Mevsim sebzeleri zengin ve uygun fiyatlı.Masamdaki malzemeler çoğunlukla mevsimlik malzemeler.Sebze pazarında her bahar mevsim sebzeleri almayı asla özlemem, ıspanak da bunlardan biri. Ispanak özellikle besin değeri açısından zengindir.Büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklar genellikle görme yetilerini korumak için ıspanak yerler Ispanak daha fazla pişirme yöntemine dayanabilir. Tavada kızartma ve soğuk sos iyi seçimlerdir, özellikle ıspanak. Tavada kızartılan sebzeler, insanlara lezzetini doyasıya yaşatabilir.Bu kadar değerli ve lezzetli bir sebze için bunu kaçırmak üzücü ... Bu sefer tavada kızartılmış ıspanağın taze ve yumuşak olan yöntemini sizlerle paylaşmak istiyorum. Tadı saf, yediğinizde aşık olacağınıza inanıyorum.
Yedek bileşenler: 1 büyük avuç ıspanak, 5 diş sarımsak, 3 kuru kırmızı biber, 1 küçük doğranmış biber, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık sirke ve biraz tuz;
Üretim süreci: İlk aşamada uygun miktarda ıspanak hazırlayın Kökleri çıkardıktan sonra ıspanaktaki nemi kontrol altına almak için akan su ile dikkatlice durulayın.Uygun miktarda sarımsağı soyun ve bıçak arkası ile parçalayın ve kıyılmış sarımsak şeklinde doğrayın;
İkinci adım, kuru kırmızı biberi küçük parçalara ayırmak, küçük bir kap hazırlamak, hafif soya sosu, sirke ve biraz tuz eklemek, eşit şekilde bir sosta karıştırmak, tencereye su eklemek ve suyu kaynatmaktır. Açtıktan sonra birkaç damla yemeklik yağ ekleyin;
Üçüncü adım ise haşlama suyuna ıspanağı ilave edip 1 dakika kadar ıspanağı tencereden çıkarmaktır.Soğuk sudan geçtikten sonra suyu sıkarak tavaya uygun miktarda kızartma yağı ilave edip karabiberleri ilave edin;
Dördüncü adım, aromayı kısık ateşte karıştırıp kızartmak, karabiberleri ayırmak, yağ tavasına kıyılmış sarımsağı ve kurutulmuş kırmızı biberi koymak, güzel kokudan sonra tekrar karıştırmak, işlenmiş ıspanağı tavaya koymak ve yüksek ateşe getirmektir. 1 dakika kızartın;
Beşinci adımda hazırlanan sosu dökün, 30 saniye karıştırıp kızartmaya devam edin, ardından ocağı kapatın ve kızartılmış ıspanağı tabağa koyun.
Editörün özeti: Ispanak, özellikle A vitamini açısından zengin bir beslenme modeli olma ününe sahiptir ve normal görme yeteneğini korumak için iyidir, bu nedenle ıspanak yemeyi sakın kaçırmayın. Ispanak değeri zengindir ve fiyatı nispeten uygun, sadece 2-3 yuan. İlkbaharda mevsim sebzeleri olarak çok sayıda sebze alın, sebze pazarında karşılaştığım her seferinde onları almayı asla özlemem. Basit ve lezzetlidirler. Lezzetli ve besleyicidirler. Yetişkinler ve çocuklar için iyi seçimlerdir. Tabii ki onları sevmiyorum. Tavada kızartılmış ıspanak başka şekillerde de yapılabilir.Soğuk ve çorba iyi seçimlerdir.Kişisel tercihlere göre farklı yöntemler seçebilirsiniz.
1. Ispanak bol miktarda oksalik asit içerir.Vücudun kalsiyum emilimini engellememesi için önceden beyazlatılması gerekir.Çok uzun süre ağartmamaya dikkat edin, aksi takdirde ıspanak yumuşar ve tadı kötü olur ve beyazlatılır. Sudaki ıspanak soğuk sudan geçirildiğinde daha lezzetli olacak;
2. Sebzeleri karıştırıp kızartmak için sotelenmiş biber yağının kullanılması vejeteryan yemeklerinin tadını iyileştirebilir, karabiberleri seçmeye dikkat edin, aksi takdirde tadı etkileyecektir Ispanak kızartma süresinin çok uzun olmasına gerek yoktur.Tüm işlem 2 dakikayı geçmemelidir;
3. Sosu önceden ayarlayabilmenizin sebebi ıspanak kızartma süresini kısaltmaktır.Sosları kendi zevkinize göre çeşnilendirebilir, ıspanağı daha az sarımsakla sote etmeyin, bu da sarımsakla dolu tadı daha zengin hale getirir.
Püf noktalarında ustalaşın, ıspanak lezzetli ve lezzetlidir Ispanak sote etme yönteminin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayıp öğrenebilir veya öğrenmesi için daha fazla kişiyle paylaşabilirsiniz!