Şef size basit ve lezzetli bir yeşil soğan soslu erişte öğretir. Resimlere bakmak caziptir. Büyük bir kapta yiyebilirsiniz.
Herkese merhaba, işte ilk aşçı, bizi takip edin, referansınız için daha çok yemek olacak ve hayatınızı daha lezzetli hale getirecek.
Kavurucu yaz aylarında, hiçbir şey yemeye iştahım kalmaz. Şu anda, yeşil soğan yağlı bir kase erişte mükemmeldir. Kuzeyimizde erişte yapmanın birçok yolu vardır.
Genelde soğuk erişte ve çorbalı erişte olarak ikiye ayrılır.Elbette bu sıcak havalarda erişte çorbası artık popüler değil.Çoğunlukla birkaç ağız dolusu yemeden önce bolca terliyor.Eğer teri silerken erişte yerseniz rahat bir şey değil. .
Bugün sizlerle yaza uygun taze soğan yağlı erişteyi soğuk bira ve küçük soğuk yemeklerle paylaşmak istiyorum.Tadı oldukça ferahlatıcı, soğan yağlı erişte yöntemi basit ve sade.
Muhtemelen birçok arkadaşım bu yeşil soğan yağlı erişteyi yemiş veya duymuştur. Erişte güçlü ve tadı benzersizdir. Tüm Şangay tarzı erişteler arasında en basit yöntemler yeşil soğan yağlı erişteler ve Yangchun erişteleridir. Bugün Yangchun eriştesi hakkında konuşmayacağız. Belki de yeşil soğan yağlı erişte yönteminin çok basit olduğu için, bu erişte yemeğini gerçekten iyi yapabilecek çok fazla insan yok.
Güzel kokulu yeşil soğan yağını bir kaseye dökün ve yemek için erişte ile karıştırın. Yeşil soğan yağlı otantik erişte, erişte çiğnenir ve pürüzsüz. Üzerine salatalık, yer fıstığı ve jambon koyun. Salatalık ferahlatıcı ve lezzetlidir. Koku keskin, bu sıcak yaz aylarında taze soğan yağı ile böyle bir kase erişte yiyebilirsiniz, dünyada gerçekten lezzetli ve sonsuz ağızda kalan tadı var.
Bu yeşil soğan soslu eriştenin tarifini sizlerle paylaşalım, kendi yemeklerini pişirmeyi seven arkadaşlar deneyelim.
Lütfen aşağıdaki işlemimize bakın:
Yaklaşık 1 kg el yapımı erişte hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
Aşağıda malzemeleri hazırlıyoruz:
Yıkanan salatalığın yarısını ince dilimler halinde kesin, elle düzleştirin, sonra filamentler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun.
Birkaç parça sarımsak sırayla tokatlanarak kıyılmış sarımsak şeklinde kesilir, bir avuç dolusu kavrulmuş fıstık kabuğunu soyup bıçakla parçalayıp leğene koyar.
Tüm malzemeler hazır olduktan sonra bir sonraki adıma geçeceğiz:
Tencerede suyu kaynatın, suyun kaynamasını bekleyin, erişteleri ekleyin, erişteleri eşit şekilde ısıtmak için çubuklarla birkaç kez karıştırın, yaklaşık 3 dakika pişirin, kontrollü suyu çıkarın, temiz suya koyun ve soğumaya bırakın, sonra bir kevgir içine dökün Su ayrılmıştır.
Küçük bir tencere hazırlayın, kıyılmış sarımsak ve salatalık parçalarını dökün, ekleyin 1 gr tuz, 0,5 gr monosodyum glutamat, 0,5 gr şeker, 5 gr hafif soya sosu, 5 gr sirke, 5 gr yeşil soğan yağı, 1 gr kırmızı yağ, Baharatı çözmek için yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, ardından erişteleri leğene dökün ve baharat ve erişteleri tamamen karıştırmak için iyice karıştırın.
Sonra büyük bir kaseye koyun, dilimlenmiş salatalığı, doğranmış fıstıkları ve birkaç dilim jambonu koyun ve son olarak süslemek için birkaç kişniş koyun.
İşte bu besleyici ve lezzetli arpacık yağlı erişteler hazır.Yöntemi basit ve malzemeleri seçilebilir, üzerindeki garnitürleri kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
Aşağıdakiler kullanılan malzemeler ve baharatlar:
Malzemeler: el yapımı erişte, salatalık, yer fıstığı, sarımsak, jambon
Baharat: tuz, monosodyum glutamat, şeker, hafif soya sosu, sirke, yeşil soğan yağı, kırmızı yağ
Farklı uygulamalarınız ve önerileriniz varsa, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın. , İzlediğiniz için teşekkürler, eğer yazımızı beğendiyseniz lütfen beğenip iletin, lütfen ilk aşçıya dikkat edin, bir dahaki sefere görüşmek üzere.
