Qingdao ilk ve orta okullarında anaokulundan sorumlu kişinin dikkatine 1 Nisan'dan itibaren yemekhanede yemek yemek için öğrencilere eşlik edin
Son zamanlarda, ilk ve orta dereceli okullarda gıda güvenliği sorunları zaman zaman ortaya çıkmış ve bu da yüksek sosyal kaygı uyandırmıştır. Birçok netizen, bazı yabancı ülkelerin uygulamalarını takip etmemizi ve okul müdürleri ile öğrencilerin kafeteryada birlikte yemek yedikleri bir sistem uygulamamızı önerdi.
Dün Milli Eğitim Bakanlığı, Devlet Piyasa Denetleme İdaresi ve Ulusal Sağlık Komisyonu ortaklaşa "Okul Gıda Güvenliği ve Beslenme ve Sağlık Yönetimi Yönetmeliği" yayınladı. İlk ve ortaokul anaokulları merkezi bir yemek arkadaşlık sistemi kurmalı ve her öğün okulun sorumluları ve öğrenciler tarafından paylaşılmalıdır. , Eşlik eden yemeklerin bir kaydını yapın ve şartlı ilk ve ortaokul anaokulları da ebeveynlere eşlik eden bir yemek sistemi oluşturmalıdır. İlk ve ortaokul anaokullarının genellikle okulda yiyecek dükkanları, süpermarketler ve diğer yiyecek iş yerleri kurmalarına izin verilmez. Bu, 1 Nisan'dan itibaren uygulanacaktır.
( Resim kaynağı: Çin Halk Cumhuriyeti Eğitim Bakanlığı'nın resmi web sitesi)
Bu içerikler Yönetmelikte açıklanmıştır.
Çocuğumuzla yakından ilgili
Bir göz at
Her öğün okul lideri ve öğrencilerle paylaşılmalıdır
( Resim kaynağı: Çin Halk Cumhuriyeti Eğitim Bakanlığı'nın resmi web sitesi)
Yönetmelik, okul gıda güvenliği için asıl (birincil) sorumluluk sisteminin uygulanmasını gerektirmektedir.İlk ve ortaokul anaokulları, merkezi bir yemek arkadaşlık sistemi kuracak ve okuldan sorumlu ilgili kişi, her öğün için öğrencilerle yemek yiyecek, refakatçi yemeğinin kaydını tutacak ve zamanında bulup çözecektir. Merkezi yemek yeme sürecindeki sorunlar;
Şartlı ilk ve orta okullar ve anaokulları da bir ebeveyn ikram sistemi oluşturmalı ve refakat eden ebeveynlerin okul gıda güvenliği, beslenme ve sağlık konusundaki görüş ve önerileri hakkında zamanında araştırma ve geri bildirim yapmalıdır.
Yemek bilgileri öğretmenlere, öğrencilere ve velilere zamanında açıklanır
Okullar, tam zamanlı (yarı zamanlı) gıda güvenliği yönetim personeli ve beslenme ve sağlık yönetimi personeli ile donatılmalı, merkezi yemek pozisyonları için bir sorumluluk sistemi oluşturmalı ve uygulamalı ve gıda güvenliği, beslenme ve sağlık yönetimi ile ilgili sorumlulukları netleştirmelidir. Ayrıca, merkezi bir yemek bilgi açıklama sistemi kurmak, gıda satın alma kaynaklarını, beslenme ünitelerini ve diğer bilgileri öğretmenlere, öğrencilere ve ebeveynlere derhal açıklamak için halka açık bilgi platformlarını ve diğer yöntemleri kullanmak ve gıda güvenliği, beslenme ve sağlık yönetimine ve denetimine katılmak üzere öğretmen ve öğrenci temsilcilerinin organize edilmesi de gereklidir.
Okullar, öğretmenlerin, öğrencilerin ve velilerin bilme ve katılma haklarını korumak için, okulun merkezi yemek temini, kantin yönetimi ve yemek ünitelerinin seçimi gibi okulun merkezi yemekle ilgili önemli konularda veli komitesi, öğrenci temsilcisi meclisi ve fakülte temsilcisi kurulunun görüşlerini uygun bir şekilde dinlemelidir. , Seçim ve denetim; Aynı zamanda, gıda güvenliği şikayetleri için kanallar açın, kantin, gıda ve diğer gıda güvenliği ile ilgili öğretmen ve öğrencilerin görüş ve önerilerini dinleyin.
Okul kantinleri, kamu refahı ilkesine bağlı kalmalıdır
Okulun kendi kendine çalışan kantini, kâr amacı gütmek yerine kamu refahı ilkesine bağlı kalmalıdır. Beslenme iyileştirme planlarını uygulayan kırsal zorunlu eğitim okullarının kantinleri yabancı ülkelerle sözleşmeli ve komisyon tarafından işletilemez. Okul kantini nitrit (sodyum nitrit ve potasyum nitrit dahil) satın almayacak, depolamayacak veya kullanmayacaktır. İlkokul ve ortaokul kantinlerinin ve anaokullarının soğuk et yemekleri, çiğ yiyecekler ve süslü kek üretmelerine veya satmalarına izin verilmez ve çalı fasulyesi, taze gündüz losyonu, yabani mantarlar ve çimlendirilmiş patates gibi yüksek riskli yiyecekleri işlemelerine izin verilmez.
Ortaokullar, ilkokullar ve anaokullarının kantinlerinde her öğün için işlenen her gıda ürününün numuneleri muhafaza edilir.Her çeşidin numune büyüklüğü muayene gerekliliklerini karşılamalı ve numune büyüklüğü 125 gramdan az olmamalıdır. Örnekleme zamanı, örnek personel bulundurun, vb. Rezerve edilen yiyecekler buzdolabında tutulmalı ve 48 saatten fazla özel bir tezgahta saklanmalıdır.
Genelde kantine, süpermarket kurmaya izin verilmez
İlkokul ve ortaokul ve anaokullarının okulda küçük dükkanlar, süpermarketler ve diğer gıda işletmeleri kurmalarına genellikle izin verilmez. Gerçekten kurulmaları gerekiyorsa, yasaya uygun bir izin almalı ve yüksek tuzlu, yüksek şekerli ve yüksek yağlı yiyeceklerin satışından kaçınmalıdırlar.
Qingdao tarafından 2014 yılında yayınlanan "Qingdao'daki İlk ve Orta Okulların Kantinleri için Standartlaştırılmış Yönetim Yönetmeliği" nde, "öğretmenler ve öğrencilerin birlikte yemek yemesi, ebeveynlerin öğünlere eşlik etmesi ve planlı bir açık sistem için bir sistem kurulması ihtiyacı" ile ilgili hükümlerin de bulunduğu anlaşılmaktadır.
Qingdao, bu yılın Şubat ayında, grup yemeklerinde ilk ve ortaokul öğrencileri için beslenme türlerini ve yemeklerin net ağırlığını açıkça belirleyen ilgili yönetmelikleri de yayınladı.
Beslenme ve sağlık açısından, besin kaynağından başlayarak, "dilin ucundaki güvenlik" kadar önemli hiçbir şey yoktur.
