Bir saatlik satışlar 60.000 yuan'ı kırdı, mallarla canlı yayın ikramın yeni normali olabilir
Salgın altında, catering endüstrisinde malların canlı teslimatı çoktan sessizce başladı.
20 Mart hafta sonu saat 18: 00'de Nanjing'in ünlü stantı Douyin hesabında ilkbahar yeni yemeklerini canlı yayınladı. Bir erkek ve bir kadın olmak üzere iki ana ortak 80 dakikada 8 yemeği tamamladı ve Netizenler canlı yayının ardından sipariş verdi.
Aslında, tatlılıkta yeni olan bazı restoranlar için çevrimiçi canlı yayın, çevrimiçi drenaj için bir destek olabilir ve bir çıkış yolu bulabilirler.
01 Salgından etkilenen catering şirketleri canlı yayın deneyimleri yapıyor
Nanjing'deki büyük isimlerin canlı yayınlarında, canlı yayının kahramanı olarak "İnternet ünlüleri" kullanılıyor.
Örnek olarak 20 Mart'taki canlı yayını ele alalım: "Rahibe Jin" takma adıyla anılan güzel sunucu, yan taraftaki yakışıklı çocukla bir armoni söyledi. İlkbaharda yeni yemeklerin teması olduğu için canlı yayın aynı zamanda tarihi IP'yi de bağlar, örneğin "Zhu Chongba'nın Nanjing mutfağı ile çözülmez bağı".
Her yemek servis edildiğinde, yakışıklı çocuk tarihi yükü sarsacaktır: Tianwang kızarmış ördek çöreklerini yerken, Zhu Yuanzhang kızarmış ördek dünyasının "bilim adamı"; balık kafasını yerken, Jiang'ın taze sebzelerinin Zhu Yuanzhang'ın su güçlerini geliştirmesiyle ilgili olduğu söylenir.
Ayrıca, kamera önünde "olağanüstü" yemek pişirme becerileri sergileyen şeflerin yer aldığı, şirketlerin yemek canlı yayınları da vardır. 22 Mart'ta Shunde ünlü şef Hui Hui, kamera önünde dilimlenmiş balıkla başladı ve Shunde'nin geleneksel meşhur yemeği balık eriştesinin nasıl yapılacağını adım adım gösterdi.
Lezzetli ve lezzetli balık eriştesi yapmak iki saat sürdü. Videoda Dao Hui, "Salgın bizi gerçekten çok etkiledi. Herkese hoş geldiniz. Alışveriş merkezinde balık erişte satın alın. Mümkün olduğunca gönderebiliriz. Sincan! "
02 Markanın malları getirmesi için canlı yayıncıların talepleri farklı
Yemek şirketleri, çoğu salgın nedeniyle zorlanan canlı yayını denediler. "Şimdi yemek endüstrisinde özel bir dönem. Dinleyicilere açtığımızı ve yemeğe çıktığımızı bildirmek için daha fazla kanala sahip olmayı umuyoruz."
Nanjing'in ünlü stall'larının pazarlama departmanından Bay Luo, canlı video yayıncılığının şirketin ilk girişim olduğunu söyledi. Asıl amaç marka görünürlüğünü artırmaktı ve çevrimiçi mal teslimatı düşünülmedi.
Guangzhou'da daha fazla yerlinin restorana tekrar girmesine izin vermek için canlı yayın ünlü ünlüleri davet etti ve canlı yayın Kantonca yapıldı. Gıda internetinin ünlüsü SIKI açık bir şekilde şunları söyledi: "Önceden yemek çizimleri yazardım. Onları güzelleştirebilirim ve insanlara renk, koku ve tat dolu hissettirebilirim, ancak bu ilk kez canlı video çekiyor."
Yiyeceklerin canlı yayınını test edenler sadece catering şirketleri değil, aynı zamanda yemekhanenin self-media çalışanlarıdır. "Big Sister Da" Jasmine, salgın öncesinde çevrimiçi yemek pişirme kurslarında uzmanlaşmış, catering endüstrisinde derin niteliklere sahiptir.
"Günümüzde pek çok restoran zor durumda çalışıyor. Yemek endüstrisi zincirine hizmet verdiğimiz için planlamak daha da zor. Ancak hayatta kalmak için bir çıkış yolu bulmalı ve daha fazlasını denemeliyiz."
03 Soğuk sahne, garip sohbet, az sayıda hayran, canlı yayın her derde deva değil
21 Şubat'ta, South China Pizza Hut Restaurant Genel Merkezi ilk kez çevrimiçi bir canlı yayın yapmayı denedi ve çevrimiçi olarak lezzetli ve hoş kokulu bir pizza yapmayı öğretti. "Acemi Çapa" ilk kez başlatıldı ve 92.000'den fazla netizeni ağırladı.
Ancak, tüm yiyecek ve içecek markalarının bu kadar şansı yoktur. Büyük bir zincir mağazanın canlı yayınında izleyici sayısının sadece 60 kişiden fazla olduğu söyleniyor.
Aslında, catering şirketlerinin canlı yayınlarının çoğu Douyin ve Kuaishou gibi daha olgun mobil platformlarda gerçekleştiriliyor. Bununla birlikte, birçok catering şirketi hesabı yeni kaydoldu ve hayran sayısı çok az. Canlı yayın, sabit bir zaman diliminden kaynaklanıyor, bu nedenle tüm hayranlar değil Buna eklenebilir.
"İlk canlı yayının etkisinden memnun değilim. Bazı yemekler derinlemesine değil ve genellikle soğuk. Canlı yayın yeterince düzgün değil, bu biraz garip." SIKI, canlı video yayınının başlangıcında yorum yaptı. Ona göre, az sayıda izleyici oynadığı daha az içerikle ilgili.
Örnek olarak Kugou canlı yayın platformunu ele alalım. İkram kategorisi canlı yayını resmi olarak 21 Şubat'ta başlayacak. Şimdiye kadar toplam 17 marka giriş yaptı.
Bir markanın girebilmesi için Kugou Live ile işbirliği anlaşması imzalaması, Kugou Live hesabı açması ve canlı yayına başlamak için her gösterinin temasını ve içeriğini belirlemesi gerektiği bildirildi.
Ancak medyadan her hafta ve hatta günlük olarak düzenli olarak güncellenen canlı yayınla karşılaştırıldığında, bu yemek firmalarının canlı yayın sıklığı sabit değil, hatta bazı markalar denemeden sonra bunu bir kenara bırakıyor.
Hayranları çekme yeteneğinin yetersiz olmasının yanı sıra, mevcut canlı yayın işlevi, tüccarın mal teslimatı talebini tam olarak karşılayamaması da nedenlerden biri.
Paket servisi olan restoran platformu Ele.me, geçen yılın Kasım ayı gibi erken bir tarihte canlı yayın yaptı ve tüccarların yayın sırasında mal satmalarına yardımcı olmak için canlı yayın sayfasına bir paket eklenti eklendi.
Bununla birlikte, paket servisi için 3 kilometrelik bir mesafe sınırı vardır.Mağazaların sayısı ve mesafesinin etkisiyle, bazı yerel markalar onlara daha fazla görünme, marka bilinirliği ve hayran etkileşimi getirebilir.
04 Canlı yayın yepyeni bir kanaldır ve tüketimi yönlendirmek anahtar
Kuaishou'nun memleketi Shandong'daki canlı yayınında, 21 Mart'taki ilk yayını 60.000 yuan'dan fazla bir saatlik ciroya ve 6.000'den fazla hayrana sahipti.
Shandong Memleketinin kurucusu ve yöneticisi Zhao Yongjing'e göre, galanın "iyi sonuçları" tesadüfi değil. "Erken aşamada diğer catering şirketlerinin canlı yayınlarını araştırdık ve birçok" güzel internet ünlüsünün "yemekler hakkında derin bir anlayışa sahip olmadığını ve şeflerin ifade yeteneğinin genellikle zayıf olduğunu gördük."
Bu nedenle, Zhao Yongjing kişisel olarak sunucu olmaya karar verdi ve şef yalnızca yardımcı yayın olacaktı. "Yemek sektöründe 22 yıllık deneyimim var ve kendi trafiğim var. Ürün tanıtımlarını daha yerinde yapacağım."
Shandong'un memleketindeki canlı yayının amacı çok açık, yani mal getirmek. Çevrimiçi kızarmış ördek kuponları bir alana bir bedava satın alıyor ve 30 Mayıs'tan önce mağazalarda tüketilmesi gerekiyor.
"Şu anda, catering şirketleri genel olarak bir gerileme yaşıyor ve tüketicileri çevrimiçi tüketim yoluyla çevrimiçi alışveriş yapmaları için yönlendirmeyi umuyor. Canlı yayın saatini bile dikkatlice tasarladık. Cumartesi öğleden sonra saat 16: 00'a ayarlandı ve kullanıcıların izledikten sonra bir saati olacak. Mağazada ye. "Diye açıkladı.
Birçok catering şirketi, salgın geçse bile canlı yemekten vazgeçmeyeceklerini söyledi. Zhao Yongjing açıkça şunları söyledi: "Canlı yayın, catering şirketleri için yepyeni bir kanal ve bu yükselen satış yöntemi bir gelişim trendi olabilir."
-son-
Kaynak | Yangcheng Akşam Haberleri Tüm Medya
Yeniden yapılanma | Yemek O2O-Xiaobei
Catering O2O "Savaş Salgını" Makalesi
--- Kendi kendine yardım davası ---
-
Şangay'daki Shan Weijun Teyze: Salgın durum veya malzemelerin havzası nedeniyle çay endüstrisi iki seviyeye ayrılacak
-
Haz: Salgın veya içerik maddesi havzası, çay endüstrisi şimdi iki seviyeye ayrılacak
-
Sibei Jia Guolong: Felaket, "asla halka açılmama" fikrimi değiştirdi
-
Naixue çayının kurucusu Peng Xin: istikrar, gelecekteki rekabetin anahtarıdır
-
Yun Hai Yao kendini salgından kurtarmak için bir milyon kaybetti: en kötüsünü planlayın ve en iyi sonucu bekleyin
-
Hometown Chicken ulusal pazara girdiğini duyurdu Çin fast food ulusal stratejisini kazanma şansı nedir?
-
Yemek sektörü çaresiz durumda ve çay başı çekiyor, markalar bu fırsatı nasıl değerlendirmeli?
-
80 mağazanın salgın döneminde, aylık su akışı 13 milyondu, Nancheng Xiang Wang Guoyu: Musluk her zaman aksın
-
Salgın bölgelerde bedava yemek, kendi kendine ısınan yemekler, dijital su testi, köy temelli için sert çekirdekli bir kendi kendini kurtarma yolu
-
Xibei "maaş ödeyemez", köylüler "çalışanların mektuplarını yırtıyorlar", arkalarında da aynı sır var
-
27 mağaza çalışmaya başladıktan sonra ciroları 2/3 düştü ve ikilem içindeydim
-
50 milyar boğa kurbağası pazarı salgınla nasıl savaşabilir? Yasak kaldırıldığından bu yana neler değişti?
-
20 günde 236 topluluk girin! 500 günlük bir topluluk grubu dövüşü oynayacak mısınız?
-
Bir salgın da var, Japonya'nın "içten içe" oynanışı, tekrar eden müşterilerin% 80'i aşmasına neden oluyor
-
Beş yıldızlı otellerin paket servisi neredeyse yarım aydır internette: aylık satış 31 ve aylık satış 1666
-
Tekrar temassız yükseltme: insansız gıda dağıtım kamyonu + akıllı yemek toplama kabini! Salgın sonrası insansız teslimat normalleşecek mi?
-
Xibei ve Yunhaiyaonun kendi kendine yardımı: Şef Li Jiaqinin canlı video yayını, yeni perakende çok geride kalabilir mi?
-
Mağaza şefleri yemek danışmanı olur! Canlı video, catering şirketleri için yeni bir fırsat mı?
-
Açık yemek yeme: Tao Taoju'nun dönüşleri var, bazıları günde 2.000 kase erişte satıyor ve bazıları ...
-
İşe devam etmek için büyük adımlar: küçük programları zorlayın, "grup liderlerini" işe alın, "toplulukları" keşfedin, canlı yayın yapın ...
-
Chongqing güveç "fantezi" kendi kendine yardım: çevrimiçi paket servisi olan restoran, gıda fabrikası, komisyon azaltma çağrısı, güveç süpermarket
-
Buharda pişirilmiş çöreğin karşı saldırısı olan bu restoran, salgından kendi kendine yardım almak için özel alan trafiğini başlatmak için 0 deneyime sahiptir.
-
Foshan'daki 6000'den fazla restoran işbaşı yaptı! Yarın Panyu, Guangzhou Yemek Hizmetleri Yeniden Başlatma Meclisi'ni de seslendirecek!
-
İnsansız kahve makinesi hastaneye gitti ve ilaç satmaya başladı Luckin ne yapıyor?
-
Haidilao Zhang Yong: "Nasıl öldüm, net düşünmem gerekiyor"
-
En korkunç şey virüsün kendisi değil ... Hong Kong çay restoranı sahibinin salgın önleme dosyası
-
Huanggang restoranının sahibi, ön cephede on binlerce yemeği ücretsiz olarak sunuyor: "Mütevazı insan ülkeyi unutmaya cesaret edemez"
-
Aylık 2 milyon zarar, en kötü planın son mülkü satmak olduğunu söyledi.
-
Guangzhou işine nasıl geri dönüyor? Bu rehber toplanmıştır!
-
İnşaatın ilk gününde güveç restoran kahvaltı sattı ve yeni bir restoran açtı
-
Şehir 20 günlüğüne kapalıydı, beş Wuhan restoran sahibinin hayatta kalma günlükleri
-
iyi haberler! Xibei ve Haidilao teslimatı bugün faaliyete devam etmeye başladı ...
-
Bahar gelene kadar sebat ederek, birçok yemek şirketi kendini "salgından" kurtarır
-
Savaş salgını: Xibei 120 milyon kredi aldı, Jiji'nin kurucu arkadaşı bir dilekçeyi yırtıyor, Haidilao 5 milyar kaybetti
-
Gelir% 90'dan fazla düştü, abonelikten çıkmış 4.000 masa, aylık giderler on milyonlar, 8 milyon restoran kendini nasıl kurtarabilir?
-
Salgın sadece catering endüstrisini mi vurdu? Baiyan Bogo: Çin restoranı şirketleri değişebilir
-
Le Caesar'ın salgına karşı savaşı: gelir% 50 düştü, başkan ve CEO maaş almadı, yönetim ekibinin yarım maaşı
-
Xijiade'nin salgın planı açığa çıktı: her şey hayatta kalmak için!
-
Yangmou salgının altında, McDonaldnın 7 pazarlama stratejisi
-
SARS'ı deneyimlemiş bir geri dönen yemek servisi görevlisi, "salgın" ile böyle savaştım
--- Analiz ve rapor ---
-
Salgının kaybına göre, gıda şirketlerinin en çok düşünmesi gereken şey, tüketim değişiklikleri!
-
Salgın sonrası dönemde, catering şirketlerinin geliştirmesi gereken üçlü yetenekler
-
"Bu yıl orijinal sekize dönmek fena değil", bu trajik bir değişiklik!
-
Nakit akışı şubat ayında restoran şirketlerinden geçti Mart ve nisan aylarında ne yapmalıyım?
-
Yemek endüstrisinin "en karanlık anında" bu rapordaki veriler sizi şaşırttı mı?
-
Shenzhen'in restoranlarının% 90'ı yemeğe devam etti, ancak misilleme tüketimi gelmedi ...
-
İşe devam ettikten sonra, işler% 70 düştü! Şimdi catering şirketinin pazarlık sırası geldi
-
Büyük veri uyarısı: 420.000 catering şirketinin hayatta kalma raporu
-
Küçük öğünler için paniğe kapılmayın, ilk on fırsat ve trend için hazır olun!
-
Salgın altında, yemek endüstrisi "sarayı zorluyor" Meituan'ın şovu var mı?
-
Salgın, Çin'in catering endüstrisinin evrimini zorluyor
-
Satışlar 29 kat arttı! Yarı mamul yemekler ve hazır yiyecekler, 2020'de ikramda iki yeni trend
-
Zhang Lan, 30 milyardan fazla fonu olan risk sermayesine döndü, bu bir pazarlık avcısı mı yoksa yiyecek içeceklerin baharı mı?
-
Salgın 2.14 | Üzgünüm bu sene Sevgililer Günü'nü sizlerle geçirmeyeceğim ...
-
Haidilao kapalı, Starbucks, McDonald's ve KFC neden hala açık?
-
İşletmelerin% 30'unun sıfır geliri var! Salgından etkilenen Guangdong catering işletmelerinin araştırma ve analiz raporu
-
Catering devi Xibei ekranı kaydırıyor! Birçok KOBİ acelesi var ve acilen yardım istiyor
-
Veba acımasızdır! 100'den fazla alışveriş merkezi ve büyük bir catering şirketi dalgası faaliyette ...
-
Salgın altında, dışarı çıkarmak için çaba sarf etmekten başka ne yapabiliriz?
--- Catering O2O yardımı ve yerleştirme ---
-
Salgın sonrası işe devam edip açıldıktan sonra çalışanlar salgın önleme operasyonlarını yaptı mı?
-
Kriz anında, ülke çapında ikram mülklerinin kirasının ve komisyonunun azaltılması önerisi
-
Zorlukların üstesinden birlikte gelin! Çin Yemekleri Derneği, salgın sırasında catering şirketleri için kira indirimi ve muafiyet önerisi yayınladı!
-
Kamu refahı için canlı yayın | Salgının yeni durumu altında patlayıcı tasarımlara yemek servisi yapmak için 6 büyük numara
-
Kamu refahı için canlı yayın | Salgın altında yeni catering perakende salgını fırsatı nasıl değerlendirilir
-
İşe döndükten sonra iş yemeği bir fırsattır! Nasıl yapılır
-
Nakit akışı korkunç değil! Catering şirketlerinin hızlı finansmanı ve kredi yardımcısı bahar esintisi eylemi resmen başladı!
-
Bu kendi kendini kurtarma yöntemi restoran kapalıyken kiralık çalışanlar için işe yarayabilir mi?
-
Koleksiyon | Caters için Gıda Güvenliği El Kitabı
-
Kira indirim uygulaması, iş bulma rehberi ... avukat tarafından hazırlanan salgın rehberi toplanıyor!
-
Salgınla ilgili temyiz mektubu
