Haidilao fiyat artışı için özür diler, Xinliangji kerevitlerin kullanım süresinin dolmasıyla ilgili şüphelere yanıt verir
Haidilao, fiyat artışından dolayı özür diliyor: Mağaza 26 Ocak'ta kapanmadan önce fiyat standartlara döndü
Haidilao'nun ülke çapındaki mağazaları çalışmaya devam ederken, Pekin'deki bazı tüketiciler şunu bildirdi: Yarım porsiyon kan 16'dan 23 yuan'a yükseldi, bir parça patates 1.5 yuan ve pirinç 7 yuan bir kâse oldu, bu da pek çok tartışmayı kendine çekti. .
Haidilao hızlı yanıt verse de, bu fiyat artışı salgın ve artan maliyetlerden etkilendi. Fiyat ayarlaması% 6'da kontrol edilir , Farklı şehirler farklılaştırılmış fiyatlandırma uygular. Ancak bazı netizenler hala iç çekiyor:
Bir güveç bile yiyemeyene kadar güveç ile çözülemeyecek hiçbir şey yok.
Her zaman hatırlayın, yankılanmalar olacak. Haidilao, 10 Nisan öğleden sonra resmi Weibo aracılığıyla şunları söyledi: Haidilao mağazalarının fiyat artışı şirket yönetimi tarafından alınan yanlış bir karardı ve bu Haidilao müşterilerinin çıkarlarına zarar verdi. Bunun için üzgünüm. Şu andan itibaren Çin ana karasındaki mağazalarda yemek fiyatları, mağazalar bu yıl 26 Ocak'ta kapanmadan önceki seviyelere döndü.
Kutsal Cuma ve Paskalya tatilleri nedeniyle, Hong Kong hisse senetleri 4 gün (bu Cumadan bir sonraki Pazartesi gününe kadar) kapalıdır ve normal ticaret 14 Nisan'da (Salı) devam edecektir. Bu haftanın ilk 4 işlem günündeki duruma bakılırsa, Haidilao'nun hisse senedi fiyatı, fiyat artış haberlerinden sonra% 11.38 arttı.
Daha önce: Haidilao, Xibei ve diğer catering şirketleri fiyatları artırarak tartışmalara neden oldu
"Fiyat artışı soru işaretleriyle dolu." Son zamanlarda, Bir Pekin lokantası Weibo'da bir menü yayınladı. Başlangıçta, Haidilaonun sobayı yeniden açması onu heyecanlandırdı, ama fiyatı karşısında şaşkına döndü. "Kişi başına ortalama 220+, kanın yarısı 16'dan 23 yuan'a yükseldi, sekiz küçük dilim; patates cipsi yarısı 13 yuan, bir patates 1.5 yuan, self servis baharat kişi başına 10 yuan, pirinç kase başına 7 yuan; 50 yuan için bir tabak et için çok fazla. "
Weibo'da birçok kullanıcı Haidilao'nun fiyat artışından şikayetçi. Bazı netizenler, iki kişinin yakın zamanda 344 yuan yediğini, ancak salgından önce indirim dahil edilmiş olsa bile, iki kişinin 200 yuan'den az harcadığını söyledi.
Haidilao'nun fiyat artışı da tartışmalara neden oldu. Destekçiler, salgından kaynaklanan büyük kayıplarla birlikte maliyetlerin arttığına inanıyor, "Haidilao fiyatları artırma hakkına sahip ve yemek ya da yememek sizin seçiminiz." Muhaliflerin sesi, ücretler artmazken, inanılmaz bir şekilde tüketimin arttığıdır.
5 Nisan akşamı Haidilao sorumlusu, fiyat artışının salgın ve artan maliyetlerden etkilendiğini, ancak yemeklerin genel fiyat ayarlamasının% 6 oranında kontrol edildiğini ve farklı şehirlerin farklılaştırılmış fiyatlandırma uyguladığını söyledi.
Salgın sırasında salgın önleme ürünleri ve insanların geçim kaynağı ürünlerinin fiyat düzenini ve kalite güvenliğini sağlamak için, Devlet Piyasa Düzenleme İdaresi 29 Ocak'ta bir video konferans aracılığıyla "fiyat, kalite ve arzı garanti etmek" için bir dizi eylem başlattı. Haidilao ve Xibei gibi ana şirketler uygulama sözü verdiler.
Haidilao'nun bu özürde "yanlış karar" dan bahsetmesinin nedeni bu olabilir.
Çinli gıda endüstrisi analisti Zhu Danpeng, daha önce Haidilao'daki fiyat artışının yemek endüstrisinin gelişme eğilimini de gördüğünü söyledi. Önde gelen şirketler, fiyatları artırma eğiliminden yararlandı.Tüketici tarafında, fiyat artışlarının tüketiciler üzerinde belirli bir duygusal etkisi oldu. Ancak tüketim gücü açısından çok fazla etki yok çünkü Haidilao'nun hayranları ve ağır tüketicileri ortalamanın üzerinde tüketiciler.
Xinliangji'nin kurucusu, kerevitin son kullanma tarihiyle ilgili soruya yanıt verdi: raf ömrü 18 aydır ve dolandırıcılık kazara tecrübeli kerevit endüstrisine zarar verecektir.
10 dakika içinde, 20 milyon yuan'dan fazla değere sahip 170.000 kerevit kopyası satıldı Luo Yonghao, Douyin'de canlı yayın ve en yüksek kerevit satış rekoru için yeni bir rekor kırdı. Ancak şüpheler de geldi: Sattığı çevrimiçi ünlü kerevit markası Xinliangji'nin netizenler tarafından ürünün geçen yıl haziran ayında üretildiği bildirildi ve bu da ürünün son kullanma tarihi hakkında şüphelere neden oldu. Kamuoyunun zirvesine ulaşan Xinliangji, kerevitlerin raf ömrünün 18 ay olduğunu, ürünün güvenliği ve kalitesinin raf ömrü boyunca garanti edilebileceğini söyleyerek yanıt verdi.Tüketiciler yemeye teşvik edildi.
Ancak şüpheler azalmadı. 8 Nisan'da, gıda blog yazarı Xinliangji ve Liangren'den iki farklı kerevit markasını aldı ve canlı yayın odasındaki hayranlara şunları söyledi: "Xinliangji'nin yapım tarihi (Haziran 2019), lütfen Liangrenin Üretim tarihi (Mart 2020), kendiniz görün, herkese aptal gibi davranmayın. Bu, Xinliangjinin kerevit ürünlerinin taze olmadığı sorusunu gündeme getiriyor.
Buna yanıt olarak Xinliangji'nin kurucusu Li Jian, 9 Nisan'da kerevitin mevsimlik bir içerik olduğunu ve ana üretim sezonunun her yıl Mayıs ile Ağustos arasında olduğunu söyledi.Bu dönemde kerevitler en iyi et dokusuna sahiptir; Mart 2020'de sözde üretim Kerevitler ya geçen yıl dondurulmuş karidedir ve bu yıl çözüldükten sonra işlenecek ve ardından bu yıl üretim tarihi ile işaretlenecek, ikincisi ise üretim tarihini tahrif etmek.
Li Jian, şu anda tecrübeli kerevitin geliştirildiğini ve tüketicilerin sadece yazın karides yeme alışkanlıklarını büyük ölçüde değiştirdiğini söyledi. Kerevit artık yıl boyunca satılabiliyor. İnternette ünlü ya da işletme olursa olsun, ona hitap etmemesi gerekiyor. Piyasa kasıtlı olarak söylentileri yayıyor, kötü niyetli şekilde yalan söylüyor ve tüketicileri yanlış yönlendiriyor, öyle ki sadece belirli bir şirket zarar görmüyor, aynı zamanda tüm sektörün sağlıklı gelişimi herkesin birlikte çalışmasını gerektiriyor.
Kexin Gıda ve Beslenme Bilgi Değişim Merkezi Bilim ve Teknoloji Departmanı direktörü Ruan Guangfeng, muhabirlere verdiği röportajda "raf ömrü" teriminin Çinli tüketiciler için yanlış anlamalara neden olduğunu söyledi. "Raf ömrü" terimi genellikle gıda ambalaj etiketlerinde kullanılır ve genellikle Sınırlı raf ömrü süresince, gıdanın herhangi bir yönünde önemli bir değişiklik meydana gelmemiştir. Ancak raf ömrü konusunda bir standart yoktur.Gıda raf ömrü gıda hammaddeleri, üretim süreçleri, paketleme formları ve saklama koşullarına göre gıda üreticileri ve işletmecileri tarafından belirlenmektedir.
Üretim tarihi veya raf ömrü, gıdanın doğum yaşına eşittir Bazı gıda şirketleri, tüketicilere gıdanın taze ve yeni üretildiği konusunda iyi bir izlenim vermek için üretim tarihini veya raf ömrünü yanlış bir şekilde işaretler. Çin Tüketiciler Derneği Uzman Komitesi uzmanı Qiu Baochang'a göre, yanlış üretim tarihi veya raf ömrü olan gıda geri çağrılmazsa, tüketici ürün grubunu kamu kanallarından yasal olarak satın aldığı sürece, üretici veya satıcının yasalara göre medeni tazminat ödemesi gerekebilir. Fiyatın 10 katını veya 3 katını telafi eden yasal hükümler Ayrıca üretim tarihi yanlış olan gıdanın raf ömrünü aşması ve satışların belli bir miktara ulaşması durumunda cezai sorumluluk ve idari cezalar karşılanmalıdır.
"Çin Halk Cumhuriyeti Gıda Güvenliği Yasası" Madde 34 (10), yanlış üretim tarihleri, raf ömrü veya raf ömrünü aşan gıda ve gıda katkı maddelerinin üretimi ve işletilmesinin yasak olduğunu belirtmektedir. "Çin Halk Cumhuriyeti Gıda Güvenliği Yasası" nın 124. Maddesine göre: yasadışı olarak üretilen gıda ve gıda katkı maddelerinin değeri 10.000 yuan'dan az ise, 50.000 yuan ila 100.000 yuan arasında para cezası uygulanacaktır; Değer 10.000 yuan'dan fazlaysa, malların değerinin on ila yirmi katı para cezası uygulanacaktır; koşullar ciddiyse, izin iptal edilecektir.
-son-
@ konusuna dikkat etmeye, her gün catering yenilik vakalarını, araçlarını ve yöntemlerini paylaşmaya ve iş operasyonlarınıza eşlik etmek için uzmanlara danışmaya hoş geldiniz.
