Bu şekilde yapılan tofu Batıya Yolculuk'taki Alev Dağı'na benziyor, yemek yerken hala ateş var.
Tofu geleneksel bir malzemedir. Pek çok insan tofu yemeyi tercih eder. Ama hiç ateşte alev dağı tofusu gördünüz mü? Bu yemeği yaparken kuzey tofu kullanın. Bu tofu daha iyi tokluğa ve esnekliğe sahiptir. Tadı da güzel.
Beidoufu birçok yerde Laodoufu olarak da adlandırılır. Bu yemeği hazırlarken, tofu önce altın renginde kızartılmalıdır. Kızartma yapılırken, tofu kısık ateşte yavaşça kızartılmalıdır, böylece tofu peltemsi olmaz.
Malzemeler
Malzemeler
300 gram kuzey tofu
Malzemeler
5 gr tuz, 10 ml hafif soya sosu, 3 gr şeker, 20 ml beyaz şarap, 3 gr kırmızı biber tozu
Alev Dağı Tofu Uygulaması
1. Tofuyu temiz suyla yıkayın, 2 cm'lik dilimler halinde kesin ve bir tabakta servis edin.
2. Tavaya biraz alt yağ ekleyin Yağ% 30 sıcakken tofu dilimlerini ekleyin ve tofu her iki tarafı altın olana kadar kısık ateşte kızartın Kontrollü kuru yağı çıkarın ve bir kenara koyun.
3. Tofu tabağına eşit olarak 5 gram tuz, 3 gram şeker ve 3 gram toz biber serpin Bu adım eşit olarak serpilmelidir.
4. Tencereye yemeklik yağ dökün, yağı% 80 sıcağa ısıtın ve tofu üzerine dökün.
5. Tofunun etrafına 20 ml beyaz şarap dökün ve bir çakmakla yakın, böylece lezzetli Huoyanshan tofusu hazır olsun, özellikle sofrada lezzetli olan çok yeni bir yemek.
Editörün İpuçları
1. Eski tofu, kızartıldığında kırılması kolay olmayan ve tadı güzel olan tofu için kullanılır.
2. Baijiu nispeten düşük bir derece ile seçilebilir, bu çok yeni bir yemektir ve tadı da iyidir.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
