Biz sobaları doğuran son nesil Pekinlileriz
Pekin'de her geçen gün soğuyor!
Don geçer geçmez kışın başlaması şaşırtıcı değil.
Kuzeybatı rüzgarı estiğinde Pekin kışın olacak.
Yılın bu zamanında,
Her zaman bilinçsizce o hutong'u düşünüyorum
Her ailenin sobası ve bacası vardı.
Son iki yılda kömürden elektriğe projesinin gelişmesiyle birlikte,
Sijiucheng'deki evlerin pencerelerinden dışarı çıkan bir baca görüntüsü artık görünmüyor.
00 ve 90'dan sonra doğan birçok arkadaşla sohbet edin,
Soba yapıldığında Pekin'in böyle bir zamanı olduğunu bilmiyorlardı bile.
ve Sobaları doğuran son nesil Pekinliler olmalıyız!
O zamanlar, Pekinlilerin çoğu bungalovlarda yaşıyordu.
Doğu, batı, güney ve kuzey şehirlerinden bağımsız olarak, Kasım ayı boyunca,
Her hane ocağı kırmaya başladı.
Sobayı, bacayı küçümseme,
Bu kesinlikle teknik bir iş
Aynı zamanda kesinlikle bir ailenin hayatını ilgilendiren hassas bir iştir.
Çünkü iyi çalışmaması durumunda, Gazdan kaçmak şaka değil!
O zamanlar, bu gün her geldiğinde,
Sokakta ateşe dayanıklı toprak ocağı kullanan yaşlı adamları kesinlikle görebileceksiniz.
Elbette teknik bir iş olduğu için zanaatkarlıkta iyi olan insanlar var ve bu konuda yetenekli insanlar var.
Bu yüzden komşuların birbirine yardım etmesi yaygındır.
Sokağımızda bir "Yang Amca" var.
Yılın bu zamanında mahalleye bir düzine sobayla yardım etmem gerekiyor.
Fırın hazır ve bir sonraki adım bacayı kurmak.
Bacanın kişiselleştirilmesi diye bir şey yoktur.
Hepsi standart ölçülerde, yarım metre, bir metre vb.
Ocağı her haneye koyabilirsiniz,
Pencereye olan mesafenin yanı sıra yol da çeşitlidir.
Bu nedenle bacayı bağlamak bir "permütasyon ve kombinasyon" haline gelir.
Aynı zamanda "genel planlama" işine de sahiptir.
"Döndürme boynu" kullanımı, bacanın kümes içinde farklı şekillere eklenmesini sağlar.
Benzer şekilde, "başarılı" birleştirme de bu işin en önemli önceliğidir!
Rüzgarlar , Önemli bir ekipman parçası,
Evde hava sirkülasyonunu sağlayabilir ve soğuk rüzgarın geri akışını önleyebilir.
Genel olarak, pencerede bir delik bırakın ve bu konuma bir rüzgar kovası takın
Pencereye tutturulmuş demir bir faraş gibi görünüyor.
Topluluk sakinlerinin güvenliğini sağlamak için,
Bu sırada, film polisi ve mahalle komitesi kapıdan kapıya bir inceleme yapacak.
Sonraki, Briketler Sahneye geliyor
Aslında erken geldi, evde ocak ve bacayı bekliyordu.
O zamanlar her hane de "kışlık depolama kömürü" almak istiyordu Temelde tedarik nın-nin.
Fiyat normalden daha ucuz, Eylül ayından itibaren siparişler arka arkaya başlatılıyor.
Bazı aileler kömür dükkanına gidecek ve birkaç araba çekecek.
Elbette, bazı evler kömür dükkanlarından bunları teslim etmelerini isteyecek.
Briketlerle birlikte teslimat ücreti belirlenir.
Briketler her eve geldiğinde, önce havayla kurumaya bırakılmalıdır.
Yeterince kurutulmamışsa yanarken su buharı çok büyük olacaktır,
Bacaya zarar vermekten bahsetmiyorum, aynı zamanda baca çıkışından "baca yağı" nın tıkanması
Yani, bacaların dışına asılı çok fazla kola şişesi görüyorsunuz
Bunun için mi Yoldan geçenleri işaretlemeye gerek yok.
Bu sobayı sıcak tutmak için birçok alet türetilmiştir.
"Ocak kancası, ateş çubukları, temizleme çubuğu, kömür küreği, ateş örtüsü, büyük daire, ikinci daire",
Sobanın karşısındaki yeşil yapraklar gibiler, bu kırmızı çiçek
Bu sobayı gerçekten tamir edemezsin.
"Ateş örtüsü, büyük daire, ikinci daire" gibi şeyler bile
Evrensel değildir ve yalnızca bulunduğunuz yerdeki fırınla eşleştirilebilir.
Sobanın yapısı ve yapım sürecinden bahsedelim
Ayrıca Eğlence ve bilgelik dolu.
Alt fırın kapısını açın ve atık kağıdı kibrit ile yakın,
Doğrama odunu ateşlemek için yanan kağıt kullanın ve ardından karbonu fırının dibine yönlendirin,
Bir çatırtı ateşi başladı.
Bu sırada pencerenin dışındaki bacadan duman çıkacak,
Rüzgar avluya doğru sürüklenirken
Muhtemelen birlikte, on dakika olacak, daha fazla sigara içmeyin.
Bu sırada küreği açtım ve gerçekten kırmızı olduğunu görmek için ateş kapağını açtım!
Ocakta çıkan yangınla Pekin'in kışı geldi.
Pekin'in ciddi sekiz yüz ısıtma tarihi 11-15, ancak kendi sobanızı yapmak her zaman birkaç gün öncesidir.
Pişmiş bir ocakla her şeyin yoluna gireceğini düşünmeyin!
Her gece yangının mühürlenmesi baştan savma.
Kullanılmış kömür atılmalı ve doldurulurken yeni kömür kademelendirilmelidir
Yangın kapağı ve büyük daire, ikinci daireyi sıkıca kapatmalı, sobanın altındaki soba kapısını kapatınız.
Parça parça bir çalışma gibi görünüyor, ancak ciddi ve titiz olmalı.
Benzin gibi bir şey yüzünden, sana bunu tekrar yapma şansı vermeyeceğim.
Sokaktaki insan dokunuşu bu zamanda canlı bir şekilde yansıtılıyor.
Mahalledeki komşular, bacanın doğru şekilde kurulup kurulmadığını görmenize her zaman yardımcı olacaktır.
Gazı önlemek için her zaman birkaç ipucu paylaşın.
"İkinci teyze, evinde yangın mı var? Yangın dün gece mühürlenmedi ve seninle bir parça kömür kaptım."
"Hadi, ateş şimdi çıktı, tam olarak."
Bu tür diyaloglar yılın kış aylarında hep içimizi ısıttı.
O sırada bir Ocak başı lezzetli , Neredeyse şimdi yiyemiyorum.
Fırında çörekler, gevrek! Dışı ve içi gevrek, sıcak ve güzel kokulu!
Tatlı patates pişirmek için önce ocakta kavurun, ardından sobanın yanında pişirin.
Izgara balık kılçığı kesinlikle çocukluk dönemindeki en moda "atıştırmalık" dır.
Kavrulmuş yer fıstığı, çökmüş kestane ve kavrulmuş hurma, tükürük anılarıdır.
Portakal kabuğu da yiyemiyor olsanız da
fakat Odaya nüfuz eden koku hala unutulmaz.
Lezzetli ama utanç verici şeyler de var.
Pekin'de ocakta yaşayan herkesin bununla karşılaşmış olması gerektiği tahmin ediliyor.
Örneğin ocaktan açıklanamayan bir idrar kokusu geliyor.
Bunu yakalamak için aile geliyor ama kesinlikle utanç verici.
Sorma, o kötü çocuk ve o dürüst değil.
Kömür dolumu sırasında da sıçrama olayı oluyor,
Neredeyse gözlerimi kıran var mı?
Ayrıca soba ve briketlerin harika kullanımı da var.
O sırada nemlendirici yoktu ve sobanın üzerine bir leğen su yapıldı.
Elleri yıkarken sıcaktır ve ayrıca nemlendirici görevi görür.
Kullanılmış kömürü soğutmak için yaktıktan sonra buzdolabına koymayı denediniz mi?
Şu anda briketlerin bambu kömür torbalarına benzer bir anlamı var.
O günlerde buzdolapları o kadar yüksek teknolojiye sahip değildi ve genellikle kokuyordu.
sonra, Harcanan kömürün yarısını alın ve taze muhafaza odasına koyun.
Çiğ soba çağında gökyüzüne karşı operasyon oldu.
Bugün yaşam koşulları daha iyi,
Merkezi ısıtma, kömür elektriğe dönüştü ve kendi kendine ısınma önceki kömür ocağının yerini aldı.
Ev daha hijyeniktir ve gaz alma konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
O yıllara dönüp baktığımda, korkarım artık kimse soba almak istemiyor.
Ama o zamanlar, kendi ellerimin "yarattığı" sıcaklık eğlenceli değildi.
Komşular arasındaki hisler nostaljiye çok değer.
Zamanda geriye gitmek istemiyoruz,
Biz sadece o mutluluk ve ıstırap hatıralarını saklamak istiyoruz,
Fakir ve mutlu olduklarında o gülümsemeleri saklayın!
O zamanlar Pekin çok sessizdi, hayat çok yavaştı ve yangın çok sıcaktı.
Şimdi, bu sezon her zaman, o günleri hep hatırlıyorum
Bana neden "genel bir dürtü" oldum diye sorma!
