Restoranın yeşil biber dolması nasıl lezzetli yapılır? Şef, akşam yemeği için gerçekten iyi olan ayrıntılı işlem sürecini öğretir
Herkese merhaba, işte ilk aşçı, bizi takip edin, referansınız için daha çok yemek olacak ve hayatınızı daha lezzetli hale getirecek
Yeşil biberle doldurulmuş domuz eti geleneksel bir Siçuan yemeğidir. Ana hammaddeler yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yumurta, nişasta, yemeklik şarap, istiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, balzamik sirke vb. Tadı baharatlı ve lezzetlidir.
Etli biber dolması
Bu yemekteki biber, kalp hastalığı, koroner arter sertleşmesi ve kolesterolün düşürülmesi için adjuvan tedavisinde belirli bir rol oynayabilen C vitamini açısından zengindir. Aynı zamanda besleyici ve lezzetli bir ev yemeği.
yeşil biber
Bugün sizlerle bir yeşil biber dolması et paylaşacağım, kullanılan malzemeler ve baharatlar yazının sonunda, özel yöntemler için lütfen operasyonumuza bakınız.
Yeşil biber dolması
Doğru miktarda doğranmış eti hazırlayın ve yaklaşık dört adet yeşil biberi bir kenara koyun.Önce bazı malzemeleri, küçük bir parça zencefili doğrayın, küçük bir parça yeşil soğanı ince filamentler halinde doğrayın, sonra yeşil soğanı doğrayın ve birlikte etin içine koyun.
Yeşil biber dolması
Şarap, susam yağı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker, tavuk özü, karabiber, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Yeşil biber dolması
Kapta bir yumurtayı çırpın, tek yönde karıştırın, kuvvetlice çırpın, böylece et dolgusunun tadı daha pürüzsüz ve yumuşak olsun, ardından uygun miktarda kuru nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
Yeşil biber dolması
Yeşil biberin kökünü çıkarıp 4 cm uzunluğunda dilimler halinde doğrayın, bir kaşık yardımıyla iç etini kazın ve ardından karışık eti yeşil biberin içine koyun, her şeyi yerleştirdikten sonra tabağa koyun ve bir kenara koyun
Yeşil biber dolması
Tavadan yemeklik yağı dökün ve% 50 sıcakken, kızartma işlemi sırasında etin şişmesini önlemek için paketlenmiş yeşil biberlerin her iki ucunu da eşit şekilde kuru nişasta ile daldırın.
Yeşil biber dolması
Etin içine sarılmış yeşil biberleri tavaya koyun ve yaklaşık bir dakika kavurun, kısık ateşe alın ve yavaş yavaş kızartmaya devam edin.
Yeşil biber dolması
Bir parça yeşil soğanı alın, doğranmış yeşil soğanı kesin, birkaç parça sarımsağı tokatlayın ve kıyılmış sarımsak, küçük bir parça zencefil, kıyılmış zencefili doğrayın, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
Yeşil biber dolması
Kızartılmış et dolgusu tamamlandığında ve dolması yeşil biber dolması tamamen yüzdüğünde yağ kontrolünü kaldırabilirsiniz
Yeşil biber dolması
Alt yağı tencerede bırakın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kokulu olana kadar ilave edin, uygun miktarda istiridye sosu ekleyin, şarap pişirin, bir kaşık su dökün, tuz, karabiber, şeker, tavuk özü, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve çorba kaynayana kadar pişirin
Yeşil biber dolması
Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak köpüğünü çıkarın, yeşil biberi ekleyin, yüksek ateşte pişirin ve pişirmeye devam edin, ardından biraz su nişastası ekleyin, wok'u çalkalayarak çorbayı toplayın, ardından ocağı kapatın ve tencereye başlayın
Yeşil biber dolması
Daha sonra yeşil biber dilimlerini tabağa koyun, biraz et suyu serpin ve biraz beyaz susam serpin ve son olarak tabağa birkaç yeşil lahana yaprağı ve iki kiraz domatesi koyarak bu lezzetli yeşil biberi süsleyin. Doldurulmuş et hazır
Yeşil biber dolması
Aşağıdakiler, yalnızca referansınız için kullanılan malzemeler ve çeşnilerdir.
İçindekiler: yeşil biber, kıyma, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, beyaz susam, çeri domates, yeşil lahana yaprağı, kuru nişasta, biber, şeker, yumurta
Baharat: istiridye sosu, yemeklik şarap, tuz, karabiber, şeker, tavuk özü, hafif soya sosu, koyu soya sosu, susam yağı
İzlediğiniz için teşekkürler, eğer yazımızı beğendiyseniz lütfen beğenip iletin, lütfen ilk aşçıya dikkat edin, bir dahaki sefere görüşmek üzere.
