Pastırma ile doldurulmuş bir parça domuz eti bonfile alın ve kendiniz yapabilirsiniz. Anahtar nokta, tadı harika olmasıdır.
Dünyanın her yerinde lezzetli yemekler yiyin ve hayatın lezzetlerini yaşayın Herkese merhaba, ben lezzetli yemekleri paylaşan Le Sister'im. Domuz eti, genel halkımızın ve ailelerin sıklıkla yediği ev malzemelerinden biridir. Genelde evde kızartma, kızartma ve kızartma dışında pek bir değişiklik olmayacak.Bugün editör size fırında pişirilmiş çok lezzetli ve yaratıcı bir yemek getirecek.Ipanaklı domuz pastırması dolmasıdır. Liu, isme bakarsan, çok uzun olduğunu düşünürsen aşağıdaki editör yöntemi herkesle paylaşacaktır.
Ispanaklı ve Pastırmalı Domuz Bonfile Dolması
Malzemeleri hazırlayın
Malzemeler: domuz filetosu
Aksesuarlar: ıspanak, kırmızı soğan gevrekliği, sarımsak gevrekliği, tuz, karabiber, zeytinyağı, jambon dilimleri (bir parça pamuk ipi)
Üretim adımları
Bir parça domuz bonfile hazırlayın, tercihen derisi filetoya bağlıyken Bu tür domuz bonfile, pişirme işlemi sırasında orijinal lezzetini korumanın en iyi yoludur. Derili güzel bir domuz filetosu parçası için, önce bir bıçak kullanarak ananas bıçağının üzerindeki kalın deri tabakasını çiziyoruz.Burada, vuruşu çok fazla kuvvetle çok derin yapmamayı unutmayın.
Kesilen et, yatay yüzeyden hafifçe dilimlenir, ancak parçalar halinde değil, yavaşça yayılır. Domuz eti bonfile protein ve çeşitli vitaminler bakımından zengindir, besinler açısından zengindir, sadece lezzetli olmakla kalmaz aynı zamanda vücut için de büyük faydalar sağlar.
Bir sonraki yapmamız gereken şey baharatlamaktır, kesme tahtasına bolca tuz ve karabiber serpmek.Domuz bonfile, her iki tarafa da eşit şekilde tuz ve karabiber serpildikten sonra kırmızı soğanı gevrek olarak domuz bonfilesinin üzerine serpin. Domuz filetosunun üzerine de serpin. Kırmızı soğan gevrekleri, arpacık soğanı, yağ ve besin açısından zengin tuzla kızartılır. Sarımsak gevreği dünyadaki en gevrek tahıldır, tıbbi değeri büyüktür ve kanserle savaşabilir.
Sonra havayla kurutulmuş jambonu domuz filetosunun üzerine koyup ıspanağı çok doğal bir şekilde domuz filetosunun üzerine yayarak ıspanağın bir tarafına bastırıp diğer tarafını yavaşça kapatıyoruz. Jambon taze ve yumuşaktır, eti lezzetlidir ve domuz filetosu ile birleştirildiğinde daha da lezzetlidir.
Aslında herkes parçalanmaktan korkmasın, ters çevirin ve bir parça pamuklu ip hazırlayın, biz sararız.Bütün sarma süreci boyunca, sıkıca sarıldığından ve garantili olduğundan emin olmalıyız. Pişirme sırasında deforme olmayacak ve çok güzel bir şekle sahip olacaktır. Fırının fırın tepsisine zeytinyağı gezdirin, sıkıca paketlenmiş domuz filetoyu fırın tepsisine koyun ve pişirme sırasında cildin gevrek kalmasına yardımcı olmak için bolca zeytinyağına batırın ve ardından kızartın. Tavayı fırına koyun ve iki yüz derece yüksek sıcaklıkta 45 dakika pişirin. Zeytinyağı sadece vücudu düzenlemekle kalmaz aynı zamanda cildi de güzelleştirir.Vitamin açısından zengindir ve kemik gelişimini destekler.Bitkisel yağların kraliçesidir.
Pamuk ipini yavaşça soyuyoruz, kavurduktan sonra tüm etler çok sertleşecek, bu yüzden fırından çıkardıktan sonra bir kenara koyup 10 dakika bekletmeliyiz. Eti tamamen rahattır, bu sırada tüm sos etin kendisine geri döner.
10 dakika sonra kesip servis yapmadan önce dilimler halinde kesiyoruz, şu anda domuz filetosunun çok yumuşak olduğunu ve suyunun tamamen açığa çıktığını görebiliyoruz ki bu çok çekici.
İsmi dinlediğinizde, bunun çok karmaşık bir yemek olduğunu hissedebilirsiniz Aslında, yapımı hala çok basit, ancak yine de dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var. Birincisi, ananas bıçağıyla domuz filetosunu değiştirip dilimler halinde kesmek, ancak iki dilimi arada kesmemek, diğeri ise fırına koymak ve daha lezzetli olması için 10 dakika bekletmektir. Bu iki noktayı unutmayın, bu ıspanaklı pastırma dolması domuz bonfile yapmaktan korkmuyorsunuz.
