Bu meyvenin insan kilo kaybının meyvesi olması bekleniyor!
Son zamanlarda, uluslararası Gut dergisinde yayınlanan bir araştırma raporu, Amazon'a özgü bir meyve olan Camu camu'nun meyvesinden elde edilen özütün, yüksek şekerli ve yüksek yağlı bir diyetle farelerin obezitesini etkili bir şekilde engelleyebileceğini buldu. Meyvede bulunan fitokimyasallar vücut obezitesine ve metabolik hastalıklara direnmede anahtar rol oynar.
Camu Camu nedir?
Camu Meyvesi (CAMUCAMU) Güney Amerika, Peru Cumhuriyeti'ndeki Amazon Nehri'nin üst kesimlerine özgüdür Camu meyvesi, üretim alanına erişilemediği ve meyvenin kendisinin korunması kolay olmadığı için az bilinen ve sevilen bir meyvedir. Camu meyve özündeki C vitamini içeriği meyveler arasında en yüksektir. Güzellik ve diyet endüstrilerinde besin değeri yüksek ilgi gördüğü için, bu nadir "C vitamini meyve imparatoru" da Amazon'dan çıkıp yavaş yavaş dış dünyaya tanınmaya başladı.
Camu camu meyvesinin kimyasal bileşimi çok özeldir.İçinde bulunan C vitamini seviyesi kivi meyvesinin 20-30 katı, polifenol seviyesi böğürtleninkinden 5 kat fazladır Araştırmacılar, alımın polifenol bakımından zengin olduğunu bulmuşlardır. Benzer maddeler belirli sağlık yararları sağlayabilir
Camugo isminin kökeni çok ilginç. Kamu meyve ağaçları çoğunlukla nehir tarafından dağıtıldığı için, meyve olgunlaştığında suya düşecek ve balıkları çekecektir.Balıklar yemek için acele ederken "camkum" sesi çıkaracaklar, bu yüzden yerel halk bu meyveyi koydu. Buna "camguo" denir.
Camu'nun ana üretim alanı Peru olup, hasat dönemi Aralık'tan Mart'a kadardır.Camu'nun bitkisi, acai meyveleri kadar uzun değildir, genellikle 2-3 metre. Bununla birlikte, yapraklar iri ve inatçıdır.Yağmur mevsimi boyunca, kamu ağacı birkaç ay suda bekletilerek hayatta kalabilir ve Amazon yağmur ormanı meyveyi zarardan korumak için güçlü ultraviyole ışınlarına sahiptir.
Camu meyvesi, güneşe karşı savaşmak için büyük miktarda C vitamini üretecektir Doğal olarak güçlü bir antioksidan güce sahiptir.Antioksidan bileşenli polifenolleri sayesinde dışarıdan zarar görmemesi için kendini korur. Tüm bu özellikler, camu gao'nun Amazon Nehri'nin zorlu ortamında hayatta kalmasını sağlar.
Taze camu camunun korunması son derece zordur.C vitamini taze iken posadan çıkarmak istiyorsanız, doğrudan soğutmalı bir gemiye yüklenmeli ve daha sonra hızlı bir şekilde Amazon Nehri kıyısındaki işleme sahasına gönderilmelidir.Etkili ve olgun bir soğuk hava deposu ekipmanı teknolojisi yoksa, Uzun mesafeli ve uzun süreli ulaşım imkansızdır, bu nedenle Camu Camu'nun doğum yerinde bile üretim alanı dışındaki kişiler bunu bilmeyebilir.
Olgunlaşmış camu camu parlak bir renge sahiptir ve bu mor-kırmızı üzümlere çok benzer, kabuğunu kopartırsanız etinin yarı saydam ve süt beyazı olduğunu göreceksiniz. Ancak asitliği çok yüksek, yerel halk genellikle onu meyve suyuna sıkıp içmek için seyreltiyor. Sadece yörede güzelliği seven kadınların doğrudan camu meyvesi yiyeceği söyleniyor, güzellik uğruna limondan onlarca kat daha fazla bu ekşi tada katlanmak istiyorlar.
Peki, Camu Camu'nun güzellik ve sağlık etkileri nereden geliyor?
Camu camu, bilinen doğal meyveler arasında en yüksek C vitamini içeriğine sahip meyvedir. 100 gr meyve, 2800 mg C vitamini içerir; bu, limonların yaklaşık 56 katı, kirazların yaklaşık 1.7 katı ve çilek ve kivilerin yaklaşık 40 katıdır. Güçlü antioksidan etki. Camu camu ayrıca insan enerjisi için vazgeçilmez olan B vitamini kompleksi, niasin ve sitrik asit bakımından da zengindir.Ayrıca mineraller açısından da zengindir.Kalsiyum ve fosfor vücudu güçlü ve sağlıklı hale getirebilir.
Söylemeye gerek yok, Camu Camu kesinlikle gezegendeki en yüksek C vitamini içeriği rekorunu elinde tutuyor!
