Susamlı susamlı kek, kek olarak un, dolgu olarak susam ezmesi ile yaygın bir hamur işi
" Susamlı susamlı kek, yaygın bir hamur işidir. Kek olarak un, dolgu olarak susam ezmesi kullanın. Susamlı susamlı bisküviler, özellikle üç yüksekliğe sahip insanlar için uygun olan çeşitli vitaminler ve eser elementler içerir. Susam soslu bisküviler yaşlanmayı geciktirebilir, cilt elastikiyetini artırabilir, kemik gelişimini destekleyebilir, saç dökülmesini önleyebilir ve bağırsakları nemlendirebilir.
Susam cilt iltihabını önleyebilir, kan ve cilt bakımını besler, sağlığı besler, gevşetir, kemik gelişimini teşvik eder, yaşamı uzatır, yüksek tansiyonu önler, sağlıklı saçları korur, vejeteryanlar daha fazla susam yemelidir. "
malzeme
- Çok amaçlı un
- 375 gram
- Maya
- 4 gram
- Su
- 205 gram
- Sebze yağı
- 20 gram
- tuz
- 1,5 g
- Tahin
- 90 g
- Susam yağı
- 34 gram
- Düşük glütenli un
- 80 gram
- Tuz ve karabiber tozu
- 13 gram
- Pudra şekeri
- 14 gram
- soya sosu
- 10 gram
- Shimizu
- 10 gram
- şeker
- 5 gram
- Düşük glütenli un
- 8 gram
- Pişmiş susam
- Doğru miktar
Susam soslu bisküvi uygulaması
1.
Bu adım için malzemeler
Çok amaçlı un
375 gram
Maya
4 gram
Su
205 gram
Sebze yağı
20 gram
tuz
1,5 g
Öncelikle tüm malzemeleri şefin makinesinin karıştırma kabına koyun ve homojen, pürüzsüz ve yumuşak bir hamur haline getirin. Bisküvi hamurunun ekmek hamuru gibi bir filmi olmasa da gluteni yoğurmanız tavsiye edilir. Hamurun yüzeyi istendiğinde çekildiğinde yırtılmaz ve yuvarlatıldıktan sonra cilt çok pürüzsüz olur.
2.
Buzdolabına koyun ve gece boyunca mayalayın
3.
Bu adım için malzemeler
Tahin
90 g
Susam yağı
34 gram
Düşük glütenli un
80 gram
Tuz ve karabiber tozu
13 gram
Pudra şekeri
14 gram
Kurabiye yapmak için tüm malzemeleri karıştırın
4.
Ertesi gün hamuru çıkar
5.
Hamuru eşit olarak 3 porsiyona bölün.
6.
Birini alın ve başlayın
7.
Susamlı soya hamurunu eşit olarak yayın
8.
Hamur parçalarını yukarıdan aşağıya ayrı ayrı katlayın
9.
Sola ve sağa içe doğru katlayın
10.
Ağzınızı sıkıca sıkıştırın. Yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın
11.
Gevşek olduktan sonra, bir porsiyon alın ve dikdörtgen şeklinde açın.Açılırken hafif hareketlere dikkat edin. Yapışmayı önlemek için tozla toz atabilir, ardından yuvarlayıp sıkıca sıkabilirsiniz.
12.
Her bölümü dörde bölün.
13.
Kabaca bir top haline getirmek için her kesimi dibe sıkın. Sırayla yapın. Yaklaşık 20 dakika dinlenmeye devam edin. (Hamur yüzeyinin kurumasını önlemek için plastik sargı ekleyin)
14.
Deri malzemesini suyla karıştırın ve bir hamur alın, yavaşça bir daire veya oval şeklinde açın. Pürüzsüz yüzeyi biraz su ile fırçalayın
15.
Pişmiş susam tohumlarına batırılmış
16.
Hazırlanan susam tohumlarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve son olarak yaklaşık 5-10 dakika mayalayın.
17.
10. Fırını önceden 220 derecede ısıtın ve yaklaşık 13-15 dakika pişirin.
Susamlı susamlı bisküvi bitmiş resim
Liubiju saf susam sosu 200g * 3 saf ve otantik karışık sıcak kuru erişte baharat sosu, fıstık tencere daldırma sosu eklenmemiş 26.73 yuan kuponu alın
