Giriş: Ev yapımı kurutulmuş yumurta, usta 3 beceri, kurutulmuş yumurtalar hassas ve yumuşaktır, yöntem basittir ve zorluk yoktur

Yumurtalar günlük beslenmemizde vazgeçilmez bir unsurdur.Çeşitli pişirmeye dayanabilirler, ancak yine de çırpılmış yumurta ve buharda pişmiş muhallebi saymak zorundayız.Bu yöntemler kaçınılmaz olarak insanları sıkacaktır. Aslında bu yöntemler dışındaki yumurtalar Kurutulmuş yumurta olarak da işlenebilir ve tadı da çok iyidir. Yumurtaların bir miktar pişirilerek yoğunlaştırılmasıyla yapılan kurutulmuş yumurtaların tadı ve değeri, kurutulmuş tofuya göre çok daha zengindir. Belki de çoğu insan genellikle süpermarketlerde kurutulmuş yumurta satın alır. Yiyin, ama herkese söylemek istediğim şey, evde kuru yumurta yapmanın kolay olduğu. Becerilerde ustalaşın. Kurutulmuş yumurtalar hassas ve yumuşaktır. Anahtar, onları katkı maddesi olmadan yapmaktır. Özellikle lezzetli ve sağlıklıdırlar. Ev yapımı kurutulmuş yumurta yöntemini detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.

Ev yapımı kurutulmuş yumurta nasıl yapılır:

Yedek bileşenler: 5 yumurta, 1 gr tuz, 2 frenk soğanı, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 parça zencefil, 15 gr kaya şekeri, 3 kaşık koyu soya sosu;

Üretim süreci: İlk adım yumurtanın sarısı ve beyazını ayırmaktır.Aynı zamanda buharda pişirilecek bir kap hazırlayın, kabın altını ince bir yağ tabakası ile fırçalayın veya kabın dibine bir parça silikon kağıt koyun;

İkinci adım, ayrılmış yumurta beyazlarını işlenmiş kaba boşaltmaktır.Karıştırmamaya veya sallamamaya dikkat edin.Yüzeyde küçük kabarcıklar görürseniz kırmak için kürdan kullanabilirsiniz.Aynı zamanda yumurta beyazlarını içeren kaba bir tabak koyun.

Üçüncü adımda soğuk su kabı buharlaşmaya başlar, orta ateşte yaklaşık yarım saat sürer.Yumurtayı beyazını buharda pişirme işleminde yeşil soğan ve zencefili temizleyin, tencereye koyun, tuz, kaya şekeri, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin. Ve bir kase su;

Dördüncü adım, yüksek ateşte kaynatmak, 5 dakika daha kaynatmak, sonra ocağı kapatmak, dışarı çıkarmak ve doğal olarak soğumaya bırakmaktır.Yumurtayı buğuladıktan sonra çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.Yağlanmış kabı, yumurtayı bulabilirsiniz Temizle yapışmayacak;

Beşinci adım, pişmiş sosu buharda pişirilmiş yumurta beyazına dökmek, üzerini bir parça streç filmle örtmek ve bir gece buzdolabında bekletmektir.

Editörün özeti: Kurutulmuş yumurta ve kurutulmuş soya peyniri yetişkinler ve çocuklar arasında çok popülerdir.Kurutulmuş yumurta pişirmeyi öğrendiğim için sık sık kendi başıma yapıyorum Sonuçta, aile üyelerim özellikle kuru yumurta yediklerinde kendilerini daha rahat hissedecekler. İnsanlar yumurta beyazının saf tadını tam anlamıyla hissedebilirler.Genellikle aile üyeleri kuru yumurta yemeyi severler.Bu süre zarfında yumurta fiyatı insanlara görece yakın olduğu için genellikle yumurtalı ev yapımı kurutulmuş yumurta yapıyorum.Aslında bu yöntem çok basit. Beceride zorluk yoktur, kurutulmuş yumurta narin ve yumuşaktır ve tadı çok zengindir.Hiçbir katkı maddesi kullanmadan lezzetli kuru yumurta yapabilirsiniz.

Yemek pişirme ipuçları:

1. Yumurta beyazını kabın içine koyduktan sonra karıştırmamaya veya sallamamaya dikkat ediniz Buharlama sırasında su buharının damlamasını önlemek için bir tabak tokası tutunuz, bu da yüzeyde petek yapmasına neden olacaktır Buharda pişmiş yumurta beyazı bütün yumurtalardan farklıdır Buharda pişirme uzun zaman alır. Olgunlaştığında daha güçlü ve daha esnek olacaktır;

2. Yumurta beyazlarını buharda pişirirken orta ateşte yavaş yavaş buharda pişirmeye dikkat edin, yüksek ateş seçerseniz yüzeyde gözenekler oluşacak ve bu da görünümü etkileyecektir.Buharda pişirilen yumurta beyazlarının sosa dökülmeden önce soğutulması gerekir.

3. Sosu pişirirken, çeşnideki tadı tam olarak buharlaştırmak için daha uygun şekilde pişirebilirsiniz.Islatırken bir gece buzdolabına koyun, kurutulmuş yumurta daha fazla lezzet katacak ve etkisi daha iyi olacaktır.

Kurutulmuş yumurta yöntemi basit ve öğrenmesi kolaydır, tadı yumuşak ve hassastır ve özellikle lezzetlidir.Bu yöntemin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye veya öğrenmesi için daha fazla kişiyle paylaşmaya hoş geldiniz!

Ev yapımı Xinjiang büyük tabak tavuğu, restoranların ortak tariflerini öğrenin ve yemek istiyorsanız evde pişirin

Bahar bambu filizlerini önceden beyazlatmam gerekir mi? Usta 1 becerisi, bambu filizleri taze ve yumuşaktır ve tadı daha iyidir

1 kase mısır unu, 1 su bardağı süt, maya ile karıştırın, pişirmeye veya buharda pişirmeye gerek yok, lezzetli ve dolu

İlkbaharda kahvaltıda ilk tercihim kabarık, yumuşak ve az yağlı, erişteye dokunmadan yapılabilir, açgözlü ve açlığa dayanıklıdır.

Evde süt var, size 5 adımda atıştırmalık ve atıştırmalık yapmayı öğretin, süt özellikle çocuklar için zengin ve tatlıdır

Pişirildi mi yoksa buharda mı pişirildi? Kantonlu şefler doğru yöntemi paylaşır, tavuk yumuşak ve esnektir

Wuhan Popular King'in kahvaltısı evde tavada pişirilebilir ve sebze pilavı tek kapta basit ve uygun fiyatlı olarak yapılır.

Marshmallow, 2 yumurta akı ve 2 kaşık şeker almaya gerek yok, evde kolay, ağızda tatlı ve yumuşak

Bahar bambu filizleri tam zamanında. Yemek için ekşi bambu filizleri turşu yapın. Taze, ekşi ve iştah açıcıdır. Kavrulmuş etin tadı harika

Mısır suyu nasıl kalın ve yapışkan hale getirilir? Size ipuçları ve püf noktaları öğretin, sağlık takviyesi yok, restoranlardan daha iyi

Yumurtalar bir damla yağ ilave edilmeden suda kızartılır, yumuşak ve hoş kokulu, düşük kalorili ve yüksek besinlidir.Çocuklar yeme bağımlısıdır.

Bambu filizleri büzücü olmadan nasıl kızartılır? Basit bir numarayı paylaşın, bambu filizleri taze ve lezzetlidir