. Gıda güvenliğini sağlamak için işletmeler de yeterince çalışmıştır.
Tüccar: Temelde malları bir ay önceden hazırlıyoruz, korunmuş tuzlu yumurtaların raf ömrü 6 ay, pirinç köftelerinin raf ömrü 9 aydır.Raf ömrü üçte biri aştığında, bunları kabul etmeyi reddedeceğiz.
Geçtiğimiz iki yılda, geleneksel el yapımı pirinç köfteleri gittikçe daha fazla insan tarafından aranıyor ve bazı eski dükkanlar bile kıt. Muhabir, Xi'an, Shaanxi'deki Huiminfang'da caddenin her iki tarafında geleneksel el yapımı pirinç mantısı satan birçok tezgah olduğunu gördü.
Stand sahibi: Kendimiz paketliyoruz, bu sezon her yıl biraz zongzi paketliyoruz, yani festivalin iki günü boyunca biraz daha fazla insan var, ikiden üç bine satalım.
On yıldır el yapımı pirinç köftesi satan eski bir dükkanda muhabir, birçok tüketicinin kavurucu güneşin altında satın almak için sıraya girdiğini ve tezgahların arkasında her zaman satan dört veya beş çalışan olduğunu gördü. Sabah saat 10 civarında, buradaki pirinç köfteleri şimdiden kıt.
Sahibi Ma Yanbin: Hammaddeden içindekilere ve bitmiş ürüne kadar, onu kendim izlemeliyim. Bu kadar çok müşteri olmasının sebebi de bu, taze ve lezzetli anahtar.
Muhabir, zongzi satın almak için sıraya giren bazı müşterilere sordu ve çoğunlukla kendilerini el yapımı zongzi almaya adadılar. Geleneksel el yapımı zongzi dolgular piyasadakiler kadar zengin olmasa da tadı daha da güzel.
Müşteri: "Çok lezzetli."
Müşteri: "Zongzi aroması ve yapışkan pirinç daha iyidir, ancak geleneksel el yapımı pirinç daha iyidir."
Müşteri: "El yapımı çantanın tadı hala daha iyi ve malzemelerin tadı fabrikanınkinden daha iyi olmalı."
Ma Yanbin, Dragon Boat Festivali'nden birkaç gün önce her gün 3.000 ila 4.000 pirinç köfte satabileceklerini, satış hacminin en yüksek olduğu zamanlarda talebin genellikle yetersiz olduğunu söyledi. Her ne kadar geleneksel el yapımı zongzi satın alan insanlar gittikçe daha fazla olsa da, daha az insan zongzi yapabilir, bu da el yapımı zongzi satışını kısıtlamanın önemli bir nedenidir.
Ma Yanbin: Daha fazla insan var, ama hacmim hala çok büyük, çünkü şu anda 50'li ve 60'lı yaşlardaki gençler gibi pirinçli köfte yapan çok az insan var. Şu an 50 ya da 60 yaşımda bu işi yapamam.
Zongzi'nin sıcak satışına ek olarak, su kabakları, renkli iplikler, poşetler, vb. Dragon Boat Festivali için geleneksel özel ürünler olarak geniş bir şekilde karşılanmaktadır. Muhabir, İç Moğolistan'ın Hulunbuir kentindeki Arong Banner'ı ziyaret etti ve birçok dükkan ve küçük tezgâhın renkli ipler ve poşetler sattığını gördü, genellikle 50 ila 15 yuan.
Bayan Li: Dragon Boat Festivali burada.Gelip çocuklarınız için renkli iplikler ve poşetler alın ve onları güzel bir alamet olarak giyin.
Muhabir, satışta olan zodyak, külçe, nilüfer ve diğer şekiller gibi birçok vatandaşı durdurup seçmeye çeken birçok çeşit poşet olduğunu fark etti.
Dükkan sahibi: Poşetler ve rengarenk çizgiler bu günlerde çok iyi satılıyor ve çok sattılar. Su kabakları da çok popüler. Bu günlerde satışların en yoğun olduğu günler.
Dragon Boat Festivali tatilinin sona ermesiyle festival pazarlarındaki sıcak atmosfer giderek azalacak.
Muhabir editörü: Ji Yingying, Shaanxi TV kanalı Cao Kai, Sichuan Detaichang Wang Yanan
Editör: Liu Lu
