Şef size Kanton spesiyallerini, ananas tatlı ve ekşi domuz eti, tatlı ve ekşi, besleyici ve lezzetli yemek yapmayı öğretir
Herkese merhaba, işte ilk aşçı, bizi takip edin, referansınız için daha çok yemek olacak ve hayatınızı daha lezzetli hale getirecek
Tatlı ve ekşi domuz eti, eski et olarak da bilinir. Bir Guangdong'un spesiyaliteleri . Bu yemek Qing Hanedanlığı'nda başladı. O zamanlar Guangzhou'daki birçok yabancı Çin yemeklerini, özellikle tatlı ve ekşi domuz kaburgalarını çok severdi, ancak yemek yerken kemik tükürmeye alışkın değildiler.
Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Guangdong şefi, terbiyeli ve nişasta ile karıştırılmış kemiksiz eti kullanarak büyük bir köfte yapar, bir tavada çıtır olana kadar derin kızartır ve tatlı ve ekşi turşuyla yapışır. Tadı tatlı ve ekşidir, Çinli ve yabancı konuklar tarafından karşılanır.
Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Bugün bir parça ananas tatlı ve ekşi domuz eti paylaşacağım.Kullanılan malzemeler ve baharatlar makalenin sonunda.Özel yöntemler için lütfen operasyonumuza bakın.
Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Dilimlenmiş ananası bir kaseye koyun, Yarım kedi bonfile Ayrıca başka bir kaseye koyun ve hazırlayın Kırmızı biberin yarısını üçgenler halinde kesin , Daha sonra kullanmak için kaseye koyun
Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Bonfile yıkandıktan sonra, domuz derisini çıkarın, parçalara ayırın, ardından doğrayın ve bir leğende yıkayın.
Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Havzaya katılın 5 gr tuz, 1 gr karabiber, 10 gr yemeklik şarap , Doğranmış eti yenmek için elinizle eşit şekilde kavrayarak ekleyin 5 gram un, 15 gram mısır nişastası , Bir yumurtayı çırpın, biraz su ekleyin, elle iyice karıştırın, ardından biraz yemeklik yağ ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Tavadan yemeklik yağı dökün ve% 50 sıcakken karışık doğranmış eti ekleyin. Beş dakika kızarttıktan sonra kısık ateşte değiştirin , Doğranmış et iyice pişip şekle girinceye kadar kızartın ve ardından çıkarın. Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra Doğranmış eti dökün ve 30 saniye kızartın. , Kullanım için kontrol yağını boşaltın
Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Tencereyi su ile doldurun, ananas parçaları ve kırmızıbiber dökün, suyun kaynamasını bekleyin ve su kontrolünü boşaltın.
Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Ayrı bir tencerede biraz yemeklik yağ ekleyin, 30 gram domates sosu, 5 gram portakal suyu , Bir kaşıkla kızartın, yarım kaşık su dökün, ekleyin 3 gram sofra tuzu, 20 gram şeker, 10 gram beyaz sirke
Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Çorba kaynarken Çorba koyulaşıp köpürdüğünde biraz su nişastası koy , Kızartılmış doğranmış eti ekleyin, birkaç kez karıştırarak kızartın, böylelikle doğranmış et şeker sosu ile eşit bir şekilde kaplanır, ardından kırmızı biber ve ananas ekleyin, ocağı kapatmak için birkaç kez karıştırın
Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Son olarak, biraz salatalık dilimleri ve çeri domatesleri kesin ve garnitür için tabağa koyun.
Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Tamam, bu tatlı ve ekşi Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti Bitti. İsterseniz önce toplayabilir, vaktiniz olduğunda deneyebilir ve ziyaret ettiğinizde gösterebilirsiniz.
Aşağıdakiler, yalnızca referansınız için kullanılan malzemeler ve çeşnilerdir.
İçindekiler: bonfile, kırmızı biber, ananas, salatalık, su nişastası, un, mısır nişastası, yumurta, çeri domates
Baharat: tuz, karabiber, yemeklik şarap, domates sosu, portakal suyu, şeker, beyaz sirke
İzlediğiniz için teşekkürler, eğer yazımızı beğendiyseniz lütfen beğenip iletin, lütfen ilk aşçıya dikkat edin, bir dahaki sefere görüşmek üzere.
