Otantik baharatlı lahana, tatlı ve baharatlı, yenecek kadar değil, gerçekten süper keyifli
Yemek iştahınız yok mu? O zaman gelin ve Kuzeydoğu Kore etnik grubunun baharatlı lahanasını deneyin.Sadece çok ferahlatıcı ve lezzetli değil, aynı zamanda baharat için de çok iyi bir seçim.
Baharatlı lahanadan bahsetmişken, birçok kişi en otantik Kore baharatlı lahanası olmadığını söylüyor? Tabii ki değil! Çin Kore vatandaşlığımızın baharatlı lahanası, baharatlı lahana dünyasının yaratıcısıdır.
Tarihsel kayıtlara göre, Çin'deki Kore etnik grubunun ataları kuzeydoğuya Ming'in sonları ve Qing'in başlarında yerleşmişlerdi. Hareketin başlangıcında, baharatlı lahana, soğuk kışa direnmek ve uzun kuzey kışı boyunca fiziksel gücü korumak için önemli kışın temel olmayan gıdalardan biridir.
Baharatlı lahana, en eski ve en ilkel yöntem olan mahzen dekapajı kullanılarak yapılır. Serpilmiş baharatlı lahana, belirlenen bir tanka yerleştirilmeli ve ardından sadece sıfır ila dört derece arasında bir mahzende saklanmalıdır, böylece turşu baharatlı lahana en orijinal olur.
DHB Kuzeydoğu serbest kesilmiş baharatlı lahana 5 kg 29,9 satın alKuzeydoğu baharatlı lahananın ana hammaddeleri Çin lahanası biber eriştesi, sarımsak, zencefil, elma armudu, şurup, yapışkan pirinç ezmesidir. Bunlar arasında lahana, elma armudu, şurup ve yapışkan pirinç ezmesi tat ve kalitede belirleyici rol oynar.Lahana sonbahar lahanası olmalıdır.
Lahananın sapını bir bıçakla kesin, ardından temiz su dolu bir leğene koyun, birkaç damla beyaz şarap ekleyin ve sterilize etmek için 20 dakika bekletin. Sonra suyu boşaltın, tencereye yeterince su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, 2-3 damla beyaz sirke ekleyin, lahanayı ekleyin, çubuklarla çevirin, yüksek ateşte yaklaşık 10 saniye pişirin, çıkarın ve temiz bir tencereye koyun. Suyu dökmeyin, ısıyı kapatın ve daha sonra kullanmak için soğutun.
En önemli şey sosu baharatlamak, kalın biber eriştelere kaynar su eklemek, çok fazla yapmayın, sadece yapışkan. Vurgu burada. İçine şeker, elma parçaları, armut parçaları, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil vb. Koyun ve iyice karıştırın. Bir süre bekletin ve tatlarının birbirine karışmasını bekleyin. Son olarak, hazırlanan sosu süzgecin her katmanına uygulayın. Malzemeler, ne kadar çok uygularsanız o kadar iyidir. Hepsini temiz bir kaba koyun. Yarım aylık depolamadan sonra yiyebilirsiniz!
Bir parça baharatlı lahana alın ve dikkatlice bakın, daldırıldığında yemeğin yarı saydam hale geldiğini, parlak kırmızı biber sosu ile kaplandığını göreceksiniz Dikkatli bakarsanız biraz rendelenmiş yeşil soğan ve sarımsak bulabilirsiniz. Püre gibi malzemeler taze, baharatlı, tatlı, ekşi ve tuzludur. Bunun sadece bir ısırmadan sonra garnitür olduğunu düşünmezsiniz.
Baharatlı lahana sadece pilavla servis edilmez, aynı zamanda çeşitli şekillerde yenebilir.Kızarmış pilav, kızarmış et ve haşlanmış çorba haline getirilebilir.Ekşi ve baharatlı tadı son derece açıktır ve sadece renge bakmak işaret parmağınızı hareket ettirebilir.
[JR] Northeast Spicy Cabbage SF Ücretsiz Gönderim 19,9 Satın Al
