Baş aşçı, doğru tuzlu tavuk yöntemini paylaştı, ayrıntılı grafikleri ve metni net bir şekilde anlattı ve bir ısırık aldı
Herkese merhaba, işte ilk aşçı, bizi takip edin, referansınız için daha çok yemek olacak ve hayatınızı daha lezzetli hale getirecek.
Tuzlu tavuk, Tayvan, Çin'de yaygın bir özel atıştırmalıktır, temelde restoranlarda ve atıştırmalık sokaklarında görebilirsiniz. Dışı çıtır, içi yumuşak, çıtır ve lezzetli özellikleri ile yemek severlerin gönlünü şimdiden fethetti.
Bu yüzden bugün size bu çıtır çıtır ve lezzetli tuzlu tavuk tarifini getireceğim, atıştırmalıkları seven arkadaşlar, kaçırmayın. Söyleyecek fazla bir şey yok, hadi bu yemeği yapma sürecine bir göz atalım:
Tuzlu Çıtır Tavuk
İşte kullanılan malzemeler ve çeşniler
İçindekiler: üç sarı tavuk, nişasta, yeşil biber
Baharat: sofra tuzu, karabiber, on üç baharat, tuz ve karabiber
Üç sarı tavuğun yarısını hazırlayın, bir leğene koyun, 3 gram tuz ekleyin, su dökün, ellerinizle birkaç kez yoğurun, temizleyin ve bir kesme tahtası üzerine koyun, bıçakla eşit büyüklükte tavuk parçaları halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere leğene koyun.
Sonra, tavuk nugget'larını marine edelim.
Kaseye tuz, karabiber ve on üç çeşni ekleyin, kokuyu gidermek için biraz şarap ekleyin, birkaç yeşil biber ekleyin, ellerinizle alın. Tavuğu ve baharatları karıştırın, kenara koyun ve 10 dakika marine edin. Lezzet katın.
Küçük bir tencere hazırlayın, küçük bir avuç kuru nişasta ekleyin, temiz su dökün, ellerinizle kavrayın, bir nişasta hamuruna karıştırın, tavuk kanadı içine dökün ve iyice karıştırın, böylece her tavuk nugget'ı nişasta macunu ile kaplanabilir.
Tencereyi alın ve kızartma yağını dökün.Yağ% 50 sıcakken ısıyı alın.Karıştırılmış tavuk kanadı yağ tavasına koyun.Yapışmayı önlemek için tavuk kanadı tek tek yağ tavasına koymak en iyisidir.
Her şey bittiğinde, ateşte kızartmaya devam edin, tavuk kanadını eşit şekilde ısıtmak için bir kaşıkla hafifçe çevirin. Orta ve kısık ateşte açın ve yaklaşık 4 dakika kızartın. İçerideki nişasta yumrularını çıkarmak için bir kevgir kullanın. Tavuk kanadı hafif sarı olduğunda yağ kontrolünü kaldırın. .
Yağ sıcaklığı% 60 sıcaklığa yükseldiğinde, tavuk kanadı ekleyin ve tavuk kanadı daha çıtır hale getirmek için 20 saniye yeniden kızartın. Tavuk külçeleri altın kahverengi olduğunda, yağı kontrol etmek için bir kevgir içine dökün.
Sonra tabağa koyun, biraz tuz ve karabiber serpin.
Pekala, işte bu baharatlı ve çıtır tuzlu tavuk hazır. Çok basit mi görünüyor? Öğrenince deneyin yeter.
Farklı uygulamalarınız ve önerileriniz varsa, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın. , İzlediğiniz için teşekkürler, eğer yazımızı beğendiyseniz lütfen beğenip iletin, lütfen ilk aşçıya dikkat edin, bir dahaki sefere görüşmek üzere.
