El yapımı bisküvilerin eşsiz yöntemi, erişte yakmaya gerek yok, yumuşak ve lezzetli, büyük bir tanesi 5 dakikada pişiriliyor, yemeye yetmiyor
Keki içerisine fıstık yağı ve domuz yağı eklenir, bu da katmanların ayrılmasına yardımcı olur ve aynı zamanda lezzeti arttırır. Evde domuz yağı yoksa sorun değil, ama yer fıstığı yağınız olmalı. Yavaş yavaş fıstık ezmesinin ne kadar güzel kokulu olduğunu anlayın. Bugün, arkadaşlarımla lezzetli bir el pastasını paylaşacağım. Evimde domuz yağı yok. Sadece fıstık yağım var, bu yüzden kek yapmak için çıkaracağım. El keki yapmak için en önemli şey kurabiyedir, kurabiye güzeldir, kokusu keskin, söylenecek fazla bir şey değil, aşağıda detaylı üretim süreci, yemeyi sevenler bu lezzetli el kekini katman katman kaçırmamalı , Dış kabuğu gevrek, iç tarafı yumuşak, birlikte aşağıya bakın ~
[Yeşil soğanlı krep tutan el]
Malzemeler: 200 gr un, 130 ml ılık su, 2 gr tuz, 2 yeşil soğan.
Galeta: 2 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı fıstık yağı, biraz biber erişte ve tuz.
Adım yöntemi:
1. Erişteleri kaba dökün, azar azar ılık su ekleyin, erişteleri kabarık hale getirmek için çubuklarla karıştırın ve ardından biraz yemeklik yağ dökün.Yağı dökmenin amacı, unun içindeki nemi hapsedip ellerinizi tutmamaktır.
2. Hamuru düzgünce yoğurduktan sonra, hamurun yüzeyine yağ sürün ve 1 saat boyunca streç film ile örtün.
3. Erişte yapmak için zamanı kullanın ve ardından kurabiye yapmaya başlayın. Kurabiye için malzeme budur Bir kaseye unu koyun, biraz biber eriştesini koyun, fıstık yağı tavasında ısıtın ve tütsüleyin.
4. Kızgın yağı unun içine dökün, hızlıca ince bir hamur haline getirin, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, hamur işi hazırdır.
5. Taze soğanları küçük parçalar halinde kesin, sadece yeşil kısımlarını kullanın ve taze soğanları pişirmeye bırakın.
6. İyi noodle'ları çıkarıp panele koyun.Noodle'ları yoğurmayın.Onları şeritler halinde çekin.Panel üzerine biraz yağ koyun.Noodle'ları dikdörtgen bir tabakaya bastırın.Yağlı yüzey kolayca yayılır.
7. Hamuru hamurun üzerine yayın ve eşit şekilde yayın.
8. Üzerine yeşil soğanı serpin ve eşit şekilde yayın, ardından hamuru ikiye katlayın.
9. İkiye katladıktan sonra, eşit şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın, her iki ucunu da kesmeyin ve kesilmiş erişte boyunca yuvarlayın.
10. Bir ucunu içe doğru yuvarlayın, desteklerken sarın ve büyük bir diske dönüştürün.
11. Gözleme tabaklandıktan sonra 10 dakika bekletin.
12. Hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında yuvarlak bir kek haline getirin.
13. Elektrikli fırın tepsisinin dibine yağ koyun, yeşil soğanlı kek düğmesini açın, sarma keki içine koyun, üzerini örtün ve 1 dakika pişirin, kapağı çıkarın, pastanın üstünü yağla fırçalayın, kürekle çevirip ters çevirin, devam edin Her iki tarafta da altın olana kadar pişirin, yeni pişirin.
14. Bu şekilde el keki pişirilmeye, şeffaf bir tabaka halinde ve tabakta yenmeye hazır hale gelir.
Yukarıdakiler, arkadaşlarımla paylaştığım, elde tutulan yeşil soğanlı krep yapma sürecinin tamamı, beğendiyseniz, deneyin. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
