Uygun fiyatlı en iyi -Sichuan -tarzı ev -pişmiş yemekler 9 biber rendelenmiş domuz eti, ham yedek domuz kaburga, dalış yayın balığı
Sichuan tarzı ev -pişmiş yemekler sıradan görünüyor, ancak sonsuz değişiklikler. Her zaman yiyecek masalarının sevgilisi oldular. Yemeklerin çoğu baharatlı ve ferahlatıcı olduğu için, tat ve süper yemeklerle dolu. Ayrıca uygun fiyat nedeniyle Volkswagen Diners tarafından sevilir. Aşağıda, referansınız için birkaç sıcak satan aile Changchuan mutfağı tanıtacağım.
Haşlanmış erik ginseng
Bu çanak, geleneksel haşlanmış et dilimlerinin pişirme yöntemini ödünç alır, ancak ana bileşenler yükseltilmiş erik ginseng tabletlerine geçirilir.
Yöntem:
1. Tencereye biraz yağ koyun. Önce, ilçede flry douban, zencefil pirinç, sarımsak pirinç vb. Dilimler halinde kesilecek.
2. Erik ginseng tabletlerini çubuklarla düzgün bir şekilde koyduktan sonra, el serpin ve biber ezilmiş ve yeşil soğan sürtünün.
Biber
Yöntem:
1. Önce domuz yavrularını kesin, kaseye tuz, fasulye ezmesi ve çiğ toz aroması ekleyin.
2. Yeşil biber ve az miktarda kırmızı biber alın, bölüme kesin ve sonra eklemlere kesin, biber yüzeyi ıslanana ve lezzet üretilene kadar demir tencerede (yakıt ikmali olmadan) kurutun. 3. Başka bir küçük kase alın, uygun miktarda su nişastası, tuz ve soya sosu koyun, iyice karıştırın ve bir kase yapın.
4. Sebzeleri temiz tencereye sürün ve ısıtın. İlk olarak, sote etmek için zencefil pirinç ve sarımsak pirinç ekleyin, sonra rendelenmiş domuz eti karıştırın -fribe dökün, biberi ekleyin, kaseyi hızlıca pişirin, bitkisel yağı olana kadar karıştırın. aydınlanmış.
Balık kokulu kutu
Yöntem:
1. Lotus kökünü soyun ve kullanım için bir bıçağa kesin.
2. Kıyık domuz eti havzaya alın ve yeşil soğanı, zencefil, yumurta, nişasta, tuz, monosodyum glutamat ve tavuk özünü et dolgusuna ekleyin.
3. Ayarlanmış et doldurmayı kriketlere asi bir şekilde isyan et, gevrek hamuru birer birer sarın ve yağ tavasına %50 kızartın, plakayı çıkarın ve kızarmış balık aroması sosunun dökün. Essence
Zi zencefil taro kurbağa bacakları
Bu yemeğin baharatlı lezzeti güçlü, kurbağa bacakları pürüzsüz ve taro yapışkandır.
Yöntem:
1. Güzel kurbağa bacakları iyileştikten sonra, pelvis, zencefil, tuz ve şarap aroması pişirin ve daha sonra yağ tavasından sonra yağı dökün. Taroyu parçalara ayırın ve tuzlu kaynar bir su kabında çıkarın.
2. Yağı temiz bir tencereye koyun, zencefil, sarımsak, vb. Gibi küçük malzemeleri karıştırın ve sonra ev lezzetli sosu karıştırın ve kaynatın. Taro ve kurbağa bacaklarını lezzetin içine ekleyin.
3. Başka bir temiz tencere alın ve ısıtın.
Beanflower yağ bağırsakları
Yöntem:
1. Döllenmiş bağırsakları iyileştirin, küçük parçalar halinde kesin ve su kabını bırakın. Suyu kaynattıktan sonra buz suyuna çıkarın. 2. Bitkisel yağı tencereye ısıtın, soğan, zencefil, salamura biber, fasulye macunu, fasulye macunu, zencefil ve kimchi., Tavuk özü ve şeker, yağ bağırsağı pişene kadar yanın ve içine koyun Tencerede beancurds ile sıcak taş bir tencere.
Dalış sazan
Bu yemek kalın zencefil aroması ve taze baharatlı stimülasyon ile karakterizedir.
Yöntem:
1. Temizlemek için küçük yayın balığı incelir, tuz, zencefil, yeşil soğan, tencereden sonra şarap ve karabiber pişirin.
2. Sıcakın % 70'ine kadar bitkisel yağ yakıldığında, yayın balığı kuru ve gevrek çıtır olana kadar kızarır.
3. Tencereye kırmızı yağ, tavuk yağı ve domuz yağı koyun. Isıtılmışsanız, domuz biber, douxian douban, xiaomi baharatlı ve yeşil biber ekleyin, karıştırın -taze çorbayı karıştırın ve sonra zencefil ve yeşil biber içine koyun Rendelenmiş, tatlı çan parçalı ve kızarmış yayın balığı 5 dakika boyunca tuz, sirke ve tavuk özü ekleyin ve kırmızı yağ, susam yağı ve rattan biber yağı dökün. Soğan bölümünden sonra pişmiş susam, zencefil parçalanmış, arpacık ve tatlı biberler serpin, oluşan.
İyi şanlar
Yöntem:
1. Domuzun ayaklarını ateşle yaktıktan sonra ılık suyla ıslatın ve kazıyın, yüksek düdüklü bir tencereye doğrayın, 20 dakika boyunca 20 dakika boyunca baharat, tuz, fasulye macunu, beyaz şeker, MSG ve diğer basınçları ekleyin. Öz Yam'ı kesin ve kalın dilimler halinde kesin.
2. Yağı temiz bir tencereye koyun, sarımsak, yeşil biber festivali ve tempehi karıştırın ve sonra domuzun ayaklarını ve yam dilimlerini ekleyin.
Çiğ cimri kaburgalar
Yöntem: 1. Kaburgaların orta kesimini 4 cm uzunluğunda bir bölüme kesin. Tuz, pişirmeden sonra şarap ve zencefil ve yeşil soğan tadı marine edilir, zencefil pirinç, yeşil soğan, kırmızı yağ fasulye macunu, biber tozu, istiridye ekleyin Sos, fasulye peyniri, buğulanmış meyve suyu, buharda, buharda, buharda pişirme, et pirinç erişteleri, tuz, karabiber, tavuk özü, monosodyum glutamat, şeker, çiğ soya sosu, eski soya sosu, bitkisel yağ ve uygun miktarda su ve iyice karıştırın.
2. Bir ömür boyu demir kase alın, az miktarda bitkisel yağ dökün, patates parçalarının tabanını koyun, az miktarda suyu karıştırın, kaburgaları lezzetli lezzetle yerleştirin, meyve suyu kurulana kadar ısı üzerine örtün, Domuz kaburgaları yumuşaktır ve patates parçaları pişirilir ve patates parçaları pişirilir. Tencere uyarıldığında, asansör açılır ve bazı soğan serpilir.
Sos
Bu Dazhou, Sichuan'da geleneksel bir yemek. Yayın balığını sos yapma yöntemine göre yapın ve daha sonra yemek için buharlayın. Yöntem: 1. Yayın balığı katledildikten ve iyileştirildikten sonra, balık gövdesinin her iki tarafında bir çiçek bıçağı kullanılır ve tuz, pişirme şarabı, zencefil dilimleri ve yeşil soğan festivalleri kullanılır ve daha sonra balık gövdesinin yüzeyinde fırçalayın. Biber erişteleri, biber erişteleri, baharatlı toz ve baharatlı toz. Soslu tatlı erişte soslu sos, daha sonra yarım kuruyana kadar kuruyun ve sonra suyu balık yüzeyine fırçalayın, kurumaya devam edin, bu yüzden tekrar tekrar yapın Sos yayın balığı çiğ hapları. 2. Sos yayın balığı ham haplarını temizledikten sonra, güçlü bir ısı ile buharda buharlayın, doğranmış parçaları çıkarın, pişmiş susam serpin ve kişnişleri süsleyin.
