Bahar keklerini buharda pişirmek çok zor, o yüzden fırında pişirilmiş bahar keklerini deneyelim, onlar da çok lezzetli. Bu tür 5 kek yiyebilirim.
Bugün yeni yıl, size çok lezzetli bir yemek-bahar pastası getiriyorum. İlkbaharın başlangıcından sonra, bahar kekleri yemek en sevilen bahar inceliği haline geldi. İnsanlar bahar keklerini sadece güneş teriminde bir lezzet olduğu için değil, aynı zamanda lezzetli olduğu için de yemeyi severler.
Memleketimizde iki çeşit bahar pastası vardır: Biri tavada ince bir kabuğun yuvarlanmasıyla yapılan tekli kek, diğeriyse buharda pişirilmiş nilüfer yaprağı kekidir.
Bu makalede tanıtılan yaylı kek, yapımı kolay olan eski kekdir. Turta kabuğunu açın ve pişirin, ardından en sevdiğiniz yan yemekleri yuvarlayabilirsiniz. Bir ısırık aldıktan sonra kek küçük sebzelerin aromasıyla doldurulur, biraz enerji ile çiğnenmesi gevrek olur. Bahar kek yapımında kullanılan garnitür dolgular da oldukça zengindir.Kızartılmış kuru erik, patates kızartması, yosun, domuz eti, yeşil soğan vb. Veya kızarmış küçük gümüş olabilir. Kurutulmuş balık. Ne istersen doldur.
Bazı yerel adetlerde, bahar kekleri sadece baharın başında yenmekle kalmaz, aynı zamanda yılbaşına güzel bir başlangıç yapabilmeniz ve mutlu bir Bahar Şenliği yaşayabilmeniz için Yılbaşı yemeği günü de yenir.
Gelin ve Wagashi'de böyle bahar kekleri yapmayı öğrenin! Yaz kekleriniz ailenizin yılbaşı yemeği için en lezzetli yiyecek haline gelsin.
Üç renkli bahar keki
[Malzemeler] 600 gram un, 60 gram ıspanak, 50 gram kırmızı lahana, 160 gram kıyılmış domuz eti, 1 havuç, 1 yeşil biber, 1 patates, uygun miktarda tuz, biraz istiridye sosu
uygulama
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Ispanağı ve mor lahanayı ayrı ayrı haşlayın ve bir mutfak robotu kullanarak renkli bir sebze suyu yapın.Parlak pembeyi seviyorsanız, mor lahanayı ayarlamak için biraz beyaz sirke ekleyebilirsiniz.
3. Sebze suyuna sırasıyla 200 gram un ekleyin, iki renk pürüzsüz hamur elde edinceye kadar yoğurun ve kalan 200 gramını orijinal renkli hamurla yoğurun
4. Her bir hamuru birkaç eşit parçaya böldükten sonra oklava ile ince bir hamur haline getirin
5. Tavayı veya elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, tekli keki tavaya koyun ve her iki tarafı hafif sarı olana kadar pişirin.
6. Tekli turta rulosu için dolguyu hazırlayın
7. Yeşil biber ve patates parçalarını kızartmak için önce evde pişirme yöntemini kullanın.
8. Kıyılmış domuz etine nişasta, karabiber ve hafif soya sosu ekleyin, tuzlayın ve ardından rendelenmiş domuz etinde karıştırarak kızartın
9. Tek turtayı yayın, kızarmış dolguyu üzerine koyun, yayın
10. Tekli pastayı diğer ucundan kıvırın, beyazlatılmış pırasa yapraklarına bağlayın, ortadan bıçakla ikiye bölerek lezzetinin tadını çıkarın.
[İpuçları]
1. Dolgu istediğiniz gibi olabilir ve istediğinizi yuvarlayabilirsiniz
2. Erişteyi çok sert yapmayın, tadı etkiler, böylece bir süre uyanabilirsiniz.
3. Turta kabuğunu ince bir şekilde yuvarlamak daha iyidir
