Şef size baharatlı ve lezzetli haşlanmış domuz dilimlerinin otantik yöntemini öğretir ve dilimler yumuşaktır, özellikle ev yemekleri için uygundur.
Herkese merhaba, işte ilk aşçı, bizi takip edin, referansınız için daha çok yemek olacak ve hayatınızı daha lezzetli hale getirecek.
Haşlanmış domuz dilimleri geleneksel bir Sichuan yemeğidir ve aynı zamanda yerel ve yenilikçi bir meşhur yemektir. Ana malzeme olarak domuz bonfile kullanır ve en sevdiğiniz garnitürlerin yanında kızartma, kaynatma ve yağ gibi bir dizi pişirme işleminden sonra, Ağız sulandıran bir incelik.
Bu yemeğin özelliği, etin yumuşak ve yumuşak, baharatlı ve hoş kokulu olmasıdır. Çok iştah açıcıdır, özellikle dalağı ve midesi zayıf olan kişiler için uygundur. Bugün size haşlanmış domuz dilimlerinin ev yapımı tarifini getireceğiz. Yemekleri seviyorsanız birlikte öğrenelim:
Haşlanmış Domuz Dilimleri
Gerekli malzemeler: 4 parça bonfile, yarım kat marul, acı noodle, pişmiş susam, biber, susam, sarımsak, zencefil ve yeşil soğan.
Önce zencefil ve sarımsağı dilimleyin, yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun, birkaç diş sarımsağı doğrayın ve bir kaseye koyun.
Bonfile yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
Ardından et dilimlerini marine edin ve içine koyun. Her biri 2 gr tuz, karabiber ve şeker, 5 ml pişirme şarabı ve hafif soya sosu , Eti daha lezzetli hale getirmek için 5 dakika marine edin.
Marine ettikten sonra bir yumurta ekleyin, eti daha yumuşak ve yumuşak hale getirmek için yumurtayı ekleyin, ardından iki kaşık kuru nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, nişasta eklemek etin içindeki nemi hapsedebilir ve ayrıca etin tadını daha iyi hale getirebilir.
Tencerede yağı ısıtın, yağ% 40 sıcakken marine edilmiş et dilimlerini ekleyin, bir kaşıkla hafifçe itin ve 1 dakika sonra yağ kontrolünü boşaltın.
Tencereye biraz baz yağ ekleyin, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, bir kaşık fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın ve üç kaşık et suyu veya su ekleyin.
Marul ekleyin, koyun Tazelik için 1 gr beyaz şeker, 2 gr biber ekleyin Balıksı ve kokulu olanı çıkarın, birkaç kez karıştırın, ardından marulu çıkarmak için bir kevgir kullanın ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun.
Tencerede et suyu kaynarken et dilimlerini tencereye dökün ve yaklaşık bir dakika pişirin, biraz su nişastası ekleyin.
Bu etin yumuşamasını ve çorbanın daha zengin olmasını sağlar 30 saniye sonra ocağı kapatıp tencereye başlayabilirsiniz.
Son olarak, et dilimlerini ve çorbayı bir leğene dökün, biraz susam biberi, acı noodle, kıyılmış sarımsak ve beyaz susam serpin ve ardından baharatın tadını anında canlandırabilecek bir kaşık dolusu kaynar yağ dökün.
Tamam, bu baharatlı ve güzel kokulu haşlanmış domuz dilimleri hazır, şarap ve pilav ile servis ediliyor. Öğrendiğinizde deneyin.
Farklı yaklaşımlarınız ve önerileriniz varsa yorum alanına mesaj bırakın İzlediğiniz için teşekkür ederiz Makalemizi beğendiyseniz beğenip iletin lütfen ilk şefe dikkat edin Bir dahaki sefere görüşmek üzere.
