Pastoral Japon Tofu: Renkli ve sağlıklı sebzeler, sonbaharda çabuk karıştırarak kızartın
Eve döndükten sonra, sonbaharın güzel manzarasını anmak için hala pastoral evde yemek pişirmek için bir sürü ağızda kalan tadım var!
Malzemeler: 2 çubuk Japon tofu, 1 küçük avuç ıslatılmış mantar, yarım havuç, 50 gram bezelye
Aksesuarlar: 2 diş sarımsak, uygun miktarda yağ, 10ml hafif soya sosu, biraz şeker, biraz tuz, 2 kaşık mısır nişastası
Yöntem: 1. Japon tofu 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, kurutulmuş nişasta içeren bir tabakta yuvarlayın, her tarafına ince bir nişasta tabakası sarın ve ardından her iki tarafı da ince bir kabuk ve altın rengi bir tavada kızartın , Daha sonra kullanmak için çıkarın.
2. Bezelyelerin her iki ucunu çıkarın, tendonları yırtın, durulayın ve 1 dakika kaynar suda haşlayın, rengi yeşile dönecek, kullanmak için çıkarın.
3. Siyah mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve 2 dakika kaynar suda haşlayın, kullanmak için alın.
4. Havuçları elmas şeklinde dilimler halinde kesin: çapraz olarak kesin, sonra ayağa kalkın ve ince dilimler halinde kesin.
5. 1 tatlı kaşığı mısır nişastası ekleyin, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, biraz tazelik için şeker ekleyin ve 3 yemek kaşığı (yaklaşık 50 ml) su ilave ederek sos yapın.
6. Ezilmiş sarımsağı kıyın, tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve ezilmiş sarımsağı soteleyin, kar bezelye, havuç dilimleri ve siyah mantarı ekleyin, 1 dakika çevirin, az miktarda tuz ekleyin ve 1 dakika kızartın, ardından kızarmış Japon tofusunu ekleyin, sosla doldurun ve eşit şekilde karıştırın Bu kadar.
İpuçları: Bu yemek çok çekici ve besleyici. Sebzeleri sevmeyen insanlar. Havuçlar genellikle elmas şeklinde dilimler halinde kesilir. Aslında, yöntem çok basittir: önce çapraz bölümler halinde kesin ve sonra bir elmas şekli oluşturmak için küçük bir bölümü dik olarak kesin. Deneyin.
Daha fazla yiyecek için lütfen gıda genel WeChat hesabıma dikkat edin: Coco'nun yemek hayatı
