Patlıcanın en yaratıcı yolu, yakıt tasarruflu ve lezzetli olması, eti değiştirmeyen bir yemektir.
Bugün size patlıcanın nasıl pişirileceğini öğreteceğim, tadı çok lezzetli ve yöntemi basit. Patlıcanı kızartırken çok fazla yağ kullanmanıza gerek yok, birazcık. Tadı çok yumuşaktır ve çocuklar tarafından yenebilir. Daha az yağ ve tuz sağlıklı bir besindir. İsterseniz gelin ve deneyin.
Malzemeler
Malzemeler
300 gr uzun patlıcan, 1 yumurta, 20 gr un, nişasta
Malzemeler
2 gram tuz, 1 gram biber, uygun miktarda yemeklik yağ
Patlıcan nasıl kızartılır
1. Önce patlıcanı yıkayın ve yaklaşık 2 mm'lik dilimler halinde kesin, çok kalın olmayın yoksa iyice pişmeyecektir.
2. Geniş bir kap bulun ve 20 gram un ve 20 gram nişasta dökün, bir yumurta ekleyin, tadı tuz ve beyaz biber ekleyin. Hamur yapmak için biraz su ekleyin.
3. Patlıcan dilimlerini hamurun içine birkaç kez batırın.
4. Tavaya biraz baz yağ ekleyin ve orta ateşte yağ% 50 ısınana kadar ısıtın.
5. Altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın ve ters çevirin, servis yapmadan önce her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
6. Kızarmış patlıcan dilimleri bazı malzemelerle yenilebilir, sarımsaklı biber sosu veya ev yapımı sarımsak eklenebilir, sirke, hafif soya sosu ve susam yağı eklenebilir ve daldırma olarak yenilebilir.
Editörün İpuçları
1. Patlıcanı kızartırken çok yüksek değil orta ateşte kızartın.
2. Hamuru karıştırırken, gnocchi kalmaması için daha uzun süre karıştırmayı deneyin.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
