Zeng pastasının aile versiyonu tatlı, yumuşak ve besleyicidir ve yöntem çok basittir.
Çiçeklerin açtığı ve ayın dolduğu bir yılda Sun Li'yi gördüğümde, yemeyi en çok sevdiğim şeyin Zeng pastası olduğunu hala hatırlıyorum. O zamanlar çok açgözlüydüm. Artık Zeng kekinin tarifinin çok basit olduğunu ve 3 adımda yapılabileceğini biliyorum. Katmanlar zengin, her katmanın tadı farklı, tadı çok zengin, tatlı ve yumuşak ve çok besleyicidir. Bugün, otoklav pastasının aile versiyonunun nasıl yapılacağını sizlerle paylaşacağım.Yöntem çok basit ve 3 adımda yapılabilir. Tatlı ve yumuşak, besleyici ve lezzetli, hoşuna giden arkadaşlarla bir göz atalım.
Zang Kek
İçindekiler: 500 gr yapışkan pirinç, 80 gr barbunya, 200 gr şekerlenmiş hurma (100 gr kuru kırmızı hurma), beyaz şeker. Uygulama adımları:
Adım 1: Barbunyayı yıkayın ve önceden 12 saatten fazla ıslatın; yapışkan pirinci önceden yıkayın ve 6 saatten fazla ıslatın; şekerlenmiş hurmaları daha sonra kullanmak için ikiye bölün.Şekerlenen tarihler, önceden yıkanıp kesilmesi gereken kurutulmuş kırmızı hurmalarla değiştirilebilir. açık.
Adım 2: Biraz daha büyük bir tencere veya kase hazırlayın Dibine bir tabaka ıslatılmış yapışkan pirinç sürün, biraz daha kalın hale getirin ve pürüzsüz hale getirin, ardından bir kat şekerlenmiş hurma ve ardından üzerini örtmek için bir yapışkan pirinç tabakası yayın. Şekerlenmiş hurmalar iyidir ve sonra tüm barbunya fasulyesini yayın ve sonra kalan tüm yapışkan pirinçleri üstüne yayın ve son olarak bir kat şekerlenmiş hurma sürün, şekerlenmiş hurmaların en üst katmanının hemen üzerine uygun miktarda su dökün.
Adım 3: Bir tencerede soğuk suyla buharda pişirin.Suyu kaynattıktan sonra 2-3 saat orta ateşte buhara getirin Buharlama süresi tamamen pişmesi için daha uzun olacaktır Buharda pişirildikten sonra servis edilecektir.Şeker serpin ve yemeden önce eşit şekilde karıştırın. .
Bu şekilde yapılan Zeng kekinin aile versiyonu tatlı ve yumuşaktır.Çok lezzetlidir.Pirinç, fasulye ve hurmanın kokusu birbirine karışmış, durduramayacak kadar lezzetlidir.Severseniz deneyin.
Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz! Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
