5 yılda 1.000'den fazla çay dükkanı açmak için "darı modelini" kullandı! Franchise mağazalarının% 92'si karlı!
W
Inshang
Giriş
1.006 mağazada, franchise alanların hayatta kalma oranı% 96 ve kâr oranı% 92'nin üzerindedir.
Kaynak | Kamen (Kimlik: KamenClub)
Yazar | Zheng Yu
5 yıl , 1006 mağaza . Tüm içecek endüstrisine bakıldığında, bu başarı yeterince güçlü olmayabilir.
Ancak franchise alanların hayatta kalma oranını elde etmek için % 96 , Bunu yapabilen sadece bir avuç marka var.
Hushang Teyze iyi bir çay dükkanı açmak için Xiaomi modelini nasıl kullanıyor? Birkaç gün önce kurucusu Shan Weijun ile sohbet ettim.
Shanghai Teyze'nin kurucusu: Zhou Rongrong, Shan Weijun
01
Farklılaştırılmış konumlandırma 25 metrekarelik ilk mağazanın aylık geliri 300.000
Sıraya alma ve kafa derisi satın alma var derseniz, bir mağazanın popüler olup olmadığına karar vermek en basit ve kaba standarttır. Shanghai Teyze yeni kuruldu ve o bir "net ünlü" oldu.
Kurucusu Shan Weijun'a göre, ilk mağaza 2013'te Şangay Halk Meydanı'nda açıldığında, 25 metrekare İlk aydaki tezgahlarda 300000 Ciro sabahtan akşama doğru.
Daha abartılı bir şekilde, Şangay çevresindeki Wuxi, Changzhou, Suzhou ve diğer yerler gibi şehirler, Şangay'dan yerel tüketicilerin satın alamayacağı, Şangay Teyzenin özel ürünü, kana yapışan pirinç kırmızı fasulye sütlü çayı dahil olmak üzere, gurme alışveriş yapma eğilimindeydi .
Shan Weijun'a göre, satın alınan 50 bardak ürün bir kutuda paketleniyor ve günde en fazla 40 kutu satılıyor. Yaklaşık 2000 bardak .
Önce ürün , Bir markayı patlatmanın en basit ve en etkili mantığıdır. Hushang Teyze, kuruluşunun ilk günlerinde "Taze demlenmiş çay" Konumlandırma. Tahıl içerikleri ve sağlıklı konseptler, o dönemde piyasada bulunan CoCo ve Happy Lemon gibi ana markaların sunduğu limon meyveli ürünlerden farklıdır ve farklılaştırılmış bir marka özelliği yaratır.
Marka farklılaştırma konumlandırması olarak taze demlenmiş süt çayını beş taneli olarak alın
Bir markanın geniş yayılma gücünü gerçekten yaymak için hâlâ Sosyal pazarlama Güçlendirme yolu. 2013 yılında Weibo'nun bonus dönemini yakalayan Shanghai Teyze, marka yetkilisi Weibo'ya zamanında başvurdu ve işletme ve bakım yoluyla aktif hale geldi, konular ve popülerlik yarattı.
Şimdiye kadar, Shanghai Teyze 5 yıldır kuruldu ve Katılmak için özenle seçildi Model, Anhui, Shandong, Jiangsu, Tianjin ve diğer yerlerde 1.000'den fazla mağaza açtı ve yılda% 50'den fazla bir oranda genişliyor.
İçecek endüstrisinin tamamına bakıldığında, bu başarının güçlü olduğu düşünülemez.
Ancak Shan Weijun'a göre, franchise alanlarının hayatta kalma oranı % 96 , Karlılık ulaşır % 92 Yukarıdakileri yapabilen sadece birkaç marka var.
Shan Weijun, "darı modeline" güvendiğini söyledi.
02
"Darı modeli" ile binlerce çay dükkanı nasıl açılır?
"Zamanımın% 80'i yetenek arıyor."
İnternet alanında Xiaomi cep telefonları bir "yazılım + donanım + İnternet hizmeti" modeli oluşturarak hızla gelişmiştir. Marka gücünü araştırma ve geliştirmede kullanır, pazar hakkında içgörüye sahiptir, tüketicilerin beğeneceği ürünleri araştırır ve geliştirir, üretim sürecini dökümhaneye devreder ve parçaları işlemek ve birleştirmek için farklı kanal satıcıları arar.
"Mi Modu" ile binlerce mağaza açtı
Shanghai Teyze de benzerdir. Kendi kendine inşa edilmiş bir fabrikanız yoksa, en iyi fabrika OEM'ini bulabilirsiniz. Kendi oluşturduğunuz bir soğuk zinciriniz yoksa nakliye için en iyi soğuk zinciri bulabilirsiniz. Shan Weijun, "Shanghai Teyze'nin genleri Kanal geni . Benim avantajım kanallar inşa etmek ve gerisini fabrikaya bırakmak. "
Mesleki konular profesyonellere bırakılır. Shan Weijun'un düşüncesi çok açık: Kendisini bir "satranç oyuncusu" olarak konumlandırdı.İlk günlerde yemek servisi yapmasa da, en büyük 500 ABD şirketinin geçmiş iş tecrübelerinden edindiği yönetim tecrübesine sahip. "Mağaza işletimi, ürün geliştirme ve eğitim konusunda iyi olmasam da, bunu yapacak doğru kişileri bulacağımı ve tamamlayıcı bir girişimci ekip oluşturacağımı biliyorum."
Xiaomi Lei Jun'un kurucusunun bir zamanlar dediği gibi: "Zamanımın% 80'ini yetenek arayarak geçiriyorum."
"Gülümseme eğrisi": Ar-Ge ve operasyon için ikili tahrik
Xiaomi'nin "hafif modeli", ekibin tedarik zinciri ve ortakları entegre etme becerisine yüksek talepler getiriyor. Bu bağlamda, Shan Weijun "gülümseyen eğri teorisi" ni savunuyor. Soldaki yüksek konum marka ve Ar-Ge, sağdaki yüksek konum kanal genişletme ve alt kısım OEM.
"Endüstriyel zincir açısından lojistik, marka, kanallar inşa etmek ve müşterilere iyi hizmet vermek benim için zor. Ana hedef, franchise'ı iyi yönetmek , Mağazayı ayda bir kez ziyaret etmeye çalışın, kalite kontrol yapın, herhangi bir mağazanın rastgele denetimler yapmasına izin verin, sorun olmayacak. "Dedi.
Aslında, bu ilk mağazadan, Shan Weijun birkaç mağaza açmayı değil, binlerce mağaza zinciri olan bir marka olmayı planladı.
İlk mağazasının yazar kasası 20.000 yuan'a mal oldu ve mağaza, veri yönetimi ve kalite kontrol için hazır olan 8 kamera kurdu.
Ürünlere ve operasyonlara odaklanın
Ortakların seçiminde "insanlar" ve "konum", Şangay'daki teyzeler için en önemli iki faktördür. Franchise alanların zorluklara katlanıp dayanamayacakları ve sıkı çalışıp dayanamayacakları, şahsen çalışıp çalışamayacakları, seçilen mağaza konumunun ne kadar etkili trafik olduğu ve buranın bir bileşik iş bölgesi olup olmadığı, değerlendirme kriterleridir.
İlkbahar ve sonbaharda, her yıl iki gün ve bir gece franchisee eğitimi veriliyor, yeni ürün lansman konferansları düzenleniyor, çevrimiçi sınıflar kuruluyor ve franchise sahiplerini güçlendirmek için düzenli olarak öğrenme organize ediliyor.
Çevrimiçi bir araç çağırma sürücüsü kaydettiyseniz, muhtemelen deneyimleyeceksiniz.Müşteriler ne kadar övgü alırsa, platform sürücüye o kadar çok sipariş gönderecektir. Karşılıklı kısıtlamanın dengeleme mekanizması, sürücüleri daha iyi hizmet sunmaya zorlar.
Bu, Shanghai Teyze'nin yönetim mantığına benzer. Shan Weijun, "Franchise alan çalışanlar için ikramiye yoktur. Mükemmel franchise sahipleri işe alırlar ve franchise alanların ikramiye almadan önce ideal performansa ulaşmalarını ve karlılığa girmelerini sağlar." Dedi.
03
Ar-Ge ve paket servis yeni güçlerdir
2013 yılında, Hushang Teyze Şangay'da ilk mağazayı açtığında, Hey Tea Dongguan'a yeni girmişti ve marka ile ilk deneyler yapıyordu ve yeni çay içecekleri konsepti henüz başlamamıştı.
Sadece üç veya dört yıl içinde, Hey Tea ve Naixue'nin çayı gibi markaların temsil ettiği yeni çay içecekleri Shenzhen'den ulusal pazara kadar yayıldı.Tüm sektör, tüketicinin tanınması karşılığında yepyeni bir imaj sundu.
Gelgitin itici gücü altında, nasıl yeniden öne çıkılacağı, Şangay Teyze'nin en önemli önceliği haline geldi. Shan Weijun'a göre, "En büyük rakip kendisidir ve onun yerine kendini arıyor."
"Şangay Teyze en çok çalışmak ister Ar-Ge ve paket servis . Bir kuruluş öne çıkmak istiyorsa, yenilikçi, müşteri odaklı, ürün odaklı olmalı ve 90'lar ve 2000'ler sonrası tüketicileri incelemelidir. Başkalarını kopyalamanın bir yolu yok, sadece yenilikçi şirketlerin bir geleceği olacak. "Dedi.
Ar-Ge'ye odaklanın
Yemek dağıtımı alanında, Şangay Teyze'nin ana odak noktası olacak, "Bayilerime kaç mağaza açtığınızı sık sık soruyorum ve bir mağaza açtığımı söyledi. Yanılmışım, sen 3 açtın Mağaza, ayrıca bir Meituan mağazanız ve aç mısınız bir mağazanız var. "
Fiziksel mağaza sadece 500 metre yayılabilir ve paket servisi olan restoran 3 kilometre yol alabilir; 500 metre gölet, 3 kilometre göl . E-ticaret mantığından başlayarak, paket mağazaların teşhirini, ziyaretlerini ve dönüşüm oranını artırın, bayilere daha fazla yardım ve rehberlik sağlayın ve çevrimiçi ve çevrimdışı kanalları genişletin. Bu, geleneksel işletmelerin boyutsallığını azaltmak için İnternet düşüncesinin kullanılmasıdır. Strateji.
Bu yılın Ağustos ayında, Shanghai Teyze, Şangay'da 3.0 görsel mağazası AUNTEA JENNY'yi açtı. Beyaz temelli minimalist tarzda dekorasyon ve Çince ve İngilizce marka ismi bir yandan uluslararası yerleşim planına hazırlanırken, diğer yandan mağazaların alışveriş merkezine girme ihtiyaçlarını karşılamak ve markanın genel yükseltmesini kademeli olarak tamamlamaktır.
3.0 Image shop AUNTEA JENNY
Yükseltme, yeni rekabet turunda birçok markanın karşılaştığı bir zorluktur. Ancak Shan Weijun'un dediği gibi, "Girişimcilik bir maratondur. Sonu yoksa her şey mümkündür."
Not:
WeChat abonelik hesabının büyük revizyonu nedeniyle, ticari emlakla ilgili en son bilgileri kaçırmak istemiyorsanız, lütfen unutmayın "Yıldız" Winshang.com Yazımızı ilk kez görebilmeniz için ~
Lütfen parmağınızı uzatın ve mevcut okuma arayüzünde 4 seçeneğine tıklayın:
" Üç nokta " İkinci satır" Resmi hesabı görüntüle " Sağ üst köşeyi tıklayın" Üç nokta Tıklanmalı Yıldızı ayarla "
Bu makale izin alınarak çoğaltılmıştır, metin ve resimlerin telif hakları orijinal yazara aittir.
Yeniden basma, gönderme, son dakika haberleri, işbirliğini tartışma
İletişim editörü: winshangxb
