Kızarmış domuz eti yaparken, bu iki adım doğru şekilde yapılır ve yaptığınız et çok eski ve hoş kokulu değildir!
Kızarmış domuz eti ülkemizde adı geçen klasik bir yemektir.Yeni yılda neredeyse her zaman lokantalarda yenir, herkes bu şeyleri yer, yemek yemeyi seven bir sürü insan var ama sık sık dışarı çıkın. Çok pahalı! Evde kendiniz yapın, ancak iyi yapmak zordur, bu çok utanç vericidir.
Aslında herkesin evde kızarmış domuz eti pişirememesinin nedeni muhtemelen bu iki önemli adımı kaçırmış olmanızdır.Özel yöntemleri aşağıda detaylı olarak açıklayacağım, okuduktan sonra herkes saklayabilir. Klasik ve otantik kızarmış domuz eti yapın.
Aslında, kızarmış domuz eti üretiminde çok fazla özellik yoktur, sadece domuz eti pişirirken iki adımın doğru bir şekilde yapıldığını ve yaptığınız etin eski ve hoş kokulu olmadığını ve özellikle kokulu olduğunu unutmayın!
Aşağıdaki spesifik üretime başlayalım:
Öncelikle eti büyük parçalara ayırmamız gerekiyor, buna büyük bir ihtiyaç yok, bence herkes yapabilmeli.
Et kesildikten sonra tencereye başlayın ve ardından eti soğuk suyla doğrudan tencereye bırakın ve ardından haşlama için ateşlemeye başlayın.Kızartma et yapmak için çok önemli bir adımdır, lütfen dikkat edin, soğuk su altında bir tencere olmalıdır. , Etin içindeki kirli şeyler hala balık kokusu içerdiği için etin tadını etkilemeden tamamen çıkarılabilir.Tencereye sıcak su konursa et kolayca odun olur.Su haşlandığında tencere yine de kullanılabilir. Biraz pişirme şarabı ekleyin.
Suyu kaynattıktan sonraki önemli adım şeker rengini kızartmaktır.Bu kızarmış domuz etinin önemi budur.Bence herkes bunun önemini biliyor.Ben şahsen kaya şekerini kızartmak için tavsiye ediyorum çünkü şeker rengi daha parlak olacaktır. Herkesin iştahının artmasına çok yardımcı olur.
Şeker rengini kızartırken düşük ısıya ve yavaş kızartmaya dikkat edin. Merak etmeyin, işlem sırasında karıştırmaya devam edin aksi takdirde kolayca yanar ve acı görünür. Şeker rengi koyu kahve gibi ise, Bu kadar.
Sonra beyazlatılmış eti bir tencereye koyun ve fazla atık yağı çıkarmak için kurutun.Aksi takdirde yemekler yağlı ve yamuk olur.Et sarıyken doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, defne yaprağı, yıldız anason ve diğer aksesuarları ekleyin. Aroma salındığında, şeker rengini ve sıcak suyu ilave ederek güveçe başlayın.İşlem sırasında kendi başınıza baharatlayabilir, haşlandığında yiyebilirsiniz.Referans süresi yaklaşık bir saattir.
